Verwandte Anleitungen für V-ZUG CombiSteamer V6000 PowerSteam
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG CombiSteamer V6000 PowerSteam
- Seite 1 V-ZUG-Home App installieren, Geräte vernetzen und viele wertvolle Funktionen nutzen. Bedienungsanleitung CombiSteamer V6000 PowerSteam Steamer...
- Seite 2 CSM6T-23047 60-450 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. Laden Sie Aktualisierungen über V-ZUG-Home auf Ihr Gerät, damit Sie immer auf dem neusten Stand sind. Die jeweils aktuelle, an die neuen Funktionen angepasste Bedienungsanleitung finden Sie auf vzug.com. © V-ZUG AG, CH-6302 Zug, 2023...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis 4.23 Betriebsende bei eingeschalteter AutoDoor Sicherheitshinweise 5 (modellabhängig).......... 34 Verwendete Symbole .......... 5 4.24 Folgeschritte ............ 34 Allgemeine Sicherheitshinweise ...... 5 4.25 Gerät ausschalten.......... 35 Gerätespezifische Sicherheitshinweise ..... 6 4.26 Wasserbehälter leeren......... 35 Gebrauchshinweise.......... 8 4.27 Gerätetipps ............ - Seite 4 11.3 Ersatzteile ............... 73 V-ZUG-Home 57 Technische Daten 74 Bedingungen ............ 57 Erstinbetriebnahme .......... 57 12.1 Lichtquellen............ 74 12.2 Hinweis für Prüfinstitute ........ 74 Benutzereinstellungen 58 12.3 Temperaturmessung .......... 74 Benutzereinstellungen anpassen...... 58 12.4 Produktdatenblatt.......... 74 Sprache .............. 58 12.5...
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu... -
Seite 6: Gerätespezifische Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische wendet zu werden, wie: in Kü- Sicherheitshinweise chen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerbli- chen Bereichen; in landwirt- schaftlichen Anwesen; von ▪ WICHTIGE SICHERHEITSHIN- Kunden in Hotels, Motels und WEISE SORGFÄLTIG LESEN anderen Wohneinrichtungen; UND FÜR DEN WEITEREN in Frühstückspensionen. - Seite 7 1 Sicherheitshinweise ▪ WARNUNG: Erwärmen Sie ▪ Bei Anwendungen mit Mikro- niemals Nahrungsmittel oder wellen darf nur Geschirr be- Flüssigkeiten in verschlosse- nutzt werden, das für den Ge- nen Behältern wie Konserven brauch in Mikrowellengeräten oder Flaschen. Diese können geeignet ist. infolge Überdrucks explodie- ▪...
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Seite 8: Gebrauchshinweise
1 Sicherheitshinweise Bestimmungsgemäße Verwendung ▪ Das Erwärmen von Getränken mit Mikrowellen kann zu ei- ▪ Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Im nem verzögert ausbrechen- Garraum darf auf keinen Fall flambiert den Kochen führen (Siedever- oder mit viel Fett gebacken werden! Bei zug), deshalb ist beim Um- zweckentfremdetem Betrieb oder... - Seite 9 1 Sicherheitshinweise ▪ Achten Sie darauf, das Kuchenblech, ▪ Beim Öffnen der Gerätetür kann Dampf den Gitterrost usw. und insbesondere und/oder heiße Luft aus dem Garraum die Glasschale bis zum Anschlag in die entweichen. Auflagegitter zu schieben, bevor Sie die ▪...
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Seite 10: Vorsicht, Verletzungsgefahr
1 Sicherheitshinweise ▪ Sie dürfen an der Bauweise des Geräts Vorsicht, Verletzungsgefahr! nichts ändern. Verzichten Sie auf jede ▪ Achten Sie darauf, dass niemand mit Gewalteinwirkung oder Manipulation an den Fingern in die Türscharniere greift. der Gerätetür und an den Kontroll- und Beim Bewegen der Gerätetür besteht Sicherheitseinrichtungen. -
Seite 11: Erstinbetriebnahme
Erstinbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät zum ersten Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: ▸ Verpackungs- und Transportmaterial sowie, falls vorhanden, blaue Schutzfolien aus dem Garraum entfernen. ▸ Sämtliches Zubehör aus dem Garraum entfernen. ▸ Garraum reinigen. ▸ Display länger berühren. –... -
Seite 12: Gerätebeschreibung
3 Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Aufbau Bedien- und Anzeigeelemente Lüftungsöffnung Türgriff (modellabhängig) Gerätetür Bedienungs- und Anzeigeelemente App-Ansicht Listenansicht Zartgaren Hier können Sie alle wichtigen Benutzereinstellungen Einstellungen vornehmen und Ihr Gerät personalisieren. Dämpfen... - Seite 13 Funktionstasten rechts Schritt zurück Timer Startbildschirm Garraumbeleuchtung Listenansicht Wasserfachklappe öffnen App-Ansicht Displaysperre AutoDoor (modellabhängig) Ruhiger Modus Ausschalten Uhrzeit Startbereitschaft 180°C Start – – – – – – 25°C Anwendung Betrieb starten Hauptwert Einstellmöglichkeiten Optionen Dauer Anwendungstipps Ende Favorit Garguttemperatur Symbol V-ZUG-Home...
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Seite 14: Garraum
3 Gerätebeschreibung Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie. Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. Gerätetür Garraumentlüftung Typenschild Wasserbehälter Garraumbeleuchtung Türkontaktschalter Steckerbuchse für Gargutsensor Mikrowelleneingang Klimadetektionssystem Auflagen mit Beschriftung Türdichtung Heißluftgebläse Temperatursensor Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör. Verwenden Sie kein Metallzubehör bei Mikrowellen- oder Kombibetrieb. -
Seite 15: Garbehälter Gelocht
3 Gerätebeschreibung ▪ Für die Anwendungen „Dämpfen“ und „Vacuisine“ nicht geeignet. ▸ Stattdessen Edelstahlblech verwenden. ▪ Für die Anwendungen „Regenerieren“ und „Heiß- luft mit Beschwaden“ geeignet, sofern die Temperatur höher als 150 °C eingestellt wird. Bei häufiger Nutzung kann sich die Optik der Oberfläche verändern. Dies be- einflusst die Funktionalität jedoch nicht. - Seite 16 3 Gerätebeschreibung ▸ Darauf achten, dass „Schrägung“ 1 des Garbehälters im Garraum nach hinten zeigt. ▸ Nur in der normalen Gebrauchslage verwenden – nicht umgekehrt. Garbehälter gelocht aus Kunststoff ▪ Speziell geeignet für Anwendungen mit „Mikrowelle“ ▪ Garen von frischem oder tiefgekühltem Gemüse, Fleisch und Fisch ▪...
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Seite 17: Sonderzubehör
3 Gerätebeschreibung 3-Punkt-Gargutsensor Der Gargutsensor kann bei Garraumtemperaturen über 230 °C nicht verwendet werden. Zwischen Gargutsensor und Garraumdecke muss ein Abstand von min- destens 5 cm sein. Im Gargutsensor sind drei Messpunkte für eine besonders präzise Temperaturmessung vorhanden. Diese helfen zudem, die Kerntemperatur auch bei ungenauem Stecken des Gargutsensors korrekt zu erfassen. -
Seite 18: Bedienung
4 Bedienung ▸ Bei Geräten ohne Türgriff erfolgt das Öffnen und Schließen der Tür über die Betäti- gung der Funktionstaste Die Tür kann jederzeit geöffnet und geschlossen werden. ▸ Die Funktionstaste erfüllt gemeinsam mit der Steuerung und dem Antrieb die Funkti- on des Griffs. - Seite 19 4 Bedienung Ansicht des Startbildschirms ändern Der Startbildschirm kann auf zwei verschiedene Arten angezeigt werden: als App-Ansicht (siehe Seite 12) oder als Listenansicht. Werkseitig ist die App-Ansicht eingestellt. ▸ Um die Ansicht temporär zu ändern, Funktionstaste 1 antippen. – Die Ansicht bleibt so lange gespeichert, bis sich das Display abdunkelt. –...
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Seite 20: Wasserbehälter Füllen
4 Bedienung CircleSlider bedienen ▸ Gewünschte Anwendung oder Funktion antippen. – Die Farbe des gewählten Bereichs ändert sich dabei zu Amber und kann nun verändert werden. – Der Temperaturbereich ist bereits aktiviert und kann di- Start rekt verändert werden. ▸ Finger auf CircleSlider 4 legen und im Kreis bewegen. –... - Seite 21 4 Bedienung ▸ „OK“ drücken oder Anwendung berühren. – Im Display erscheint das Untermenü mit den zugeordneten Anwendungen. Heißluft Heißluft feucht Ideal für Kuchen und Kleingebäck, gegebenenfalls Heißluft mit auf mehreren Auflagen. Beschwaden PowerHeißluft mit Beschwaden Anwendung auswählen ▸ Mit dem CircleSlider gewünschte Anwendung auswählen. –...
