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Gefüllte Cheddar-
Speck-Burger
Zubereitung
1.
Rinderhackfleisch, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel
vermengen. Aus der Masse vier Patties formen.
2.
In jedes Patty eine Tasche einschneiden und mit Cheddar und Speck
füllen. Das Hackfleisch über den Cheddar und den Speck klappen,
um alles zu verschließen.
3.
Setzen Sie das Crisper Tray in die höhere Position ein. Die Patties auf
das Crisper Tray in der Frittier-Schublade legen.
4.
Wählen Sie das Grillen-Programm. Die Temperatur auf 205 °C und
die Kochzeit auf 18 Minuten einstellen. Starten Sie den Garvorgang.
Nach der Hälfte der Garzeit die Patties wenden. Kontrollieren Sie die
Patties nach 8 Minuten.
5.
Nach Ende der Garzeit die Patties zwischen die Brötchen legen und
mit Salat, roten Zwiebeln und Tomaten belegen.
Zutaten
4 Portionen
ca. 700 g Rinderhack
1 TL Salz
1 TL gemahlener
schwarzer Pfeffer
60 g Cheddar-Käse,
geviertelt
4 Scheiben Speck,
gebraten und halbiert
4 Brioche-Brötchen,
in Hälften geschnitten
4 Blätter Kopfsalat
4 Scheiben rote Zwiebel
4 Tomatenscheiben
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