Philips Comfort HR7600/1 Gebrauchsanweisung Seite 26

DEUTSCH
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Zutaten und Höchst Schalt
Ergebnisse menge erstel
lung/
Zube
hör
P / P
Schokolade - 100 g
zerkleinern
Gurken - 1 Salat/ 1 / P /
g
Schneiden gurke
Mürbeteig 150 g 1 / P
(Kleingebäck) - Mehl
Kneten
Mürbeteig - 150 g 1 / P
Mischen Mehl
Zubereitung Anwendungs
beispiele
Harte (Block-)Schokolade Garnituren,
nehmen. In Stücke von ca. 2 cm Soßen,
Kantenlänge brechen. Einige Gebäck,
Sekunden mit Pudding,
Momentschaltung (P), danach Mousse
Gerät einschalten und
feinraspeln.
In den Einfüllstutzen geben und Salate
mit dem Stopfer leicht
andrücken.
Kalte Margarine in Stücken von Apfelkuchen,
2 cm Kantenlänge verwenden. Biskuit, offene
Alle Zutaten in die Schüssel Obttorten
geben und kneten, bis die
Masse zu einem Ball geworden
ist. Den Teig vor der weiteren
Verarbeitung abkühlen lassen.
Kalte Margarine/Butter und Obsttorten,
klaltes Wasser verwenden. Das Quiches, Klöße
Mehl in die Schüssel geben. Die
Margarine/Butter in Stücken
von 2 cm Kantenlänge
darauflegen. Mischen bis der
Teig krümelig ist; dann während
des Rührens nach und nach
kaltes Wasser zufügen.
Ausschalten, sobald der Teig zur
Kugel wird.Vor der
Weiterverarbeitung (im
Kühlschrank) kühlen.
Zutaten und Höchst Schalt Zubereitung
Ergebnisse menge erstel
lung/
Zube
hör
1 / S
Eischnee 4 Ei Eier mit Raumtemperatur
weiße verarbeiten. Mindestens zwei
Eiweiße verwenden!
P / P
Obst (Äpfel, 500 g Hinweis: Etwas Zitronensaft
Bananen usw.) hinzugefügt verhindert, dass
- sich das Obst verfärbt. Zugabe
Schneiden/Püri von Flüssigkeit ergibt ein
eren geschmeidigeres Püree.
Kräuter (z. B. mind. 1 /P / Kräuter vor der Verarbeitung
Petersilie) - 75 g P waschen und trocknen.
Zerkleinern
Porree, 350 g 1 / P / Lauch, Möhren in Stücken in
Möhren - g den Einfüllstutzen geben und
Schneiden mit dem Stopfer leicht
andrücken.
1 / S
Majonäse - 2 Eier Alle Zutaten mit
Emulgieren Raumtemperatur. Hinweis:
Wenigstens ein großes oder
zwei kleine Eigelbe verwenden.
Ei/Eigelbe mit ein wenig Essig in
die Schüssel geben, und das Öl
tropfenweise hinzufügen.
Anwendungs
beispiele
Pudding,
Soufflees,
Baisergebäck
Pudding,
Babynahrung
Soßen,
Suppen,
Garnituren,
Kräuterbutter
Suppen, Salate,
Quiche
Salate,
Garnituren,
Barbecue-
Soßen