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Seite 22: Anwendung Ändern
4 Bedienung – Der ablaufende Fortschrittsbalken 3 im CircleSlider zeigt die verbleibende Restdau- er oder den Vorheizstatus der eingestellten Anwendung an, sofern eingestellt. Bei eingestellter Option „Vorheizen“ wird während des Aufheizens die aktuelle Gar- raumtemperatur nicht angezeigt. Stattdessen ist der Aufheizstatus mittels ablaufen- dem Fortschrittsbalken ersichtlich. -
Seite 23: Startaufschub/Ende
4 Bedienung Wenn sowohl „Dauer“ als auch „Vorheizen“ eingestellt sind, startet die eingestellte Dauer erst nach Ablauf des Vorheizen (siehe Seite 26). Bei Anwendungen mit Mikrowellen muss eine Dauer eingestellt werden. Einstellbereich Anwendung/Funktion Minimal Maximal Anwendungen mit Dampf 10 s 10 h Anwendungen mit Mikrowelle 10 s... -
Seite 24: Kerntemperatur
4 Bedienung ▸ Gewünschtes Ende mit dem CircleSlider einstellen. – Im Display erscheinen die gewünschte Dauer 15min 13:21 und das eingestellte Betriebsende: ▸ Um Startaufschub zu starten, „Start“ drücken. – Im Display erscheinen die verbleibende/einge- Gerät startet in: 32min stellte Dauer bis zum Betriebsstart und das Be- triebsende: 15min 13:21... -
Seite 25: Optionen
4 Bedienung Der Betrieb kann nur gestartet werden, wenn der Gargutsensor in der Stecker- buchse im Gerät eingesteckt ist. ▸ Einstellungen kontrollieren und ändern. – Während des Garens wird die aktuelle Kerntem- 55min 13:21 peratur im unteren Teil des Displays neben der Zieltemperatur angezeigt. -
Seite 26: Einstellungen Kontrollieren Und Ändern
4 Bedienung ▸ Gewünschte Option antippen. ▸ Im rechten Inhaltsbereich des Displays entweder Option mit dem Schalter einschalten oder Wertebereich antippen und gewünschten Wert mit dem CircleSlider einstellen. – Jede definierte Option wird mit einem versehen. ▸ Einstellung mit „OK“ bestätigen. –... -
Seite 27: Einstellen Für Später
4 Bedienung Gargut einschieben Sobald der Garraum vorgeheizt ist, – ertönt ein Signalton und eine Meldung wird angezeigt. Erst nach dem Bestätigen der Meldung läuft die Dauer ab, falls diese eingestellt wurde. ▸ Gargut in Garraum schieben. ▸ Gerätetür schließen und Meldung mit „OK“ bestätigen. –... -
Seite 28: Anwendungstipps
4 Bedienung 4.13 Anwendungstipps Die Anwendungstipps beinhalten hilfreiche Tipps unterschiedlicher Natur, z. B. zur Ver- wendung der geeigneten Auflage oder des Gargeschirrs, sowie spezifische Tipps zur je- weiligen Anwendung. Falls die Anwendung noch nicht in Betrieb ist: ▸ Gewünschte Anwendung wählen (siehe Seite 20). –... -
Seite 29: Pinnen
4 Bedienung ▸ Favorit 1 gedrückt halten. – Oberhalb der App erscheint die Schnellinformation. ▸ „Umbenennen“ antippen. – Im Display erscheint das Menü des Favoritennamens mit der Tastatur. ▸ Mit der Tastatur Favoritennamen ändern. ▸ Um alten Favoritennamen beizubehalten, antippen. ▸... -
Seite 30: Timer
4 Bedienung ▸ Amberfarbenen Hauptwert gedrückt halten. – Die Farbe der Pinnnadel ändert sich zu Weiß. – Der Hauptwert der gewünschten Anwendung ist nicht mehr festgelegt. – Bei jedem Aufrufen der Anwendung erscheint der in den Werkseinstellungen fest- gelegte Vorschlagswert. Wenn alle gepinnten Hauptwerte zurückgesetzt werden sollen, Benutzereinstellung „Gepinnte Werte“... -
Seite 31: Beleuchtung
4 Bedienung Timer vorzeitig ausschalten ▸ Funktionstaste „Timer“ antippen. – Im Display steht die ablaufende Restdauer. ▸ „Stopp“ gedrückt halten. 4.17 Beleuchtung Die Garraumbeleuchtung kann unabhängig vom Betrieb ein- und ausgeschaltet werden. Die Garraumbeleuchtung wird automatisch 3 Minuten vor dem Ablaufen der einge- stellten Dauer eingeschaltet. -
Seite 32: Uhrzeit
4 Bedienung Ruhigen Modus ausschalten ▸ Balken der Funktionsleiste ausklappen. ▸ Funktionstaste „Ruhiger Modus“ antippen. – Im Display wird der ruhige Modus eingeblendet. ▸ Schalter „Ruhiger Modus“ antippen. – „Ruhiger Modus“ ist ausgeschaltet. – In den Funktionsleisten ändert sich die Farbe von „Ruhiger Modus“... -
Seite 33: Betriebsende
4 Bedienung Anwendung vorzeitig beenden ▸ Funktionstaste gedrückt halten. – Eine laufende Anwendung wird beendet; falls eingeschaltet, ist der Timer weiterhin aktiv. – Falls eingeschaltet, wird die Displaysperre deaktiviert. – Das Gerät schaltet sich aus (siehe Seite 35). 4.22 Betriebsende Nach Ablauf der eingestellten Dauer / der Schrittdauer bzw. -
