SEB BeerTender VB31 Bedienungsanleitung Seite 51

Beertender -Fass
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13. Beertender
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14. Schlauch
* je nach Modell
HINWEISE
Gebrauch des Beertender
Für ein optimal gezapftes Bier sind insbesondere zwei Elemente
sehr wichtig: die Biertemperatur und die Hygiene.
1. Die Temperatur des Bieres hat einen direkten Einfluss auf die
Schaumbildung: um einen perfekten Schaum beim Einschenken zu
erreichen, muss das Bier kühl genug serviert werden. Sie müssen also
besonders die Kühlung des Fasses beachten und die Kühlungszeiten
einhalten (siehe Kapitel „Die kompatiblen Beertender
Zögern Sie auch nicht, das Beertender
Fass einsetzen.
2. Reinigen Sie das Zapfgerät nach jedem Gebrauch. Bier ist ein
Naturprodukt und kann verderben. Ihr Zapfgerät muss daher
immer sauber bleiben, um ein ausgezeichnetes Qualitätsniveau
des Bieres zu halten und Gerüche zu vermeiden (siehe 'Reinigung').
Das Ausschankröhrchen sollte bei jedem Einsetzen eines neuen
Beertender
Verwendung gereinigt werden - fig. 3.
• Andere zusätzliche Punkte sollten beim Gebrauch des Beertender
Systems auch berücksichtigt werden:
1. Kühlen Sie das Beertender
andernfalls könnte das Beertender
Qualität des Biers, wenn es einmal gefroren war - fig. 29.
2. Verwenden Sie das Zapfgerät bei einer Umgebungstemperatur
zwischen 12°C - 30°C. Ist es kälter, könnte das Beertender
das Bier zum Gefrieren bringen, bei höheren Temperaturen kann das
System nicht die ideale Temperatur zum Zapfen des Bieres erreichen.
Lagern Sie die Beertender
Fass
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Fasses, die Tropfschale und das Tropfblech nach jeder
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Fässer bei Zimmertemperatur - fig. 4.
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System vorzukühlen bevor Sie ein
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Fass nicht in einem Gefrierschrank,
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Fass platzen. Außerdem sinkt die
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Fässer kühlen").
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Zapfgerät
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