Candy CCG1S 518FW Bedienungsanleitung Seite 48

παγώνουν πιο γρήγορα, χρειάζονται λιγότερο χρόνο για να ξεπαγώσουν και σας επιτρέπουν να τα φάτε στην ποσότητα
που χρειάζεστε.
Κατάψυξη φρέσκων (νωπών) τροφίμων
Αρχικά, υπολογίστε την ποσότητα τροφίμων που θα καταψύξετε. Εάν καταψύχετε μεγάλες ποσότητες νωπών τροφίμων,
θυμηθείτε να γυρίσετε τον επιλογέα ελέγχου στο Max. Αυτό θα μειώσει τη θερμοκρασία στον καταψύκτη (περίπου -30°C),
καταψύχοντας τα τρόφιμά σας πιο γρήγορα και βοηθώντας να διατηρηθούν με τον καλύτερο τρόπο. Ωστόσο, θα πρέπει
να το κάνετε με φειδώ για να εξοικονομήσετε ενέργεια.
Προετοιμασίες για κατάψυξη
• Αφήστε τα μαγειρεμένα τρόφιμα να κρυώσουν εντελώς.
• Ψύχετε τα τρόφιμα στο ψυγείο πριν την κατάψυξη, εάν είναι δυνατόν.
• Σκεφτείτε πώς θέλετε να μαγειρέψετε τα τρόφιμα πριν τα καταψύξετε.
• Μην καταψύχετε τα τρόφιμα σε μεταλλικά δοχεία καθώς μπορεί να θελήσετε να τα βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων
κατευθείαν από την κατάψυξη.
• Χρησιμοποιήστε ειδικές σακούλες καταψύκτη που διατίθενται από σούπερ μάρκετ, μεμβράνη κατάψυξης, σακούλες
πολυαιθυλενίου, πλαστικά δοχεία, αλουμινόχαρτο για όξινα τρόφιμα (όπως εσπεριδοειδή).
Μη χρησιμοποιείτε λεπτή μεμβράνη ή γυαλί. Μη χρησιμοποιείτε μεταχειρισμένα δοχεία τροφίμων (εκτός εάν καθαριστούν
πρώτα καλά).
• Αποκλείστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα από το δοχείο. Θα μπορούσατε να αγοράσετε μια ειδική αντλία κενού
που απορροφά υπερβολικό αέρα από τη συσκευασία.
• Αφήστε μια μικρή ποσότητα «χώρου αέρα» κατά την κατάψυξη υγρών, για να επιτρέπεται η διαστολή.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώρο στην κατάψυξη πιο αποτελεσματικά εάν καταψύχετε υγρά (ή στερεά με υγρά,
όπως στιφάδο) σε τετράγωνα τεμάχια.
Αυτό είναι γνωστό ως "εκτέλεση" ρίξτε το υγρό σε μια σακούλα πολυαιθυλενίου που βρίσκεται μέσα σε ένα δοχείο
τετράγωνης όψης. Το παγώνουμε έτσι, μετά το βγάζουμε από το δοχείο και σφραγίζουμε τη σακούλα.
Πού να αποθηκεύετε τα τρόφιμά σας στο ψυγείο
Ψυχρή περιοχή:
Εδώ αποθηκεύονται τα τρόφιμα που διατηρούνται περισσότερο αν διατηρούνται ψυχρά. Γάλα, αυγά, γιαούρτι, χυμοί
φρούτων, σκληρά τυριά π.χ. Τσένταρ. Ανοιχτά βάζα και μπουκάλια με σως για σαλάτες, σάλτσες και μαρμελάδες. Λίπη,
π.χ. βούτυρο, μαργαρίνη, αλείμματα χαμηλών λιπαρών, μαγειρικά λίπη και λαρδί.
Ψυχρότερη περιοχή:
Εδώ θα πρέπει να φυλάσσονται τα τρόφιμα που πρέπει να είναι κρύα για να διατηρούνται ασφαλή:
• Τα ωμά και μη μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει πάντα να τυλίγονται.
• Προμαγειρεμένα διατηρημένα με απλή ψύξη τρόφιμα, π.χ. έτοιμα γεύματα, κρεατόπιτες, μαλακά
τυριά.
• Προμαγειρεμένα κρέατα π.χ. ζαμπόν,
• Προετοιμασμένες σαλάτες (συμπεριλαμβανομένων προ-συσκευασμένων ανάμεικτων πράσινων
σαλατών, ρυζιού, πατατοσαλάτα κ.λπ.).