Seite 34: Betriebsende Bei Eingeschalteter Autodoor (Modellabhängig)
4 Bedienung ▸ Wasserrückstände und Verschmutzungen mit einem weichen Lappen auswischen, um Korrosion und Geruchsbildung zu vermeiden. ▸ Gerätetür in Auslüftstellung offen lassen, bis der Garraum abgekühlt und trocken ist. 4.23 Betriebsende bei eingeschalteter AutoDoor (modellabhängig) Wenn „Automatisches Türöffnen“ eingeschaltet wurde, öffnet sich die Tür automatisch, wenn die eingestellte Dauer abgelaufen ist oder das Gargut die gewünschte Kerntempe- ratur erreicht hat. -
Seite 35: Gerät Ausschalten
4 Bedienung Betrieb abbrechen Um den Betrieb abzubrechen, stehen folgende Optionen zur Auswahl: ▪ Funktionstaste wählen, um zum Startbildschirm zu gelangen (siehe Seite 20). ▪ Funktionstaste gedrückt halten, um das Gerät auszuschalten (siehe Seite 35). Nach 3 Minuten ohne Interaktion. –... -
Seite 36: Gerätetipps
5 Anwendungen 4.27 Gerätetipps In den Gerätetipps werden Themen zur Gerätebedienung bereitgestellt. Themen Es können folgende Themen aufgerufen werden: ▪ Startbildschirm ▪ AutoDoor (modellabhängig) ▪ Funktionsleisten ▪ Favoriten ▪ CircleSlider ▪ Pinnen ▪ App-Ansicht ▪ EasyCook ▪ Listenansicht ▪ Reinigung ▪... -
Seite 37: Heißluft Feucht
5 Anwendungen Heißluft feucht Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage 2 oder 1 + 3 Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmäßig umgewälzt. Die entstehende Eigenfeuchtigkeit wird minimal aus dem Gar- raum abgeführt. Die Feuchtigkeit des Garguts bleibt erhalten. Anwendung ▪... -
Seite 38: Powerheißluft Mit Beschwaden
5 Anwendungen PowerHeißluft mit Beschwaden Temperaturbereich 80–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage Der Garraum wird mit Heißluft beheizt. Automatisch zugegebene Dampfschwaden und Mikrowellen sorgen dafür, dass die Energie effizienter auf das Gargut übertragen wird und sich dieses schneller erwärmt. Der Garprozess wird dadurch verkürzt. Für eine schöne Bräunung Temperatur ca. -
Seite 39: Heißluft Eco
5 Anwendungen Heißluft eco Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage 2 oder 1 + 3 Diese Anwendung ist besonders energiesparend. Die Garraumluft wird durch den Heiz- körper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmäßig umgewälzt. Die austre- tende Eigenfeuchtigkeit der Lebensmittel wird im Garraum gehalten. Das Gargut trocknet weniger aus. -
Seite 40: Powerdämpfen
5 Anwendungen PowerDämpfen Temperaturbereich 30–100 °C Vorschlagswert 100 °C Auflage Das Gargut wird neben dem Dampf zusätzlich durch die automatisch zugegebenen Mi- krowellen gegart, daher verkürzt sich die Gardauer. Anwendung ▪ Garen von Gemüse, Reis, Getreideprodukten, Hülsenfrüchten, Kartoffeln Beachten Sie die vorgeschlagenen Einstellungen im „EasyCook“. Mikrowelle Leistungsbereich in Stufen von 50–1000 W... -
Seite 41: Powerregenerieren
5 Anwendungen Der Garraum wird mit Dampf und Heißluft beheizt. Das Gargut wird schonend aufge- wärmt und trocknet nicht aus. Anwendung ▪ Aufwärmen von vorgegarten Speisen und Fertigprodukten Regenerieren auf mehreren Auflagen gleichzeitig möglich. Für ein weniger feuchtes Resultat (z. B. Brot auffrischen, Tarte) eine höhere Tem- peratur (150–180 °C) einstellen. -
Seite 42: Dörren (Modellabhängig)
5 Anwendungen 5.13 Dörren (modellabhängig) Temperaturbereich 40–85 °C Vorschlagswert 65 °C Auflage 2 oder 1 + 3 Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmäßig umgewälzt. Durch die zeitlich gesteuerte Türöffnung wird die aus dem Gar- gut tretende Feuchtigkeit in regelmäßigen Abständen großzügig abgeführt. -
Seite 43: Profi-Backen
5 Anwendungen ▸ Dichtungspad auf sauberen und tro- ckenen Beutel des vakuumierten Gar- guts kleben. ▸ Gargutsensor durch Dichtungspad und Beutel ins Fleisch stecken. Die Messs- pitze soll sich in der Mitte der dicksten Stelle des Fleischstücks befinden. Vacuisine wählen und starten ▸... - Seite 44 5 Anwendungen Bei „Profi-Backen klassisch“ entspricht die einstellbare Temperatur derjenigen der Heißluftphase. Die Temperatur der Dampfphase ist vorgegeben. Für eine schöne, knusprige Kruste gilt: je kleiner das Gebäck, desto höher die Temperatur. Die optimale Temperatur ist bei Brötchen meist höher als bei einem einzelnen Brot.
