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Pflege
7.1
Sicherheitshinweise Pflege
Für einen störungsfreien Betrieb der Kaffeemaschine
und für eine optimale Kaffeequalität ist die
regelmäßige Reinigung Voraussetzung.
Gesundheitsgefahr / Hygiene
• Milch ist sehr empfindlich. Im Milchsystem
können sich gesundheitsgefährdende Keime
bilden.
> Mit der Milchsystemspülung das Milchsystem
täglich nach Verwendung reinigen.
> Die Systemreinigung nach spätestens 7 Tagen
oder 250 Brühungen durchführen.
> Nach einer Betriebspause (mehrere
Tage / Wochen) empfehlen wir vor erneuter
Inbetriebnahme das Reinigungsprogramm
mindestens zweimal durchzuführen.
> Nach der Systemreinigung muss eine
manuelle Reinigung des Milchschäumers und
der Dampfdüse durchgeführt werden.
> Den Milchschlauch bei Bedarf, spätestens
nach 6 Monaten, austauschen.
> Das HACCP-Reinigungskonzept beachten.
Gesundheitsgefahr / Hygiene
• In einer Kaffeemaschine, die nicht in Betrieb
ist, können sich Keime vermehren.
> Vor und nach mehrtägigen Betriebspausen
alle Reinigungen durchführen.
Betriebsanleitung WMF 950 S
Pflege | Sicherheitshinweise Pflege
VORSICHT
Kapitel Sicherheit beachten
w ab Seite 7
VORSICHT
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