Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Quicklinks
FR GUIDE D'UTILISATION
EN USER GUIDE
ES GUÍA DE UTILIZACIÓN
DE GEBRAUCHSANLEITUNG
IT
MANUALE D'USO
NL GEBRUIKSHANDLEIDING
PT
GUIA DE UTILIZAÇÃO
FOUR COMBI-VAPEUR
HORNO DE VAPOR COMBINADO
KOMBIBACKOFEN MIT DAMPFGARER
FORNO A VAPORE COMBI
GECOMBINEERDE STOOMOVEN
FORNO A VAPOR COMBINADO
COMBI-STEAM OVEN
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für De Dietrich DOR7586A
Inhaltszusammenfassung für De Dietrich DOR7586A
- Seite 1 FR GUIDE D’UTILISATION EN USER GUIDE ES GUÍA DE UTILIZACIÓN DE GEBRAUCHSANLEITUNG MANUALE D’USO NL GEBRUIKSHANDLEIDING GUIA DE UTILIZAÇÃO FOUR COMBI-VAPEUR COMBI-STEAM OVEN HORNO DE VAPOR COMBINADO KOMBIBACKOFEN MIT DAMPFGARER FORNO A VAPORE COMBI GECOMBINEERDE STOOMOVEN FORNO A VAPOR COMBINADO...
- Seite 34 EN USER GUIDE COMBI-STEAM OVEN...
- Seite 67 ES GUÍA DE UTILIZACIÓN HORNO DE VAPOR COMBINADO...
- Seite 100 DE GEBRAUCHSANLEITUNG KOMBIBACKOFEN MIT DAMPFGARER...
- Seite 101 Das Label "Origine France Garantie" sichert dem Verbraucher die Rückverfolgbarkeit eines Produkts durch eine klare und objektive Angabe der Herkunft. Die Marke DE DIETRICH ist stolz darauf, dieses Etikett auf Produkten unserer französischen Fabriken in Orléans und Vendôme anzubringen. www.dedietrich-electromenager.com...
- Seite 102 INHALTSVERZEICHNIS 1 / Beschreibung des Backofens ............4 Bedienelemente und Anzeige...............5 Zubehör ....................6 Geschirrunterstützung spezialnahrung steam 100% ......7 Füll-Schubfach..................8 Erste Einstellungen - Inbetriebnahme ..........9 2 / Garmethoden ................11 Funktion „Experte“ ................12 Funktion „Experte Dampfgaren“ ............12 Favoriten (Gespeicherte Garfunktionen) ........14 º Garfunktionen ................14 º...
-
Seite 103: Beschreibung Des Backofens
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS BESCHREIBUNG DES BACKOFENS Bedienleiste Schubfach zum Füllen des Wassertanks Lampe Einschubleisten (6 Höhen verfügbar) -
Seite 104: Bedienelemente Und Anzeige
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS BEDIENELEMENTE UND ANZEIGE Anzeigen Ausschalttaste Backofen (lange drücken) Drehschalter für mittig ausgeüb- ten Druck (nicht abnehmbar): Taste zurück (kurz drücken) und/ - Programmauswahl, Erhöhen oder oder Vermindern der Werte durch Drehen. Öffnungstaste des Schubfachs (lange drücken) - Bestätigung jeder Aktion durch mittiges Drücken. -
Seite 105: Zubehör
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS ZUBEHÖR (je nach Modell) - Sicherheitsrost mit Kippschutz Der Rost ist für jede Art von Kochgeschirr und Kuchenform zum Kochen oder Überbacken geeignet. Er wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt auf den Rost gelegt). Den Anschlag mit dem Kippschutz nach hinten in den Ofen einschieben. -
Seite 106: Geschirrunterstützung Spezialnahrung Steam 100
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS - GESCHIRRUNTERSTÜTZUNG SPEZIALNAHRUNG STEAM 100% Achtung Nur für die Funktion Garen mit 100 % Dampf verwenden. Nicht mit den an- deren Garmethoden verwenden. Das Gericht aus dem Backofen nehmen, bevor eine Pyrolyse-Reinigung durchgeführt wird. - Perforiertes Edelstahlblech, das die Ableitung von Kondenswasser aus den einzufüllenden Lebensmitteln auf Stufe 4 ermöglicht.. -
Seite 107: Einbau Und Demontage Der Auszugschienen
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS - Auzugschienensystem Das neue Auszugschienen-System ist praktisch und erleichtert den Umgang mit den Lebensmitteln, da die Bleche sanft herausgezogen werden können, was die Handhabung der Lebensmittel maximal vereinfacht. Die Die Bleche können ganz herausgezogen werden und bieten vollen Zugriff. -
Seite 108: Füll-Schubfach
• BESCHREIBUNG DES BACKOFENS FÜLL-SCHUBFACH - Füllen des Wassertanks Vor jedem neuen Dampfgarvorgang füllen Sie den Tank mit Waser. Der Tank besitzt ein Fassungsvermögen von 1 Liter. Zu Beginn des Kombi-Dampfgarvorgangs öffnet sich Füll-Schubfach automatisch. Füllen Sie den Tank. Achten Sie darauf, dass der Tank bis zur maximalen Füllhöhe gefüllt ist. - Seite 109 • BESCHREIBUNG DES BACKOFENS - Start - Allgemeines Menü Drücken Sie die Taste MENÜ, Zugang zum allgemeinen Menü zu erhalten, wenn der Backofen nur die - Wählen Sie die Sprache aus Uhrzeit anzeigt. Bei der ersten Inbetriebnahme oder Sie gelangen zur ersten Garart: Die nach einem Stromausfall wählen Sie Funktion Experte.
