Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Tabuľka Spracovania Potravín; Tipy A Triky - Silvercrest SPM 2000 F3 Bedienungsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für SPM 2000 F3:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 22
Tabuľka spracovania potravín
Nasledujúca tabuľka slúži na orientáciu prostredníctvom príkladov pre spracovanie roz-
ličných prísad. Údaje v tabuľke sa vzťahujú na stupeň teploty „Max". Odporúčané údaje
prispôsobte receptu a vašej individuálnej chuti. V závislosti od receptu, prísad a želaného
zhnednutia sa môže taktiež prispôsobiť množstvo, veľkosť prísad a čas. Ak chcete spracovať
viac ako odporúčané množstvo, celkové množstvo rozdeľte na viaceré porcie, ktoré spracuje-
te jednotlivo.
PRÍSADY
Burger z mletého mäsa
Filet z lososa
Špízy z kuracích pŕs
Sendviče so syrom
Baklažán pokvapkaný
olejom
¹Až do 6 burgerov so vždy cca 100 g.
2
Až do 4 filetov z lososa so vždy cca 150 g.
Tipy a triky
Na jemnú prípravu mäsa a na urýchlenie grilovania môžete mäso najskôr
marinovať. Ako základ na to sa hodia napr. kyslá smotana, červené víno, ocot,
cmar alebo čerstvá šťava z papáje alebo ananásu. Podľa chuti pridajte by-
linky a koreniny. Nesoľte, pretože soľ vyťahuje z mäsa vodu, ktoré následne
stvrdne. Mäso uložte do marinády tak, aby bolo úplne ponorené a uzatvorte
nádobu. Najlepšie je marinovanie cez noc.
Grilovacie platne 7 sú potiahnuté antiadhéznou vrstvou, preto extra tuk nie
je potrebný. Ak chcete napriek tomu použiť tuk, dávajte pozor na to, aby bol
tuk/olej vhodný na pečenie, napríklad repkový olej.
Ak si nie ste istí, či sú grilované potraviny tepelne upravené aj vo vnútri,
použite bežný teplomer na mäso.
SPM 2000 F3
ODPORÚČANÉ
MNOŽSTVO
100 – 600 g¹
150 – 600 g²
1 – 4 kusy
1 – 4 kusy
1 – 4 plátky
TEPLOTA
Max.
10 – 15 min.
Max.
8 – 10 min.
Max.
10 – 15 min.
Max.
3 ‒ 5 min.
Max.
3 ‒ 4 min.
SK
ČAS
 129

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis