Silvercrest SFW 350 E5 Bedienungsanleitung Seite 77

4) Κατόπιν βάλτε το φις στην πρίζα.
5) Πιέστε το πλήκτρο «I» i, ώστε να ενεργοποιήσετε τη συσκευή.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΥ!
Πιέζετε τα τρόφιμα αποκλειστικά με το στρογγυλό εξάρτημα ώθησης 2
►
στην υποδοχή πλήρωσης – ποτέ με τα δάχτυλα, πιρούνια, κουτάλια ή
παρόμοια. Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος ατυχήματος και μπορεί να κατα-
στραφεί η συσκευή.
ΠΡΟΣΟΧΗ - ΕΜΠΡΑΓΜΑΤΕΣ ΖΗΜΙΕΣ!
► Ποτέ μην πιέζετε πολύ δυνατά ώστε να ακούγεται ο κινητήρας πιο αργός. Σε
άλλη περίπτωση μπορεί η συσκευή να υπερφορτωθεί και να πάθει βλάβη.
Επεξεργασία κρέατος
1) Χρησιμοποιείτε τεμάχια κρέατος, τα οποία ταιριάζουν άνετα στο χωνί πλήρω-
σης. Εάν απαιτείται κόβετε το κρέας στην αρχή. Προσέξτε ώστε το κρέας να
μην έχει κόκαλα ή τένοντες.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
► Στον κιμά μπορεί εύκολα να αναπτυχθούν μικρόβια. Για το λόγο αυτό
προσέξτε για μια καλή υγιεινή όταν επεξεργάζεστε κρέας. Αλλιώς μπορεί
να επηρεαστεί η υγεία σας.
2) Εάν έχετε διαβάσει όλες τις υποδείξεις σχετικά με το θέμα «Κρέας», μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε τώρα τη συσκευή όπως περιγράφεται στο Κεφάλαιο
«Χειρισμός της συσκευής».
Επεξεργασία λουκάνικων
1) Περιστρέψτε το κρέας πρώτα δύο φορές μέσω της μηχανής κοπής κιμά πριν
από την επεξεργασία για λουκάνικα.
2) Για το γέμισμα των λουκάνικων προσθέστε στον κιμά μικρά κομμάτια
κρεμμύδι, καρυκεύματα και άλλα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή σας και
ζυμώστε καλά. Τοποθετήστε τη ζύμη για 30 λεπτά στο ψυγείο, πριν από την
περαιτέρω επεξεργασία.
3) Σκεπάστε με το έντερο (φυσικό ή τεχνητό) το εξάρτημα γεμίσματος λουκάνι-
κου w και δέστε το άλλο άκρο. Για κάθε κιλό μάζας γεμίσματος μπορείτε να
υπολογίζετε περίπου 1,60 μέτρα έντερο λουκάνικου.
ΥΠΟΔΕΙΞΗ!
Τοποθετήστε το φυσικό έντερο περίπου για 3 ώρες σε χλιαρό νερό και
στύψτε το πριν από τη διαδικασία κάλυψης. Έτσι το έντερο γίνεται πάλι
ελαστικό. Φυσικά έντερα βρίσκετε στα κρεοπωλεία κοντά σε σφαγεία ή
στο δικό σας κρεοπώλη.
│ GR │ CY
■ 74
SFW 350 E5