Philips Comfort HR7600/1 Gebrauchsanweisung Seite 42

NORSK
42
Majones
S
- 2 eggeplommer eller 1 stort egg
- 1 ts sennep
- 1 ts eddik
- 2 dl olje
- Ingrediensene må holde romtemperatur.
Sett vispeskiven i bollen. Ha eggeplommene/egget,
B
sennep og eddik i bollen. Bruk hastighet 1. Hell
oljen litt etter litt gjennom materøret ned på
vispeskiven. Oljen kan tilsettes gjennom hullet i
stamperen.
Tips for tartarsaus:Tilsett persille, sylteagurk og
B
hardkokte egg.
Tips for cocktailsaus:Tilsett 0,5 dl crème fraîche,
B
litt whisky, 3 ts tomatpuré og litt ingefærsirup til 1
dl majones.
Milkshake (grunnoppskrift)
P
- 1,75 dl melk
- 10 g sukker
- 1/2 banan eller ca. 65 g annen frisk frukt
- 50 g vaniljeis
Bland alle ingrediensene til det skummer.
B
Potet- og zucchinigrateng
P g k
- 375 g poteter
- en klype salt
- 1 zucchini (ca. 250 g)
- 1 fedd hvitløk, knust
- ca. 40 g smør + smør til formen
- 2 ts italienske eller provençalske urter
- 1 stort egg
- 0,75 dl pisket krem
- 0,75 dl melk
- pepper
- 70 g halvmoden ost
Skrell og vask potetene.
B
Sett holderen med kutteskiven i bollen, og skjær
B
poteter og zucchini i skiver på hastighet 1.
Kok potetskivene i lettsaltet vann til de er nesten
B
ferdige.
Legg skivene i et dørslag, og la vannet renne av.
B
Ha halvparten av smøret i en stekepanne, og stek
B
halvparten av zucchiniskivene i 3 minutter mens
de vendes ofte. Krydre skivene med halvparten av
urtene. Stek resten av zucchiniskivene på samme
måte, og krydre dem med resten av urtene.
La de stekte zucchiniskivene renne av seg på
B
kjøkkenpapir.
Smør en lav ildfast form, og legg zucchini- og
B
potetskivene i vekselvis, slik at de ligger som
taksten.
Visp egget med fløten og melken med kniven.
B
Smak til med salt og pepper, og hell blandingen
B
over zucchini- og potetskivene i formen.
Bytt ut kutteskiven med raspeskiven, riv osten på
B
hastighet 1, og strø den over formen.
Sett formen midt i en varm stekeovn (200cC), og
B
la stå i ca. 15 minutter.