SEB BeerTender VB31 Bedienungsanleitung Seite 20

Remarque : après avoir installé le fût Beertender
bière, il est tout à fait normal que le premier verre produise trop de
mousse. Dans ce cas, laissez le verre sur le plateau récolte-gouttes.
Ensuite, remplissez le verre une fois que la mousse est retombée.
Remarque : il y aura davantage de mousse si l'on ouvre le robinet
légèrement ou lentement. On peut verser plusieurs bières de suite
en laissant le robinet ouvert. Le débit de la bière sera toutefois plus
lent après le tirage de la première bière.
Phase 3 – Votre verre de bière
• Disposez le verre de bière sur le plateau récolte-gouttes et attendez que
la mousse soit retombée - fig. 22.
Phase 4 – La qualité de votre verre de bière
• Pour obtenir un meilleur résultat, utilisez les verres dont les formes sont
similaires à celles qui sont illustrées sur les dessins.
• Une excellente bière pression doit présenter les qualités suivantes :
1. un col de mousse d'environ deux doigts de hauteur ;
2. la mousse doit être uniforme sur toutes les parois du verre et doit
s'unir à la bière ;
3. La bière doit être transparente avec des bulles.
4. une température dans le verre de 4-6°C.
Remarque : pour éviter un surplus de mousse, utilisez toujours un
fût Beertender
NETTOYAGE
• Le nettoyage de la tireuse à bière Beertender
après l'utilisation quotidienne, lors de l'installation d'un nouveau fût
Beertender
• Gardez propre la grille de ventilation située à l'arrière de la machine et
dépoussiérez-la régulièrement à l'aide d'un aspirateur.
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pré-refroidi et un verre propre rincé à l'eau froide.
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et à intervalles réguliers.
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dans la tireuse à
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se fait en trois étapes :
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