Zanussi ZOHKF1X1 Benutzerinformation Seite 64

AGNEAU
Râble d'agneau, 1 -
1,5 kg
VOLAILLE
Volaille, portions, 0,2 -
0,25 kg chacune
Poulet, moitié, 0,4 -
0,5 kg chacune
Poulet, poularde, 1 -
1,5 kg
10.4 Décongélation
(kg)
Poulet 1
Viande 1
0,5
Crème 2 x 0,2
Truite 0,15
Fraises 0,3
Beurre 0,25
Gâteau 1,4
10.5 Déshydratation - Chaleur
tournante
Couvrez les plateaux avec du papier sulfurisé
ou du papier de cuisson.
Pour de meilleurs résultats, arrêtez le four à
mi-cuisson, ouvrez la porte et laissez-la
64 FRANÇAIS
(°C) (min)
160 - 180 40 - 60
(°C) (min)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
Durée de décon‐
gélation (min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
80 - 100
25 - 35
30 - 40
30 - 40
60
VOLAILLE
Canard, 1,5 - 2 kg
Oie, 3,5 - 5 kg
Dinde, 2,5 - 3,5 kg
Dinde, 4 - 6 kg
POISSON
(À LA VAPEUR)
Poisson entier, 1 -
1,5 kg
Décongélation com‐
plémentaire (min)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 15
10 - 20
10 - 15
60
refroidir pendant une nuit pour terminer le
séchage.
Pour un plateau, utilisez le troisième niveau
de la grille.
Pour deux plateaux, utilisez les premier et
quatrième niveaux de la grille.
(°C) (min)
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
(°C) (min)
210 - 220 40 - 60
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée, po‐
sée sur une grande assiet‐
te. Retournez à la moitié
du temps.
Retournez à la moitié du
temps.
La crème fraîche peut
aussi être battue même si
elle n'est pas complète‐
ment décongelée.
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