-
Seite 110: Garmethoden
• GAREN GARMETHODEN Wählen Sie je nach Ihrem Kenntnisstand Wählen Sie einfach die Art des über das Garen Ihres Gerichts eine der vorgeschlagenen Lebensmittels und folgenden Funktionen: sein Gewicht aus und der Backofen wählt für Sie die am besten geeigne- ten Einstellungen aus. -
Seite 111: Funktion „Experte
• GAREN FUNKTION „EXPERTE“ FUNKTION „EXPERTE DAMFGAREN“ Mit dieser Funktion stellen Sie selbst alle Mit dieser Garart können Sie ein Garparameter ein: Temperatur, Garart, klassisches Gericht Dampf kombinieren, um ein weicheres, sanfteres, Gardauer. geschmackserhaltendes Garen Zeigt der Backofen nur die Uhrzeit an, erreichen. -
Seite 112: Sofortiges Garen
• GAREN GARZEIT (Experte und Experte Dampfgaren) Geben Sie die Gardauer des Gerichts durch Auswahl des Gardauersymbols SOFORTIGES GAREN ein und bestätigen Sie. Geben Sie durch Drehen des Be- Wenn Sie Ihre Garfunktion ausgewählt dienschalters die Gardauer ein und und bestätigt haben, schlägt Ihnen der bestätigen Sie. -
Seite 113: Startzeitvorwahl Garen
• GAREN FAVORITEN (nur Funktion Experte) (Experte und Experte Dampfgaren) - Garmodus abspeichern Mit der Funktion “Favoriten“ können STARTZEITVORWAHL GAREN Sie 3 Rezepte des Garmodus „Experte“ abspeichern, die Sie häufig zubereiten. Beim Einstellen der Gardauer zählt die Uhrzeit des Garendes automatisch Wählen Sie zunächst in der Funktion aufwärts. - Seite 114 • GAREN EXPERTE-GARMETHODEN (je nach Modell) Heizen Sie Ihren Herd vor jedem Garvorgang vor. Position Empfohlene Temp. Bedienung in °C Min. - Max. Empfohlen für zartes helles Fleisch, Heiß- 180°C Fisch und Gemüse. Für gleichzeitige 35°C - 250°C luft* Gar- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.
-
Seite 115: Trocknen
• GAREN Empfohlene Temp. Position Bedienung in °C Min. - Max. Empfohlen für das Aufgehen von Brot-, Warm- 60°C Hefe-, Gugelhupfteig. halten 35°C - 100°C Form wird bei einer max. Temperatur von 40°C auf den Einlegeboden gestellt (Telleraufwärmen, Abtauen). Ideal für empfindliche Lebensmittel Abtauen 35°C (Obstkuchen, Cremespeisen usw.) Das... -
Seite 116: Funktion Trocknen
• GAREN FUNKTION TROCKNEN (nur Funktion Experte) Das Trocknen ist eine der ältesten Me- Die Lebensmittel sorgfältig waschen, thoden zur Konservierung von Lebens- abtropfen lassen und abwischen. mitteln. Dadurch entzieht man den Le- Backpapier auf den Grillrost legen bensmitteln ganz oder teilweise das darin und die geschnittenen Lebensmittel enthaltene Wasser. -
Seite 117: Funktion „Kulinarischer Leitfaden
• GAREN FUNKTION - Ein Gewicht wird vorgeschlagen. Geben Sie das Gewicht ein und bestä- „KULINARISCHER tigen Sie; der Backofen berechnet und LEITFADEN“ zeigt automatisch die Gardauer und die FUNKTION Einschubebene an. „KULINARISCHER - Schieben Sie Ihr Kochgeschirr ein und LEITFADEN + DAMPF“... -
Seite 118: Der Geflügelhändler
• GAREN LISTE DER GERICHTE OHNE DAMPF DER GEFLÜGELHÄNDLER DER KONDITOR Hähnchen Obstkuchen Ente Streuselkuchen Entenbrust Biskuitkuchen Truthahn Cupcakes Karamellcreme DER METZGER Schokoladenkuchen Lammschulter rosa Mürbegebäck / Cookies Rindfleisch rot Englischer Kuchen Rindfleisch medium Joghurt-Kuchen Rindfleisch durchgebraten Schweinebraten Kalbsbraten Kalbskotelett * Für diese Gerichte ist vor dem Einschieben des Kochgeschirrs ein DER FISCHHÄNDLER... - Seite 119 • GAREN LISTE DER GERICHTE MIT DAMPF DER GEFLÜGELHÄNDLER DER CATERER Hähnchen Lasagne Entenbrustfilets Gemüse-Clafoutis Ente Kandiertes Gemüse Kartoffeln DER METZGER Risotto Lamm Frische Gerichte Schweinebraten Tiefgekühlte Gerichte Kalbsbraten Schweinsfilet AUFTAUEN Kalbsfilet Fleisch Fisch DER FISCHHÄNDLER Brot - Kuchen Fischgerichte Fischterrine Ganze Fische Für diese Gerichte ist vor dem...
-
Seite 120: Liste Der Gerichte
• GAREN LISTE DER GERICHTE - GERICHT ZUR UNTERSTÜTZUNG DER 100% DAMPF ERNÄHRUNG SPEZIELL 100% STEAM (LEITFADEN DAMPF) Achtung Beim Kochen wird das Gerät DER METZGER heiß. Wenn Sie die Tür öffnen, en- Hähnchenbrust tweicht heißer Dampf. Halten Sie Putenschnitzel Kinder fern. -
Seite 121: Niedertemperatur-Programm
• GAREN Ofen stellt sich nach FUNKTION Garvorgang automatisch aus, 2 Minuten NIEDERTEMPERATUR lang ertönt ein Signalton. - Drücken Sie die Taste Stopp Garen Langsames niedrigen Temperaturen sorgt diesem Garvorgang für zarte Fleischfasern. STARTZEITVORWAHL GAREN Die Garqualität ist optimal. Die Einstellung einer Startzeitvorwahl ist beim Niedertemperatur-Programm Für die Funktion möglich. - Seite 122 • GAREN LISTE DER GERICHTE Kalbsbraten (4h00) Rinderbraten: Englisch (3h00) durch (4h00) Schweinebraten (5h00) Lamm: rosa (3h00) durch (4h00) Hähnchen (6h00) Kleine Fische (1h20) Großer Fisch (2h10) Joghurt (3h00) HINWEIS: Die Grillfunktion nicht für folgende Programme verwenden: Kleine Fische - große Fische und Joghurt.
