Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
DANSK
80
Mos først kartoflerne.Tilsæt derefter mælk, salt og
B
smør. Brug hastighed 1 og mix blandingen i højst
30 sekunder for at undgå, at kartoffelmosen bliver
for klæbrig.
Mayonnaise
S
- 2 æggeblommer eller 1 stort æg
- 1 tsk sennep
- 1 tsk vineddike
- 2 dl olie
- Ingredienserne skal have stuetemperatur.
Sæt piskeskiven ned i skålen. Kom æggeblommer
B
eller æg, sennep og vineddike op i skålen. Brug
hastighed 1. Hæld gradvist olien ned på
piskeskiven gennem påfyldningstragten. Olien kan
også tilsættes gennem hullet i nedstopperen.
Tips ved tilberedning af tartarsauce:Tilsæt persille,
B
agurker og hårdkogte æg.
Tips ved tilberedning af cocktail sauce:Til 1 dl
B
mayonnaise tilsættes ˝ dl creme fraiche, et stænk
whisky, 3 tsk tomatpasta og et stænk gingersirup.
Milkshake (basisopskrift)
P
- 1,75 dl mælk
- 10g sukker
- En halv banan eller ca. 65g anden frisk frugt
- 50g vanilleflødeis
Mix alle ingredienserne til blandingen skummer.
B
Kartoffel-courgettegratin
P g k
- 375g kartofler
- En knivspids salt
- 1 courgette (ca. 250g)
- 1 fed hvidløg, knust
- Ca. 40g smør + smør til pensling
- 2 tsk italienske eller Provence-urter
- 1 stort æg
- 3/4 dl piskefløde
- 3/4 dl mælk
- Peber
- 70g mellemlagret ost
Skræl og vask kartoflerne.
B
Sæt snitte-skiven ned i skålen og snit kartofler og
B
courgette ved hastighed 1.
Kog kartoffelskiverne i kogende vand tilsat en
B
knivspids salt indtil de næsten er møre.
Kom skiverne op i et dørslag og lad vandet
B
dryppe af.
Kom halvdelen af smøret på en pande og svits
B
halvdelen af courgetteskiverne i 3 minutter mens
de vendes med jævne mellemrum. Drys halvdelen
af urterne over. Svits den anden halvdel af
courgetteskiverne på samme måde og drys resten
af urterne over.
Lad de stegte courgetteskiver dryppe af på et
B
stykke køkkenrulle.
Kom courgette- og kartoffelskiverne i et smurt
B
ovnfast fad. Anbring dem skiftevis så de overlapper
hinanden lidt ligesom tagsten.
Pisk æg, fløde og mælk sammen med
B
knivenheden.
Werbung
