Desinfektionsverfahren - Manitowoc Indigo-Serie Techniker-Handbuch

Schritt 7 Verwenden Sie die Hälfte des Cleaner-Wasser-
Gemischs für die Reinigung aller Komponenten. Die
Reinigungslösung bildet Schaum, wenn sie in Kontakt mit
Kalk- und Mineralablagerungen kommt. Nachdem die
Schaumbildung aufhört, verwenden Sie eine Nylonbürste mit
weichen Borsten, einen Schwamm oder ein Tuch (KEINE
Drahtbürste), um die Teile gründlich zu reinigen. Lassen Sie
die Teile 5 Minuten lang einweichen (15-20 Minuten bei
starken Ablagerungen). Spülen Sie alle Komponenten mit
klarem Wasser ab.
Schritt 8 Während die Komponenten einweichen,
verwenden Sie die andere Hälfte der Cleaner-Wasser-
Lösung für die Reinigung aller Oberflächen des
Lebensmittelbereichs am Eisbereiter und am Behälter
(Spender). Verwenden Sie eine Nylonbürste oder ein Tuch,
um die folgenden Eisbereiterbereiche gründlich zu reinigen:
• Seitenwände
• Untersatz (Bereich über dem Wasserkasten)
• Kunststoffteile am Verdampfer, einschließlich der
Flächen oben, unten und an den Seiten
• Behälter oder Spender
Spülen Sie alle Bereiche gründlich mit klarem Wasser ab.

DESINFEKTIONSVERFAHREN

Schritt 9 Mischen Sie eine Lösung aus Desinfektionsmittel
(Sanitizer) und lauwarmem Wasser.
Lösungsart
Desinfektionsmittel
(Sanitizer)
Schritt 10 Verwenden Sie die Hälfte der Sanitizer-Wasser-
Mischung für die Desinfektion aller Komponenten. Benutzen
Sie eine Sprühflasche, um die Lösung großzügig auf alle
Oberflächen der ausgebauten Teile aufzutragen oder lassen
Sie die ausgebauten Teile in der Sanitizer-Wasser-Lösung
einweichen. Spülen Sie die Teile nach der Desinfektion nicht.
Art.-Nr. STH025 7/13
Wasser
12 L (3 gal.)
Gemischt mit
60 ml (2 Unzen)
Desinfektionsmittel
45