-
Seite 123: Einstellungen
• EINSTELLUNGEN Der DEMO-Modus EINSTELLUNGEN Der Backofen ist standardmäßig auf die normale Heizfunktion eingestellt. Wählen Sie im allgemeinen Menü Bei Einstellung des DEMO-Modus durch Drehen des Bedienschalters die (Position ON), dem Modus für die Pro- Funktion „EINSTELLUNGEN“ aus und duktpräsentation im Geschäft, heizt der bestätigen Sie dann. -
Seite 124: Sperrung Der Bedienelemente
• EINSTELLUNGEN SPERRUNG DER HINWEIS: Nur die Taste Stopp bleibt BEDIENELEMENTE aktiv. Kindersicherung Um die Bedienelemente zu entsperren, drücken Sie gleichzeitig die Tasten Drücken Sie gleichzeitig die Tasten Zurück und Menü , bis das Zurück und Menü bis zur Anzeige Vorhängeschloss-Symbol des Vorhängeschloss-Symbols Bildschirm verschwindet. -
Seite 125: Wartung
• WARTUNG REINIGUNG UND PFLEGE: Warnung Für das Reinigen der Glastür des AUSSENFLÄCHE Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber verwendet Benutzen weiches, werden, da durch ihre Verwendung Glasreiniger getränktes Tuch. Weder Kratzer auf der Oberfläche oder Scheuermittel noch Scheuerschwamm Sprünge im Glas verursacht werden verwenden. -
Seite 126: Die Scheiben Nicht In Wasser
• WARTUNG Setzen Sie die letzte Scheibe in den Metallanschlag ein und haken Sie sie dann ein; auf der Ihnen zugewandten Seite muss die Aufschrift„PYROLYTIC“ lesbar sein. Je nach Modell besteht die Tür aus zwei zusätzlichen Scheiben mit einem schwarzen Abstandsbolzen aus Gummi an jeder Ecke. -
Seite 127: Auswechseln Der Lampe
• WARTUNG FUNKTION REINIGUNG AUSWECHSELN DER LAMPE (des Backofenraums) Warnung Entfernen Sie das Zubehör d i e G e f a h r e i n e s und die Einschubleisten aus Stromschlags auszuschließen, vor dem Backofen, bevor Sie eine Austausch der Lampe sicherstellen, Pyrolysereinigung starten. -
Seite 128: Einen Selstreinigungszyklus Durchführen
• WARTUNG EINEN SELSTREINIGUNGSZYKLUS Turbo und bestätigen Sie dann. DURCHFÜHREN Die Pyrolyse beginnt. Die Pyrolyse- dauer wird sofort nach dem Bestäti- Drei Pyrolysezyklen stehen Ihnen zur gen auf Null zurückgezählt. Verfügung. Die jeweilige Zeitdauer ist Im Verlauf der Pyrolyse blinkt das voreingestellt und kann nicht verändert Symbol in der Program- werden:... - Seite 129 • WARTUNG ENTLEERUNGSFUNKTION starten möchte. (des Wassertanks) Entleerungsdauer: ca. 20 Sekunden. Entleerung AUTO: Sie müssen vor jedem Garvorgang Vollständige Entleerung des eine Entleerung durchführen. Dampferzeugers und des Tanks, um stehendes Wasser zu vermeiden. Der Tank kann jedoch auch außerhalb Entleerungsdauer: ca. 2 bis 3 Min. der Garzeiten entleert werden.
-
Seite 130: Schritt 2: Reinigung
• WARTUNG ENTKALKUNGSFUNKTION einen ausreichend großen Behälter (des Dampferzeugers) (mindestens 1 Liter) unter das Schubfach und bestätigen Sie. - Der Zyklus „Entleerung“ wird gestartet, Bei der Entkalkung handelt es sich die Dauer beträgt 3 min 30 s. um einen Reinigungszyklus, mit dem Kalkstein vom Dampferzeuger entfernt SCHRITT 2: REINIGUNG wird. -
Seite 131: Kontrollieren Sie, Ob Der Backofen Tatsächlich An Die Stromversorgung
• LÖSUNGEN FUNKTIONSSTÖRUNGEN UND - „AS“ wird angezeigt (Auto-Stopp-Sys- - Das Symbol „Sperren Tür“ blinkt auf tem). der Anzeige. Fehler beim Sperren der Tür, Diese Funktion stoppt das Aufheizen des bitte wenden Sie sich an den Kundendienst. Herds bei Vergessen. Schalten Sie Ihren Herd AUS. -
Seite 132: Kundendienst
• KUNDENDIENST REPARATURARBEITEN Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Gerät müssen von qualifiziertem Fachper- sonal des Händlers vorgenommen werden. Um bei Ihrem Anruf die Entgegennahme Ihres Anliegens zu erleichtern, halten Sie bitte die vollständigen Geräteangaben bereit (Handels-Referenznummer, Ser- vice-Referenznummer, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrachten Schild. - Seite 133 MANUALE D’USO FORNO A VAPORE COMBI...
- Seite 166 NL GEBRUIKSHANDLEIDING GECOMBINEERDE STOOMOVEN...
- Seite 199 GUIA DE UTILIZAÇÃO FORNO A VAPOR COM- BINADO...