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7.2.1
Notwendige Hilfsmittel
Zum Reinigen der Maschine sind erforderlich:
• Eimer und Bürsten
• Geschirrtuch oder Küchenrolle
• Reinigungsmittel (empfohlen: Labaz Matix F-15)
• Desinfektionsmittel (empfohlen: Labaz Desinfector)
• O-Ring-Entferner und Kolbenzieher
• 80%iges Alkoholspray
• Schmiermittel (Petrogel)
Die Menge an Petrogel reicht zum
Schmieren aller Maschinenkomponenten
aus.
Jeden 4. Reinigungsdurchlauf:
• Entkalkungsmittel (empfohlen: Labaz Desca Plus)
7.2.2
Vorsorgewartung
Die Vorsorgewartung kann vom Bediener beim Reinigen der Maschine ausgeführt
werden.
Folgende Arbeiten müssen kontrolliert werden:
• Die Dichtungen und die O-Ringe der XL-pumpe und des Kombikopfs.
Wir empfehlen Ihnen diese Teile mindestens 2 Mal pro Jahr zu ersetzen.
• Die Schaberklingen des Zylinder-Rührwerks. Diese Schaberklingen müssen
noch ausreichend Scharf sein um das Eis von der Zylinderwand zu schaben.
Wir empfehlen Ihnen diesen Teil mindestens 1 Mal pro Jahr zu ersetzen.
Rufen Sie zum Bestellen von den Ersatzteile Ihren
Händler an.
Ersatzen Sie immer alle O-Ringe gleichseitig.
O-Ringe können Sie nur wie einen kompletten Satz
bestellen. Die Produkt-Nummer finden Sie in
Anhang 2 - 'Ersatzteile' auf Seite 52.
Version Datum: 28. April 2015
Betriebsanleitung
NA 3348 Rapid Combi
APM-XL-pumpe
Kapitel 7 - Wartung
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