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Seite 45: Zartgaren
5 Anwendungen 5.16 Zartgaren Funktionsweise „Zartgaren“ können hochwertige Fleischstücke auf schonende Art zubereitet wer- den. Das Betriebsende ist genau wählbar, unabhängig von Gewicht und Dicke des Fleischs. Die Temperatur wird automatisch geregelt. Bei langer Einstelldauer entspricht die Temperaturführung einem Niedergaren. Die Gardauer kann je nach Fleischart auf 1½... - Seite 46 5 Anwendungen Fleischstück Gargrad Vorschlagswert Zieltemperatur °C Schweinenacken well done Schweineschulter well done Lammkeule medium well done Zartgaren angebraten ▸ Fleisch würzen oder marinieren. Marinaden mit Kräutern, Senf usw. vor dem Anbraten entfernen. Diese Bestandteile brennen leicht an. ▸ Fleisch unmittelbar vor dem Anbraten salzen. ▸...
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Seite 47: Warmhalten
5 Anwendungen Der Gargutsensor muss eingesteckt sein. – Das Zartgaren startet. 55min 13:21 – Im Display stehen die eingestellte Ziel-, die aktu- elle Kerntemperatur sowie die ablaufende Rest- dauer. 75°C 35°C Während des Betriebs muss die Gerätetür geschlossen sein. Wird die Gerätetür während des Zartgarens geöffnet, wird der Betrieb unterbrochen und nach einer kurzen Dauer abgebrochen. -
Seite 48: Wellness
5 Anwendungen 5.19 Wellness „Wellness“ können folgende Gegenstände für das persönliche Wohlbefinden vor- bereitet werden: Erfrischungstücher Hot Stones für Massage Heiße Wickel Kernsäckchen Vorsicht heiß! Fühlen Sie die Temperatur der erhitzten Gegenstände zuerst mit der Hand, bevor Sie sie auf andere Körperstellen legen. Erfrischungstücher Vor dem Starten der Anwendung: ▸... -
Seite 49: Garautomatik
5 Anwendungen Konfitüregläser nachentkeimen Diese Anwendung verbessert die Haltbarkeit von Konfitüre. 5.21 GarAutomatik „GarAutomatik“ besteht aus Anwendungen für verschiedene Lebensmittelgruppen. Größe und Form des Garguts werden erkannt und Dauer und Garraumklima automatisch angepasst. Bräunungsgrad Bei ausgewählten Lebensmittelgruppen kann der Bräunungsgrad mit der Einstellung „schwache Bräunung“, „mittlere Bräunung“... -
Seite 50: Rezeptbuch
5 Anwendungen Feuchtigkeitsgrad Anwendung Lebensmittel, die nicht austrocknen sollen z. B. Gemüse, Fleisch, Teigwaren, Reis Lebensmittel, die nach dem Regenerieren knusprig sein sollen z. B. Pizza, Tartes, Aperitifgebäck, Gratins, panierte Produkte Regenerierdauer Sensoren erkennen, wann das Lebensmittel heiß ist. Die ungefähre Dauer bei den häufigsten Anwendungen beträgt: ▪... - Seite 51 5 Anwendungen Rezept starten Das Gargut bei Rezepten ohne Vorheizen in den kalten Garraum schieben. ▸ Das Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. Bei Rezepten mit Dampf: ▸ Wasserbehälter mit frischem, kaltem Trinkwasser bis zur Markierung „max.“ füllen und in dafür vorhergesehenes Fach schieben.
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Seite 52: Eigene Rezepte
5 Anwendungen Um die Ausführung des Rezepts fortzusetzen, gehen Sie folgendermaßen vor: ▸ Die Gerätetür öffnen. ▸ Eine Aktion ausführen, z. B. das Gargut wenden. ▸ Die Gerätetür schließen und die Meldung mit „OK“ bestätigen. – Die Ausführung des Rezepts wird fortgesetzt. Rezept abbrechen ▸... - Seite 53 5 Anwendungen Erstelltes Rezept benennen ▸ Den Namen des Rezepts mithilfe der Tastatur eingeben. ▸ Mit „OK“ bestätigen. – Das neue Rezept wird nun im Bildschirm „Eigene Rezepte“ angezeigt. Rezept starten ▸ Das gewünschte Rezept auswählen und mit „OK“ bestätigen. –...
