DelOvanje
Material
največja
količina
težko
1600 g
kvašeno
testo
Mehko
2000 g
kvašeno
(gladka
testo
moka)
Jajca
16 jajc
Smetana
300 ml
sveže
smetane
napitki,
1 I
koktajli
ali druge
pijače
Izberite ustrezno orodje:
Metlica (7): primerna za pripravo piškotov, peciva, smetane, nadevov, pirejev, ...
Metlica za sneg (8): primerna za jajca, kreme, biskvit, testo, pecivo iz skute,
narastke. Metlice za sneg ne uporabljajte za goste zmesi (npr. za mešanje
maščobe in sladkorja) – metlica se lahko pri tem poškoduje.
nastavek za gnetenje (9): za kvašeno testo
1. Tipko za sprostitev (3) zavrtite v smeri urinega kazalca in dvignite pogonsko
roko (6), dokler se ne zaskoči (glejte sliko 1 na strani
2. Pokrov za zaščito proti brizganju (10) namestite od spodaj na pogonsko roko (6).
3. Vstavite pribor (7, 8 ali 9), ga pritisnite in do konca zavrtite, kot je prikazano
na sliki 2.
4. Posodo za mešanje (4) postavite v osnovno napravo (1) tako, da se kovinski
zatiči na spodnjem robu prilegajo v osnovno napravo (1). Posodo za mešanje
(4) zavrtite v nasprotno smer urinega kazalca proti simbolu zaklenjene
ključavnice, da je dobro nameščena (glejte sliko 3).
5. V posodo za mešanje (4) vstavite sestavine, ko je pogonska roka (6) dvignjena.
Med mešanjem lahko dodajate druge sestavine skozi odprtino za polnjenje v
pokrovu za zaščito proti brizganju (10).
opomba
Moka in voda v razmerju 5 : 3. Predhodno
mešanje testa: 10 sekund s hitrostjo 1-2.
Čas mešanja: 180 sekund s hitrostjo 3-4
Moka in voda v razmerju 1,1 : 1. Predhodno
mešanje testa: 30 sekund s hitrostjo 1-2.
Čas mešanja: 120 sekund s hitrostjo 8-10
S hitrostjo 8 do 10 stepajte jajčne beljake
4–5 minut brez zaustavitve.
S hitrostjo 8–10 približno 5 minut
Jajca za pripravo kreme približno 4 minute
stepajte s hitrostjo 1–2.
Pribor
76).
75