Richtlijnen Voor Bereiding - Samsung MJ26A6013 Betriebsanleitung

Kookmateriaal Magnetronbestendig Opmerkingen
Metaal
• Schalen
• Binddraadjes voor
plastic zakken
Papier
• Borden, bekers,
servetten en
keukenrol
• Kringlooppapier
Plastic
• Containers
• Plasticfolie
• Diepvrieszakken
Vetvrij papier
: Aanbevolen
✓ ✓✗
MJ26A6013AT_UR_DE68-02570E-00_NL.indd 24 MJ26A6013AT_UR_DE68-02570E-00_NL.indd 24
Kunnen vonken en brand
✗
veroorzaken.
✗
Voor korte bereidingstijden en
✓
opwarmen. Ook voor het absorberen
van overtollig vocht.
Kan vonken veroorzaken.
✗
Met name hittebestendig
✓
thermoplastic. Sommige soorten
plastic kunnen vervormen of
verkleuren bij hoge temperaturen.
Gebruik geen melamine.
Kan worden gebruikt om vocht vast
✓
te houden. Mag niet in contact komen
met het voedsel. Wees voorzichtig
bij het verwijderen van de folie. Er
kunnen hete dampen ontsnappen.
Alleen indien kookvast of
✓ ✗
ovenbestendig. Mag niet luchtdicht
zijn. Zo nodig met een vork gaatjes
aanbrengen.
Kan worden gebruikt om vocht vast
✓
te houden en spatten te voorkomen.
: Wees voorzichtig : Onveilig
✗

RICHTLIJNEN VOOR BEREIDING

MICROGOLVEN
Microgolven dringen door in het gerecht en worden aangetrokken en opgenomen door het
aanwezige water, vet en suikers.
De microgolven zorgen ervoor dat de moleculen in het gerecht snel gaan bewegen. De snelle
beweging van deze moleculen veroorzaakt wrijving en de warmte die daarbij ontstaat verwarmt
het gerecht.
BEREIDING
Kookmaterialen voor bereiden in de magnetron:
De kookmaterialen moeten de microgolven goed doorlaten voor een maximaal rendement.
Microgolven worden weerkaatst door metalen, zoals roestvrij staal, aluminium en koper, maar
kunnen wel doordringen in keramiek, glas, porselein, plastic, papier en hout. U mag het gerecht
daarom niet in een metalen schaal bereiden.
Gerechten die geschikt zijn voor bereiding in de magnetron:
Veel typen gerechten zijn geschikt voor bereiding in de magnetron, inclusief verse en
diepgevroren groenten, fruit, pasta, rijst, granen, bonen, vis en vlees. Sauzen, custard, soep,
pudding, conserven en chutney kunnen eveneens in de magnetron worden bereid. In het
algemeen is de magnetron ideaal voor alle gerechten die u normaal op een kookplaat zou
bereiden. U kunt bijvoorbeeld denken aan het smelten van boter of chocolade (zie het gedeelte
met tips en suggesties).
Afdekken tijdens het verwarmen
Het is belangrijk de gerechten af te dekken. Het verdampte water komt in de vorm van stoom
omhoog en draagt bij tot het verwarmingsproces. Het voedsel kan op verschillende manieren
worden afgedekt, bijvoorbeeld met een keramische plaat, een plastic deksel of magnetronfolie.
Nagaartijden
Na het verwarmen moet u het gerecht enige tijd laten staan zodat de warmte zich gelijkmatig
binnen het gerecht kan verdelen.
Richtlijnen voor bereiding van bevroren groenten en rijst
Gebruik een geschikte ovenvaste glazen schaal met deksel. Bereid het afgedekt gedurende de
minimumtijd - zie tabel. Ga door met de bereiding voor het resultaat dat u wilt.
Roer tweemaal om tijdens de breiding en eenmaal daarna. Voeg zout, kruiden of boter toe na
de bereiding. Afdekken tijdens de nagaartijd.
Bevroren
Portie Methode
groenten/rijst
Bloemkool 500 g Voeg 60-75 ml
(4-5 eetl.) koud
water toe.
24
Nagaartijd
Aan/uit Tijd (min.)
(min.)
Gemiddeld 9½-10½ 3
24/5/2021 1:00:57 PM 24/5/2021 1:00:57 PM