Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Simpex BASIC 30289 Bedienungsanleitung Seite 63

Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 1
recePtI
Kiflice s lanenim sjemenkama
sastojci
500 – 550 g pšeničnog brašna, 50 g lanenih sjemenki, 3/8 l vode, kocka kvasca
(40 g), 100 g posnog svježeg sira dobro ocijeđenog, 1 žlica soli. Za premazivanje
2 jušne žlice vode
Priprema
Namočite lanene sjemenke u 1/8 l mlake vode. Preostalu mlaku vodu (1/4 l) stavite
u posudu za miješanje, dodajte izmrvljeni kvasac i svježi sir te dobro promiješajte
brzinom 2. Kvasac se mora potpuno rastopiti. Dodajte omekšane lanene sjemenke
i sol u posudu za miješanje. Prvo miješajte brzinom 1 i nakon toga brzinom 2 još
3 – 5 minuta. Pokrijte tijesto i pustite ga da se diže 40 – 60 minuta. Još jednom
promijesite, istresite iz posude za miješanje i oblikujte 16 kiflica. Lim za pečenje
prekrijte navlaženim papirom za pečenje. Poslažite kiflice, pustite ih da se dižu
još 15 minuta, premažite mlakom vodom i ispecite.
Klasična pećnica:
razina: 2
električna pećnica: gornji i donji grijač 200 − 220 °C (unaprijed zagrijte 5 minuta)
Plinska pećnica: stupanj 2 − 3
vrijeme pečenja: 30 − 40 minuta
Čokoladna krema
sastojci
200 ml slatkog vrhnja za šlag, 150 g tamne kuverture, 3 jaja, 50 – 60 g šećera,
prstohvat soli, jedna vrećica vanilin šećera, jedna žlica konjaka ili ruma,
čokoladne strugotine
Priprema
u posudi za miješanje pjenačom istucite šlag, izvadite ga iz posude i odložite
na hladno mjesto. Otopite kuverturu prema uputi ili 3 minute pri 600 W u
mikrovalnoj pećnici. u posudi za miješanje pjenačom istucite jaja, šećer, vanilin
šećer, konjak ili rum i sol. Dodajte otopljenu čokoladu i istovremeno miješajte
brzinom 5 – 6. ostavite malo šlaga za dekoraciju. ostatak šlaga dodajte kremastoj
masi i miješajte funkcijom Pulse. ukrasite čokoladnu kremu i servirajte je dobro
ohlađenu.
stupanj brzine 1 – 2
stupanj brzine 5 – 6
63

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis