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  • DEUTSCH, seite 33
GUÍA DE COCCIÓN
Recalentamiento de platos de entrada
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla para recalentar.
Alimentos
Porción
(g)
Plato
350
Coloque una comida de 2-3
combinado
componentes refrigerados
(refrigerado)
en un plato de cerámica.
Caliente con tapa.
Pollo al
300
Coloque una comida de 2
curry y arroz
componentes refrigerados
(refrigerado)
en un plato de cerámica (p.
ej., arroz y curry). Caliente
con tapa.
Pasta
350
Ponga la pasta (p. ej.,
con salsa
espaguetis o fideos de
(refrigerada)
huevo) en un plato de
cerámica hondo. Caliente
con tapa. Mezcle durante el
recalentamiento.
Pasta rellena
350
Coloque la pasta rellena (por
con salsa
ej., ravioli, tortellini) en un
(refrigerada)
plato de cerámica hondo.
Caliente con tapa. Mezcle
de vez en cuando durante el
recalentamiento.
Pasta rellena
350 g
Coloque la pasta rellena (por
en
ej., ravioli, tortellini) en un
plato de cerámica hondo.
Caliente con tapa. Mezcle
de vez en cuando durante el
recalentamiento.
Lasaña
400
Coloque la lasaña refrigerada
(refrigerada)
(producto precocinado) a
lo ancho en el centro de la
mesa. Caliente con tapa.
Patatas a la
400
Coloque las patatas
bechamel
bechamel (producto
(refrigeradas)
precocinado) a lo ancho
en el centro de la mesa.
Caliente con tapa.
Patatas
500
Perfore el film y coloque las
al horno
(2 x 250)
patatas en un plato plano de
(producto
cerámica.
precocinado y
refrigerado)
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Método
Potencia
Tiempo
(min)
MEDIO
6½-7
MEDIO
4½-5½
ALTO
4-5
MEDIO
4½-5½
MEDIO
4 - 5
ALTO
4½-5½
MEDIO
5½-6½
ALTO
5-6
Recalentamiento de sopas y guisos
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla para recalentar.
Alimentos
Porción
(g)
Tiempo
reposo
(min)
Sopa
250
Vierta en un plato de
(refrigerada)
cerámica hondo.
3
Caliente con tapa. Mezcle
durante el recalentamiento.
Guisos
250
Vierta en un plato de
3
(refrigerados)
cerámica hondo o en
500
un bol.
Caliente con tapa. Mezcle
durante el recalentamiento.
Guiso de
350
Vierta en un plato de
3
judías (en
cerámica hondo o en
lata)
un bol.
Caliente con tapa. Mezcle
durante el recalentamiento.
Sopa
1000
Vierta en un plato de cristal
3
(congelada)
pyrex con tapa.
Caliente con tapa. Mezcle
durante el recalentamiento.
Cocción del desayuno
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla como líneas de guía para la
3
cocción.
Alimentos
Cantidad
3
Tocino
2 lonchas
Ponga las lonchas de bacon
(refrigerado)
(20 g)
sobre papel de cocina en un
plato plano de cerámica.
Huevos
2 huevos Bata los huevos, añada la sal y
3
revueltos
2 cucharadas de leche. Ponga
en un plato de cerámica
hondo. Remueva varias veces
durante la cocción.
Alubias al
250 g
Ponga las alubias en un plato
2-3
horno (en
de cerámica hondo.
lata)
Caliente con tapa. Mezcle
durante el recalentamiento.
26
Método
Potencia Tiempo
(min)
ALTO
3-3½
MEDIO
4-4½
5½-6
MEDIO
3½-4
ALTO
20-22
Método
Potencia Tiempo
(min)
ALTO
aprox.
BAJO
aprox.
MEDIO
2½-3½
24/5/2021 12:50:50 PM
24/5/2021 12:50:50 PM
Tiempo
reposo
(min)
2-3
2-3
2-3
2-3
Tiempo
reposo
(min)
1
1
1-2

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