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Englischer Sandwich‐
kuchen à la Victoria
Fisch, pochiert, 0,3 kg Backblech oder tiefes Blech
Fisch, ganz, 0,2 kg
Fischfilet, 0,3 kg
Fleisch, pochiert, 0,25
kg
Schaschlik, 0,5 kg
Plätzchen, 16 Stück
Makronen, 20 Stück
Muffins, 12 Stück
Kleingebäck, pikant,
16 Stück
Mürbeteigplätzchen,
20 Stück
Törtchen, 8 Stück
Gemüse, pochiert,
0,4 kg
Vegetarisches Ome‐
lett
Mediterranes Gemü‐
se, 0,7 kg
10.8 Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß IEC 60350-1.
Törtchen,
Ober- / Unter‐
20 pro
hitze
Blech
Törtchen,
Umluft
20 pro
Blech
Törtchen,
Umluft
20 pro
Blech
Backform auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Pizzapfanne auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Backblech oder tiefes Blech
Pizzapfanne auf Kombirost
Backblech oder tiefes Blech
Backblech
3
Backblech
3
Backblech
2 und 4
(°C)
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
180
3
150
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
2
180
3
180
4
( °C)
(Min)
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
(Min.)
35 - 50
35 - 45
25 - 35
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 45
45 - 55
30 - 40
35 - 45
40 - 50
30 - 40
35 - 45
35 - 45
35 - 45
-
-
-
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91
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