SOLIS VAC PREMIUM Bedienungsanleitung Seite 86

L ' A P P A R EC C HI O N O N SI G IL L A ,
D O P O C HE HA E F FE T TU A T O IL SO TT OVU OT O
1. Nell'apparecchio si trova un sensore per la pressione del sottovuoto. Quando
la pressione non è sufficiente, il processo di sigillo non viene messo in azione
automaticamente. Esaminare la barra saldante e le guarnizioni ad impurità ed
eventualmente pulirle. Esaminare anche la corretta posizione ed accendere di
nuovo l'apparecchio.
2. Esaminare, se le guarnizioni sono spezzate o storte. Piazzarle di nuovo o cambi-
arle con nuove – Solis o la prossima stazione di servizio Solis la aiuteranno.
3. Esaminare, se il sacchetto abbia un buco. A questo scopo sigillare il sacchetto
con un po' di aria ed immergerlo infine nell'acqua. Quando salgono delle bolle,
il sacchetto è permeabile, utilizzare uno nuovo.
4. Forse un sacchetto non è del tutto sigillato, perché si trovano briciole, grasso
o liquidi nella cucitura di sigillo o perché l'estremità del sacchetto non è piatta
e senza pieghe. Aprire il sacchetto, pulire la parte interna dell'estremità, il
gommino di contatto e la barra saldante e fare attenzione che l'estremità del
sacchetto sia assolutamente appoggiata piatta sulla camera sottovuoto.
L ' AR I A P E N ET RA D I N UO VO N E L S ACCHE TT O,
DO P O CH E È S T A TO S IG I L LA TO
1. Forse un sacchetto non è del tutto sigillato, perché si trovano briciole, grasso
o liquidi nella cucitura di sigillo o perché l'estremità del sacchetto non è piatta
e senza pieghe. Aprire il sacchetto, pulire la parte interna dell'estremità, il
gommino di contatto e la barra saldante e fare attenzione che l'estremità del
sacchetto sia assolutamente appoggiata piatta sulla camera sottovuoto.
2. Alcuni alimenti producono gas naturali o possono fermentare, come ad esempio
frutta fresca e verdura. Quando Lei ha il dubbio che questo sia accaduto, aprire il
sacchetto e controllare gli alimenti. Quando fermentano, gettare via il sacchetto.
Cambiamenti di temperatura nel frigorifero possono lasciare deperire anche
pietanze sottovuoto. In caso di dubbio gettare sempre via l'alimento.
3. Controllare il sacchetto per un eventuale buco, che lascia entrare l'aria. Parti
appuntite negli alimenti dovrebbero essere coperte "imbottite" con carta da
cucina piegata, in modo che le parti appuntite non provocano dei buchi.
IL SA C C H E TT O SI S CIO G LI E,
N O N S IG I LL A CO RRET T A MEN T E
Se la barra saldante o il gommino di contatto dovessero essere surriscaldati, il sac-
chetto può sciogliersi. In questo caso staccare l'apparecchio, aprire il coperchio e
lasciare raffreddare per alcuni minuti entrambi le parti nominate.
86