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Seite 54: Easycook
5 Anwendungen ▸ antippen. – Die einzelnen vorhandene Schritte können nun verändert werden. – Oder es können auch zusätzliche Schritte hinzugefügt werden. ▸ Mit „OK“ bestätigen und neues Rezept benennen und abspeichern. Eigenes Rezept löschen Jedes Rezept aus den eigenen Rezepten kann gelöscht werden. ▸... -
Seite 55: Länderküchen
6 Anwendungen mit Mikrowellen Ernährungsstile In den Benutzereinstellungen im Kapitel „Individuelle Einstellungen“ unter „Ernährungsstil EasyCook“ können gewisse Lebensmittel und/oder Lebensmittelgruppen deaktiviert wer- den und EasyCook kann so dem persönlichen Ernährungsstil angepasst werden. Folgende Lebensmittel stehen zur Verfügung: Milch Fleisch Eier Schweinefleisch Fisch Alle aktivierten Lebensmittel sind in der Farbe Amber hinterlegt. -
Seite 56: Tipps Zur Anwendung Mit Mikrowellen
6 Anwendungen mit Mikrowellen Für Anwendungen mit Mikrowellen gut geeignet ▪ Glas, z. B. Glasschale gehärtet ▪ Porzellan ▪ Mikrowellengeeigneter Kunststoff, z. B. gelochter Garbehälter aus Kunststoff ▪ Silikonformen Für Anwendungen mit Mikrowellen zugelassen ▪ Gargutsensor mit Noppen ▪ Mikrowellengeeignete Aluverpackungen von Fertigprodukten ▪... -
Seite 57: Zug-Home
Beim Benutzen des Gargutsensors schaltet sich die Anwendung mit Mikrowellen aus, wenn die eingestellte Zieltemperatur erreicht ist. V-ZUG-Home Laden Sie Aktualisierungen über V-ZUG-Home auf Ihr Gerät, damit Sie immer auf dem neusten Stand sind. Hiermit erklärt V-ZUG AG, dass der Funkanlagentyp der Richtlinie 2014/53/EU ent- spricht. -
Seite 58: Benutzereinstellungen
8 Benutzereinstellungen ▸ 6-stellige PIN in der V-ZUG App eingeben und Bluetooth-Koppelungsanfrage bestäti- gen. – In der V-ZUG App erscheint der Name des aktiven WLANs und Sie werden dazu aufgefordert, das WLAN-Passwort einzugeben. ▸ WLAN-Passwort eingeben. – Das Haushaltsgerät ist mit dem aktiven WLAN verbunden. -
Seite 59: Töne
8 Benutzereinstellungen Hintergrund Der Hintergrund des Displays kann verändert werden. Es kann gewählt werden, ob der Hintergrund einfarbig, mit einer Struktur oder zusätzlichem Lebensmittel auf der Struktur dargestellt werden soll. Bei gewählter Struktur mit Lebensmittel werden in der App-An- sicht auf jeder Seite unterschiedliche Lebensmittelbilder dargestellt. Töne Ruhiger Modus Im ruhigen Modus ist das Gerät so leise wie möglich. -
Seite 60: Assistenzfunktionen
8 Benutzereinstellungen Temperatureinheit Die Temperatur kann in „°C“ oder „°F“ angezeigt werden. ▪ °C: Grad Celsius ▪ °F: Grad Fahrenheit Wasserhärte Das Gerät besitzt ein System, welches automatisch den notwendigen Zeitpunkt zum Ent- kalken anzeigt. Dieses System lässt sich für Haushalte mit weichem Wasser (auch durch eine Enthärtungsanlage) und mittlerer Wasserhärte noch optimieren, indem der passen- de Bereich der Wasserhärte in den Benutzereinstellungen eingestellt wird. -
Seite 61: Datum Und Uhrzeit
Es kann zwischen Netzsynchronisation und Real-time clock (RTC) gewählt werden. V-ZUG-Home Modus Es kann zwischen „Aus“, „Anzeigen“ und „Bedienen und Anzeigen“ gewählt werden. Um das Gerät mit „V-ZUG-Home“ zu verbinden, muss „Anzeigen“ oder „Bedienen und Anzei- gen“ gewählt sein. Informationen anzeigen Zeigt alle relevanten Informationen für die Verbindung an. -
Seite 62: Geräteinformation
8 Benutzereinstellungen Zurücksetzen Trennt alle Verbindungen zu mobilen Geräten. Weitere Informationen zu V-ZUG-Home und zur Verfügbarkeit finden Sie unter ho- me.vzug.com oder in der V-ZUG-Home-Bedienungsanleitung. 8.10 Geräteinformation Identifikationsnummern Die Serialnummer (SN) sowie die Artikelnummer werden angezeigt. Versionsnummern Die aktuellen Softwareversionen werden angezeigt. -
Seite 63: Service
9 Pflege und Wartung Verbrauchsanzeige Bei der Einstellung „Ein“ wird die verbrauchte Energie nach dem Ende einer Anwendung angezeigt. Zurücksetzen Setzt alle EcoManagement-Zähler außer den Gesamtverbrauch zurück. 8.13 Service Dieser Menüteil ist für Servicemitarbeiter vorgesehen und mittels Passwort geschützt. Pflege und Wartung Verbrennungsgefahr durch heiße Oberflächen! Lassen Sie das Gerät und das Zubehör vor der Reinigung abkühlen. -
