Secagem - De Dietrich DKS7580X Gebrauchsanleitung

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•
COZEDURA
Posição
Manter
quente
Descongelação
Pão

Secagem

Conselho de poupança de energia.
Evite abrir a porta durante a cozedura para evitar desperdícios de calor.
T°C predefinida
min - max
60°C
35°C - 100°C
35°C
35°C - 75°C
205°C
35°C - 220°C
80°C
35°C - 80°C
Utilização
Recomendado para manter preparações
quentes ou para aquecer pratos; para
levedar massa de pão, brioche, kouglof
(com a forma sobre a soleira do forno,
sem ultrapassar os 40ºC).
Ideal para alimentos delicados (tartes de
fruta, tartes
descongelação
pequenos, etc. é feita a 50ºC (carnes
colocadas na grelha com um prato por
baixo para recuperar o sumo da
descongelação).
Sequência de cozedura predefinida para
a cozedura do pão. Pré-aquecer e em
seguida, colocar a bola de pão sobre um
prato, no 2º encaixe. Não se esqueça de
colocar um piréx com água sobre o
revestimento do fundo para obter uma
crosta crocante e dourada.
Existe também
denominada PÃO no guia culinário
VAPOR.
Sequência que permite a desidratação
de determinados alimentos como frutas,
legumes, grãos, raizes, especiarias e
ervas aromáticas. Deve consultar a
tabela específica à secagem abaixo.
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de natas, etc.).
de carnes,
uma posição
A
pães