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ELRO EQUAJET Handbücher
Anleitungen und Benutzerhandbücher für ELRO EQUAJET. Wir haben
2
ELRO EQUAJET Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Installationsanleitung, Bedienungsanleitung
ELRO EQUAJET Bedienungsanleitung (35 Seiten)
Marke:
ELRO
| Kategorie:
Backöfen
| Dateigröße: 1.33 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
2
1 Empfehlungen
4
2 Funktionsteile der Geräte
6
Kombidämpfer 6 und 10 Einschübe
6
Kombidämpfer 20 Einschübe
6
Zubehör
7
Kombidämpfer 6 Einschübe
7
Kombidämpfer 10 Einschübe
7
3 Praktische Anwendungstipps
9
Vor der Ersten Inbetriebnahme
9
Zulässige Beladung
9
VERWENDUNG der AUFLAGEN (Einhängegestelle, HGW-Module und Hordengestellwagen)
9
Einhängegestelle
9
Hordengestell- oder Bankett-Tellerhordengestellwagen
9
PLATZIERUNG und VERSTAUUNG des KERNTEMPERATURFÜHLERS (Kombidämpfer vor 11/2017 Hergestellt)
10
Beschickungsmengen
10
Ungleichmäßiges GAREN KOMMT durch 3 PARAMETER ZUSTANDE: die CHARGE
11
Die Temperatur
11
Ablass der Überschüssigen Wrasen
11
Vorheizen (Kombidämpfer 20 Einschübe)
11
Arbeiten mit den Blechen
11
4 Allgemeines
12
5 Betriebsart Manuelle Bedienung
12
Vorheizen
13
Betriebsarten
14
Einstellung Garraumfeuchte in der Betriebsart Kombination
14
Startzeitvorwahl
14
Menü Programme
15
6 Betriebsart Abc
16
7 Menü Reinigung
17
Manuelle Reinigung
17
Automatische Reinigung mit Manuellem Start
18
Automatische Reinigung mit Programmiertem Start
19
Erzwungene Reinigung
19
Zyklus und Dauer
20
Intensität
20
Abbruch eines Reinigungszyklus
20
Schnellspülgang
21
AUSTAUSCH des REINIGUNGSMITTELBEHÄLTERS (Funktion Vorbereitung der Reinigungsleitung)
21
8 Parameter
22
Allgemeines
22
Geschützter Zugang: Passwörter
22
MENÜ „Prog": ÄNDERUNG der GARPROGRAMME/REZEPTE
22
Menü „Chef": Kunden-Parameter
23
Menü „Hacc": Haccp-Daten
25
MENÜ „Usb": IMPORT/EXPORT von DATEN
26
9 Tipps und Hinweise zum Bediendisplay
27
10 Usb-Steckdose (Zubehör) / Kt-Fühler-Steckdose
28
11 Werkzeuge zur Optimierung des Garvorgangs
28
Kerntemperaturfühler
28
Niedertemperaturgaren
29
13 Pflege
30
Pflegehinweise zu Edelstahl
30
Die Häufigsten Ursachen für Korrosion
31
12 Funktionsstörungen
30
14 Pflege des Kombidämpfers
32
Pflege der Aussenflächen
32
Pflege der Belüftungsöffnungen des Elektronikfachs
32
Reinigung der Garraumdichtung
32
Pflege der Innenflächen
32
Reinigung, Entfettung
33
Entkalkung
33
Instandhaltung des Dampfgenerators
33
Material für die Zubereitung Korrosiver Produkte
33
Entriegelung der Schwenkbaren Rückwandabdeckung
33
15 Verbrauchsmaterialien (Option)
34
Reinigungsmittel
34
16 Vorbeugende Instandhaltung
34
17 Garantie
35
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ELRO EQUAJET Installationsanleitung (42 Seiten)
Marke:
ELRO
| Kategorie:
Backöfen
| Dateigröße: 1.9 MB
Inhaltsverzeichnis
Reglage des Parametres
19
Mise en Place
21
Raccordement Gaz
22
Raccordement Eau
22
Parameter Adjustment
25
General Requirements
26
Gas Connection
28
Water Connection
28
Drain Connection
28
Einstellung der Parameter
31
HÄUFIGKEIT der Instandhaltungsmaßnahmen und TÄGLICHE NUTZUNGSRATE
31
Kapazität Wasseraufbereitung
31
Allgemeine Anforderungen
32
Anschluss Reinigungsmittel
34
Prüfung der Wasserqualität
35
Auswahl des Wasseraufbereitungssystems
35
Ajuste de Los Parámetros
37
Conexión Gas
40
Conexión de Agua
40
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