Zanussi ZOHKF1X1 Benutzerinformation Seite 89

LAMM
Lammkeule / Lamm‐
braten, 1 – 1,5 kg
Lammrücken, 1 –
1,5 kg
GEFLÜGEL
Geflügelteile, je 0,2 -
0,25 kg
Hähnchen, halbiert, je
0,4 – 0,5 kg
10.4 Auftauen
(kg)
Hähnchen 1
Fleisch 1
0,5
Sahne 2 x 0,2
Forelle 0,15
Erdbeeren 0,3
Butter 0,25
Torte 1,4
10.5 Dörren - Umluft
Bleche mit fettbeständigem Papier oder
Backpapier abdecken.
Um ein besseres Ergebnis zu erzielen,
schalten Sie den Backofen nach der Hälfte
der Trockenzeit aus, öffnen Sie die Tür und
(°C) (Min.)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
(°C) (Min.)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Auftau‐
100 – 140
100 – 140
90 – 120
80 – 100
25 – 35
30 – 40
30 – 40
60
GEFLÜGEL
Hähnchen, Poularde, 1
– 1,5 kg
Ente, 1,5-2 kg
Gans, 3,5 – 5 kg
Pute, 2,5 – 3,5 kg
Pute, 4 – 6 kg
FISCH, GE‐
DÄMPFT
Fisch, ganz, 1 – 1,5 kg
zeit (Min.)
20 – 30
20 – 30
10 – 15
10 – 15
10 – 20
10 – 15
60
lassen Sie ihn eine Nacht abkühlen, um das
Trocknen abzuschließen.
Nutzen Sie für 1 Blech die dritte
Einschubebene.
Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und
vierte Einschubebene.
(°C) (Min.)
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
(°C) (Min.)
210 - 220 40 - 60
Legen Sie das Hähnchen
auf eine umgedrehte Un‐
tertasse auf einem größe‐
ren Teller. Nach der Hälfte
der Gardauer wenden.
Nach der Hälfte der Gar‐
dauer wenden.
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.
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