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de Frischkühlfach
11.1 Tipps zum Einlagern von
Lebensmitteln ins Kühl-
fach
Nur frische und unversehrte Le-
¡
bensmittel einlagern.
Die Lebensmittel luftdicht verpackt
¡
oder abgedeckt einlagern.
Um die Luftzirkulation nicht zu be-
¡
einträchtigen und das Gefrieren
von Lebensmitteln zu vermeiden,
die Lebensmittel nicht direkt an die
Rückwand stellen.
Warme Speisen und Getränke erst
¡
abkühlen lassen.
Das vom Hersteller angegebene
¡
Mindesthaltbarkeitsdatum oder
Verbrauchsdatum beachten.
11.2 Kältezonen im Kühlfach
Durch die Luftzirkulation im Kühlfach
entstehen unterschiedliche Kältezo-
nen.
Kälteste Zone
Die kälteste Zone ist auf der Trenn-
platte und im Türabsteller für große
Flaschen.
Tipp: Lagern Sie leicht verderbliche
Lebensmittel im Frischkühlfach, z. B.
Fisch, Wurst und Fleisch.
→ "Frischkühlfach", Seite 22
Wärmste Zone
Die wärmste Zone ist an der Tür
ganz oben.
Tipp: Lagern Sie unempfindliche Le-
bensmittel in der wärmsten Zone,
z. B. Hartkäse und Butter. Käse kann
so sein Aroma weiter entfalten, die
Butter bleibt streichfähig.
22
12 Frischkühlfach
Im Frischkühlfach können Sie frische
Lebensmittel bis zu dreimal länger
frisch halten als im Kühlfach.
Die Temperatur im Frischkühlfach
wird nahe 0 °C gehalten.
Durch die Frischlagerung bleibt die
Qualität der eingelagerten Lebensmit-
tel besser erhalten. Die niedrige Tem-
peratur und die optimale Luftfeuchte
sichern ideale Lagerbedingungen für
frische Lebensmittel.
12.1 Lagerzeiten im Frisch-
kühlfach bei 0 °C
Die Lagerzeiten sind abhängig von
der Ausgangsqualität Ihrer Lebens-
mittel.
Lebensmittel
Frischer Fisch, Meeres-
früchte
Geflügel, Fleisch (ge-
kocht/gebraten)
Rind, Schwein, Lamm,
Wurstwaren (Aufschnitt)
Räucherfisch, Brokkoli
Salat, Fenchel, Apriko-
sen, Pflaumen
Weichkäse, Joghurt,
Quark, Buttermilch, Blu-
menkohl
13 Gefrierfach
Im Gefrierfach können Sie Tiefkühl-
kost lagern, Lebensmittel einfrieren
und Eiswürfel herstellen.
Die Temperatur im Gefrierfach ist ab-
hängig von der Temperatur im Kühl-
fach.
Lagerzeit
bis 3 Ta-
ge
bis 5 Ta-
ge
bis 7 Ta-
ge
bis
14 Tage
bis
21 Tage
bis
30 Tage
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