Seite 64: Kuchenblech Reinigen
9 Pflege und Wartung Der Garraum erhält mit zunehmender Benutzungsdauer eine Goldfärbung, eine üb- liche Entwicklung bei Edelstahl. Dies beeinflusst weder die Gar- und Backeigen- schaften, noch stellt dies eine Minderung des Geräts dar. Bläuliche Anlauffarben und Kondensatrückstände lassen sich größtenteils mit ei- nem leicht sauren Reinigungsmittel oder Zitronensäure entfernen. -
Seite 65: Dampfreinigung
9 Pflege und Wartung Wasserbehälter mit frischem Wasser füllen und in dafür vorgesehenes Fach ein- schieben. ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendungsgruppe „Reinigung“ auswählen und ggf. mit „OK“ bestätigen. ▸ „Intensivreinigung“ auswählen und mit „OK“ bestätigen. –... -
Seite 66: Gerätetür Reinigen
9 Pflege und Wartung ▸ Anwendungsgruppe „Reinigung“ auswählen und ggf. mit „OK“ bestätigen. ▸ „Dampfreinigung“ auswählen und mit „OK“ bestätigen. – Im Display erscheinen die Einstellungen von „Dampfreinigung“. ▸ Bei Bedarf Startaufschub einstellen (siehe Seite 23). ▸ Um „Dampfreinigung“ zu starten, „Start“ drücken Zubehör und grobe Verunreinigungen entfernen ▸... -
Seite 67: Entkalken
9 Pflege und Wartung ▪ Das Edelstahlblech, der gelochte Garbehälter, die Glasschale, der gelochte Garbehäl- ter aus Kunststoff, der Gitterrost, der Wasserbehälter und die Auflagegitter können im Geschirrspüler gereinigt werden. ▪ Das Kuchenblech kann im Geschirrspüler gereinigt werden, jedoch reduziert sich da- durch die Antihaftwirkung. - Seite 68 9 Pflege und Wartung Entkalkungsintervall Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte und der Häufigkeit der Be- nutzung abhängig. Bei 4 × 30 Minuten Dämpfen pro Woche muss je nach Wasserhärte wie folgt entkalkt werden: Wasserhärte Entkalken nach ca. Sehr hart 5 Monaten Hart 7 Monaten...
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Seite 69: Spülflüssigkeit Austauschen
9 Pflege und Wartung Wenn die Meldung „Möchten Sie das Gerät jetzt entkalken? Sie müssen diesen Vorgang begleiten.“ im Display erscheint: ▸ „Ja“ antippen. – Im Display steht: „Gerät wird auf Entkalken vorbereitet.“ Falls ein Signalton ertönt und im Display „Restwärme zu hoch“ steht, ist das Gerät nicht ausreichend ausgekühlt und das Entkalken kann nicht gestartet werden. -
Seite 70: Störungen Beheben
10 Störungen beheben Störungen beheben Folgende Störungen können Sie unter Umständen selbst beheben. Ist das nicht möglich, notieren Sie sich die komplette Störungsmeldung (Meldung, F- und E-Nummer) und rufen Sie den Service an. 10.1 Störungsmeldungen Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ „FX/EXX“ ▪... -
Seite 71: Weitere Mögliche Probleme
10 Störungen beheben Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ „Bitte Wasser ▪ Füllfehler Verdampfer ▸ Wasserbehälter kurz entnehmen und einfüllen - der wieder einschieben. Wasserbehälter ▸ Falls die Störung erneut erscheint, ist aber noch komplette Störungsmeldung und SN gefüllt.“ des Gerätes notieren (siehe Seite 74). -
Seite 72: Nach Einem Stromausfall
10 Störungen beheben Problem Mögliche Ursache Behebung ▪ Uhr läuft falsch ▪ Unregelmäßige ▸ Netzsynchronisation ausschalten. Stromnetzfrequenz. Oder: ▸ Gerät mit Internet vernetzen. ▸ Zeit wird automatisch synchronisiert. ▪ Bei ausgeschalteter ▸ Service kontaktieren. Netzsynchronisation interner Taktgeber un- präzise. ▸ Störung mit ka- ▪... -
Seite 73: Zubehör Und Ersatzteile
11 Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Das hier aufgeführte Zubehör sowie die Ersatzteile können zusätzlich zum Lieferumfang des Gerätes bestellt werden. Die Bestellung der Ersatzteile ist kostenpflichtig, außer in Garantiefällen. Bitte bei Bestellungen Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeich- nung des Zubehörs oder Ersatzteils angeben. -
Seite 74: Technische Daten
