... Garen und Backen
Backen mit Heissluft und Profi-Backen
Stellen Sie Ihre Backformen (runde Bleche, Springformen, Cakeformen etc.) beim
Backen auf den Gitterrost. Schieben Sie sowohl den Gitterrrost wie auch das Ori-
ginal-Kuchenblech bis ganz an die Garraumrückwand, um eine optimale Luftzir-
kulation zu gewährleisten.
Bei «Heissluft» und bei «Profi-Backen» ist die Wahl der richtigen Auflage beson-
ders wichtig.
Grundregel bei der Nutzung von
einer Auflage
• Original-Kuchenblech und flache
Backformen
sowie
hohe Backformen, z.B. Spring- oder
Gugelhopfform sowie hohes Back-
gut, auf Auflage 1.
Grundregel bei der Nutzung von
zwei Auflagen
• Original-Kuchenbleche auf die Aufla-
gen 1 und 5.
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