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3.2 Modalità di cottura
T°
Manopola
preimpostata
commutatore
180
210
180
*
190
190
210
*
220
230
230
220
*Testato secondo la norma EN 60350-1 ai fini della dichiarazione di consumo energetico e della classe energetica.
Intervallo
di T°
LAMPADA: accende la luce interna.
SCONGELAMENTO: questa posizione permette di far circolare l'aria a temperatura ambiente
intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare
il contenuto proteico.
50 ÷ MAX
COTTURA MULTILIVELLO
contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata -
indicata per pan di spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...
50 ÷ MAX
COTTURA MULTILIVELLO
funzione l'ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo, senza mai miscelare sapori e
odori. Premendo il tasto STEAM, l'opzione del vapore lavora in armonia con il calore tradizionale
50 ÷ MAX
garantendo ai tuoi piatti il massimo gusto, una perfetta lievitazione e la migliore consistenza.
Questa modalità è adatta alla cottura di sfogliatine, dolci a base di lievito, pane e pizza, carne e pesce
arrostiti.
COOK LIGHT: Questa funzione permette di cucinare in modo più sano, riducendo la quantità di
50 ÷ MAX
grassi o olio necessari. La combinazione di elementi riscaldanti con un ciclo pulsante d'aria
garantisce un risultato di cottura perfetto.
COOK LIGHT + STEAM : Utilizzando la ventilazione e la resistenza superiore
50 ÷ MAX
contemporaneamente, si cuociono perfettamente grandi pezzi di cibo. È una modalità adatta
soprattutto alla tostatura di piatti croccanti come carne, pollame o pesce.
50 ÷ MAX
RESISTENZA INFERIORE VENTILATA: adatta per cotture delicate (torte-soufflè).
STATICO
: sono in funzione le resistenze superiore e inferiore. È la cottura tradizionale, ottima per
50 ÷ MAX
arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.
GRILL: Grigliatura tradizionale a porta chiusa: con questa funzione viene inserita la resistenza del grill.
50 ÷ MAX
Ottima nella cottura di carni di medio e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).
GRILL + STEAM : Il calore generato dal sistema di riscaldamento superiore e dal vapore caldo è
suggerito per ultimare piatti che devono essere solo gratinati in superficie ma non devono perdere
50 ÷ MAX
elasticità e succhi. Si può anche utilizzare laddove si ha bisogno di dorare immediatamente una superficie
dell'alimento che deve essere mantenuto al sangue (carni) o pesci serviti crudi al centro.
PIZZA: Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei forni a legna di
50 ÷ MAX
pizzeria.
Funzione (a seconda del modello)
: l'aria calda viene ripartita sui diversi ripiani. E' ideale per cuocere
+ STEAM :L'aria calda viene ripartita su diversi ripiani, rendendo questa
IT 16
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