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So sollten rohe Kartoffeln sein
-
Die Kartoffeln sollten eine feste Schale
haben und noch nicht keimen.
-
Verwenden Sie mehlig- oder vorwie-
gend festkochende Kartoffeln.
-
Die Kartoffeln sollten nicht zu klein sein
und ungefähr dieselbe Größe haben.
Dies erleichtert die Verarbeitung.
Frische, rohe Kartoffeln mit Öl
1
behandeln
-
Wenn Sie Kartoffelecken oder Pommes
Frites aus rohen Kartoffeln herstellen wol-
len, wenden Sie diese vorher in etwas
Öl. Das sorgt für ein besseres Ergebnis.
HINWEIS: Das Wenden in Öl ist bei Tiefkühl
Pommes Frites und ähnlichen Produkten nicht
notwendig, diese sind schon vorfrittiert.
Für eine gleichmäßige
2 3
Bräunung
Wenn es bei dem Lebensmittel (z. B. bei
Pommes Frites oder Chicken-Nuggets) auf
eine gleichmäßige Bräunung ankommt, müs-
sen sie während des Frittiervorganges 1 - 2x
geschüttelt werden.
1. Ziehen Sie die Pfanne 10 inkl. Frittier-
korb 6 am Griff 9 aus dem Gerät 12
Frittiertabelle
Symbole
am Gerät
gefrorene Pommes Frites
selbstgemachte Pommes Frites
selbstgemachte Kartoffelecken
selbstgemachte Kartoffelwürfel
selbstgemachte Rösti
8
DE
und schütteln Sie die Zutaten. Achten Sie
beim Schütteln darauf, dass die Pommes
frites gut durchmischt werden und dabei
die innen liegenden, ungaren Pommes fri-
tes nach außen gelangen. Das Gerät
schaltet beim Herausnehmen der Pfan-
ne 10 inkl. Frittierkorb 6 automatisch ab.
2. Setzen Sie die Pfanne 10 inkl. Frittier-
korb 6 wieder in das Gerät 12 ein.
Das Gerät schaltet bis zum Ablaufen
des Timers automatisch wieder ein.
2
: Nach 1/3 und 2/3 der Garzeit schütteln.
3
: Nach der Hälfte der Garzeit schütteln.
Backen
Teig darf auf keinen Fall direkt in den Frit-
tierkorb 6 gegeben werden. Nach dem Vor-
bereiten geben Sie den Teig in eine Backform
oder eine andere hitzebeständiges Form
(z. B. Muffinförmchen). Diese stellen Sie dann
mit dem Teig in den Frittierkorb 6.
Verpackungsinformationen
Wenn Sie auf der Verpackung von Tiefkühl-
ware keine Garzeiten für Heißluftfritteusen
finden, orientieren Sie sich an den Zeiten für
Umluftherde.
Menge.
Kartoffeln und Pommes Frites
300 - 400 g 16 - 18 Min.
2
300 - 700 g 18 - 25 Min.
1, 2
300 - 800 g 18 - 22 Min.
1, 3
300 - 750 g 12 - 18 Min.
1, 3
3
Zeit
(ca.)
(Minuten)
250 g
15 - 18 Min.
Tempera-
tur
200 °C
180 °C
180 °C
180 °C
180 °C
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