• Επιδόρπια, π.χ. νωπό τυρί, σπιτικό φαγητό και περισσεύματα ή κέικ με κρέμα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πάντα να τυλίγετε και να αποθηκεύετε το ωμό κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια στο
χαμηλότερο ράφι στο κάτω μέρος του ψυγείου. Έτσι θα αποτραπεί να στάξουν επάνω σε ή να
αγγίξουν άλλα τρόφιμα. Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα αέρια ή υγρά στο ψυγείο.
Προτεινόμενες περίοδοι αποθήκευσης
Για συνιστώμενο χρόνο αποθήκευσης τροφίμων, ανατρέξτε στις πληροφορίες που αναγράφονται στη συσκευασία των
τροφίμων σας.
Απόψυξη
Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα θα δημιουργηθεί πάγος σε ορισμένες περιοχές του θαλάμου ψυγείου/καταψύκτη. Ως
προσωρινό μέτρο, αυτός ο πάγος πρέπει να απομακρυνθεί με μια πλαστική ξύστρα. ΠΟΤΕ μη χρησιμοποιείτε μεταλλικό
ή αιχμηρό εργαλείο. Ωστόσο, η πλήρης απόψυξη θα είναι απαραίτητη κατά προσέγγιση μία φορά τον χρόνο ή εάν το
στρώμα πάγου υπερβαίνει τα 5 mm, για να διατηρηθεί η απόδοση του ψυγείου/καταψύκτη. Αυτό θα πρέπει να γίνεται εάν
η συσσώρευση πάγου δεν μπορεί να απομακρυνθεί ή εάν αρχίζει να παρεμποδίζει την αποθήκευση τροφίμων. Επιλέξτε
κάποια στιγμή κατά την οποία το απόθεμα κατεψυγμένων τροφίμων είναι χαμηλό και προχωρήστε ως εξής:
1. Βγάλτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα, διακόψτε την ηλεκτρική τροφοδότηση του ψυγείου/καταψύκτη και αφήστε τις πόρτες
ανοιχτές. Ιδανικά, τα κατεψυγμένα τρόφιμα θα πρέπει να τοποθετούνται σε άλλο ψυγείο/καταψύκτη ή ψυγείο. Εάν αυτό
δεν είναι δυνατό, τυλίξτε τα τρόφιμα, αρχικά σε πολλά φύλλα εφημερίδας ή μεγάλες πετσέτες και στη συνέχεια σε ένα
χοντρό χαλί ή κουβέρτα και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.
2. Ξύστε όσο το δυνατόν περισσότερο συσσωρευμένο πάγο χρησιμοποιώντας την πλαστική ξύστρα. Για να επιταχύνετε
τη διαδικασία απόψυξης, τοποθετήστε μπολ με ζεστό νερό μέσα στο ψυγείο/καταψύκτη. Καθώς ο στερεός πάγος
λιώνει, ξεκολλήστε τον με την πλαστική ξύστρα και αφαιρέστε τον.
3. Όταν ολοκληρωθεί η απόψυξη, καθαρίστε το ψυγείο/καταψύκτη όπως περιγράφεται.
Καθαρισμός στο εσωτερικό του ψυγείου/καταψύκτη
Μετά την απόψυξη θα πρέπει να καθαρίσετε το ψυγείο/καταψύκτη εσωτερικά με ένα ασθενές διάλυμα διττανθρακικής
σόδας. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα βρεγμένο σφουγγάρι ή πανί και σκουπίστε το.
Πλύνετε τα καλάθια σε ζεστό σαπουνόνερο και βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνά πριν τα αντικαταστήσετε στο
ψυγείο/καταψύκτη. Θα σχηματιστεί συμπύκνωση στο πίσω τοίχωμα του ψυγείου, ωστόσο θα κυλά συνήθως προς τα
κάτω στο πίσω τοίχωμα και μέσα στην οπή αποχέτευσης πίσω από τον κάδο σαλάτας.
Στην οπή αποχέτευσης θα τοποθετηθεί μια "ακίδα καθαρισμού". Αυτό διασφαλίζει ότι τα μικρά κομμάτια τροφίμων δεν
μπορούν να εισέλθουν στην αποχέτευση. Αφού καθαρίσετε το εσωτερικό του ψυγείου σας και αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα
τροφίμων από παντού, χρησιμοποιήστε την "ακίδα καθαρισμού" για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μπλοκαρίσματα.
Καθαρισμός εξωτερικού μέρους ψυγείου/καταψύκτη
Χρησιμοποιήστε κανονικό γυαλιστικό επίπλων για να καθαρίσετε το εξωτερικό του καταψύκτη. Βεβαιωθείτε ότι οι πόρτες
είναι κλειστές για να μην πέσει γυαλιστικό στη μαγνητική τσιμούχα της πόρτας ή στο εσωτερικό.
6