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B E N E S A P E RE:
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Con il Suo apparecchio Solis Vac Premium può adattare il processo di sigillo al
contenuto di umidità dell'alimento. È possibile scegliere con il funzione Food tra
Dry e Moist e ottenere così sempre una cucitura sigillante ottimale.
Dry, l'impostazione standard, è ideale per alimenti secchi come per esempio
biscotti, riso o caffè. In presenza di alimenti umidi, toccare il tasto Food (E) e
cambiare così nella modalità Moist, ideale per alimenti che contengono acqua
(per esempio carne rossa o pesce). Per gli alimenti con un elevato contenuto di
umidità, si prega di osservare le note nella sezione "Consigli per un sottovuoto
ottimale" in questo manuale.
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In modo che l'apparecchio lavora ottimale, Lei dovrebbe lasciare raffreddare
l'apparecchio dopo ogni processo di sottovuoto per 1 minuto, prima che inse-
risce il prossimo sacchetto. Liquido eventualmente penetrato nella camera per
sottovuoto, asciugarlo sempre dopo ogni uso.
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Il dispositivo o la barra saldante è dotato di una protezione contro il surriscalda-
mento. Se questo viene attivato, il dispositivo deve essere lasciato raffreddare
per alcuni minuti prima che possa essere rimesso in funzione. Per evitare il
surriscaldamento della barra saldante, si dovrebbe evitare di eseguire troppe
operazioni di saldatura una dopo l'altra.
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L'apparecchio funziona solo con pellicole e sacchetti sottovuoto Solis, non usare
altri sacchetti per raggiungere così risultati ottimi e per non danneggiare l'appa-
recchio.
Ci sono sacchetti sottovuoto Solis in diverse grandezze o pellicole, con le quali
Lei stessa può decidere la grandezza del sacchetto. Scegliere sempre una gran-
dezza di sacchetto che va bene all'alimento. Osservare che il sacchetto deve
essere almeno 8 cm più grande dell'alimento da sigillare e contare per la cucitura
sigillante altri 2 cm.
I numeri di articolo e le descrizioni possono essere consultate nella cartolina
d'ordine allegata. Lei riceve gli accessori per il Suo apparecchio per sottovuoto
in un rivenditore specializzato o presso Solis of Switzerland SA.
Telefono: 0848 804 884, telefax: 0848 804 890
email: info.ch@solis.com o www.solis.ch
(spedizione soltanto all'interno della Svizzera).
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Con una forbice Lei può tagliare il sacchetto sottovuoto e sigillato per estrarre
l'alimento.
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