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Knoblauch-
Scampi
Zubereitung
1.
Die Garnelen in eine Auflaufform geben und mit Knoblauch,
Olivenöl, Butter und Wein bedecken.
2.
Die Auflaufform in die Frittier-Schublade stellen. Wählen Sie das
Programm für Fisch aus. Die Temperatur auf 200 °C und die Kochzeit
auf 5 Minuten einstellen. Starten Sie den Garvorgang.
3.
Nach Ende der Garzeit die Scampi herausnehmen und vor dem
Servieren mit Zitronensaft, Chiliflocken und Petersilie garnieren.
Zutaten
Ergibt 3-4 Portionen
ca. 450 g Garnelen,
geschält und gesäubert
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl extra vergine
60 g ungesalzene Butter,
gewürfelt
3 EL Weißwein
¼ TL Chiliflocken
Saft von 1 Zitrone
1 EL Petersilie, gehackt
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