Die Temperatur innerhalb des Garraums wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. 12.4 Produktdatenblatt Gemäß EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – V-ZUG AG Art des Geräts – Steamer Modellbezeichnung – CS6T Maße des Geräts Anzahl Garräume... -
Seite 75: Tipps Und Tricks
13 Tipps und Tricks Tipps und Tricks 13.1 Garergebnis unbefriedigend … … bei Zartgaren Ergebnis Abhilfe ▪ Das Fleisch ist zäh. ▸ Die Gardauer verlängern. ▸ Bei sehr mageren Stücken die Gardauer verkürzen. ▸ Nicht zu reifes Fleisch verwenden. … bei Profi-Backen Ergebnis Abhilfe ▪... -
Seite 76: Allgemeine Tipps
13 Tipps und Tricks Ergebnis Abhilfe ▪ Gebäck ist auf einem ▸ Einstellungen mit denen in „EasyCook“ vergleichen. Kuchenblech heller als auf dem anderen. Ein Bräunungsunterschied ist normal. Die Bräunung wird gleichmäßiger, wenn Sie die Temperatur niedriger einstellen. … bei regenerierten Speisen Ergebnis Abhilfe ▪... -
Seite 77: Entsorgung
14 Entsorgung Entsorgung 14.1 Verpackung Kinder dürfen nicht mit Verpackungsmaterial spielen, da Verletzungs- bzw. Ersti- ckungsgefahr besteht. Verpackungsmaterial sicher lagern oder auf umweltfreundli- che Weise entsorgen. 14.2 Sicherheit Machen Sie das Gerät unbenutzbar, damit Unfälle durch unsachgemäße Verwendung (z. B. durch spielende Kinder) vermieden werden: ▸... - Seite 78 140/36, 17th Floor ITF Tower, Si- London W1U 1PN lom Road GREAT BRITAIN Suriyawong Sub-district Bangrak District Bangkok 10500 THAILAND HK/MO V-ZUG Hong Kong Co. Ltd. GÜRELLER 12/F, 8 Russell Street Anchor Sit.3A/1-2 Çayyolu Causeway Bay 06690 ÇANKAYA/ANKARA HONG KONG TURKEY Frigo 2000 S.p.A Private enterprise "Stirion"...
- Seite 79 Individuelle Einstellungen...... 59 Kindersicherung........... 58 Service ............ 63 Abbrechen Sprache ............ 58 Rezepte............ 52 Töne ............... 59 Adressen Importeure........78 V-ZUG-Home.......... 61 Allgemeine Tipps ..........76 Werkseinstellungen ........ 62 Anwendung ............20 Beschickungsmenge........74 Ändern ............ 22 Betriebsende............. 33 Auswählen............. 21 Mit AutoDoor..........
- Seite 80 Erstellen............ 52 Gerät Kopieren ............ 53 Ausschalten .......... 35 Löschen ............ 54 Einschalten............ 18 Rezept kopieren........... 53 Entsorgen ............ 77 Einmachgläser entkeimen......48 Gerätebeschreibung........12 Einstellbereich ..........23 Geräteinformation Einstellen für später......... 27 Demomodus .......... 62 Einstellen ............ 27 Entkalkung ............ 62 Starten............
- Seite 81 Stichwortverzeichnis Mikrowelle ............40 Schnellinformationen Mikrowellen ............75 Anzeigen............ 19 Anwendungen .......... 56 Service & Support..........83 Anwendungshinweise ......... 55 Sicherheitshinweise Tipps .............. 56 Allgemeine ............ 5 Modellbezeichnung ..........2 Bestimmungsgemäße Verwendung .... 8 Modellnummer............. 2 Gebrauchshinweise........ 8 Geräteschäden vermeiden ...... 10 Gerätespezifische ........... 6 Optionen ............
- Seite 82 Während Betrieb ausblenden.... 23 Während Betrieb einblenden..... 23 Vacuisine ............42 Wählen und starten ........ 43 Vorheizen............26 Einschalten............ 26 V-ZUG App ............57 V-ZUG-Home............. 57 Informationen anzeigen ...... 61 Interface neu starten ........ 61 Modus ............ 61 Zurücksetzen .......... 62 Warmhalten ............
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Seite 83: Service & Support
Sie die Seriennummer (SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Ihr Reparaturauftrag Unter www.vzug.com →Service →Service-Nummer finden Sie die Telefonnummer Ihres... - Seite 84 Das Gerät wird über das Display bedient. Finger auf CircleSlider legen App umplatzieren und im Kreis bewegen. Seitenwechsel Veränderbarer Wert Favorit Temperatur Mit dem CircleSlider kann der amberfarbene Wert eingestellt werden. 1062669-04 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...