Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Manitowoc ECS018A
Inhaltszusammenfassung für Manitowoc ECS018A
- Seite 1 Installation, Bedienung und Wartung Eismaschinen- serien Dieses Handbuch wird aktualisiert, wenn neue Informationen oder Modelle freigegeben werden. Das neueste Handbuch erhalten Sie auf unserer Website. www.manitowocice.com Teilenummer 80-1651-3 05/10...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Abschnitt 1 - Installationsanleitungen MODELL/SERIENNUMMER ........................1-1 STANDORT DER EISMASCHINE ......................1-2 AUSGLEICHEN DER EISMASCHINE ....................1-2 STROMANSCHLUSS ..........................1-3 WASSERANSCHLUSS/ABWASSERLEITUNGEN ................1-4 ABMESSUNGEN DER EISMASCHINE ....................1-5 INSTALLATIONSPRÜFLISTE ........................ 1-6 Abschnitt 2 – Identifikation der Bestandteile VERDAMPFERBESTANDTEILE ......................2-1 KONDENSATOR, STEUERUNGEN UND LUFTFILTER .............. -
Seite 3: Abschnitt 1 - Installationsanleitungen
Installationsverfahren für Sie durchführt. beschädigt bzw. in Bezug auf die ursprünglichen Werkspezifikationen geändert wurden. Modellnummern Dieses Handbuch umfasst folgende Modelle: Luftgekühlte Wassergekühlte Einzelgeräte Einzelgeräte Nicht erhältlich ECS018A Nicht erhältlich ECG018A ECS023A ECS023W ECG023A ECG023W ECS031A ECS031W ECG031A ECG031W... -
Seite 4: Ausgleichen Des Stands Der Eismaschine
Abschnitt 1 Installationsanleitungen Standort der Eismaschine Ausgleichen des Stands der Eismaschine Der für die Eismaschine ausgewählte Standort muss den folgenden Kriterien entsprechen. Wählen Sie einen anderen In allen Eismaschinen sind Ausgleichsstücke enthalten. Beine Standort, wenn einige dieser Kriterien nicht zutreffen. sind eine erhältliche Sonderausstattung. -
Seite 5: Stromanschluss
Abschnitt 1 Installationsanleitungen Stromanschluss ALLGEMEINES WARNUNG WARNUNG Alle Stromleitungen müssen den örtlichen und Risiko für Elektroschock nationalen Bestimmungen entsprechen. Diese Eismaschine muss fachgerecht geerdet und in Übereinstimmung mit allen anwendbaren nationalen und SPANNUNG lokalen Richtlinien für Elektroinstallationen durch einen Die maximal zulässige Spannungsvariation beträgt ± 6 % der qualifizierten Elektriker mit dem Schraubklemmenanschluss Nennspannung auf dem Eismaschinenmodell / Seriennummernschild beim Anlassen (wenn die elektrische... -
Seite 6: Wasseranschluss/Abwasserleitungen
Der Bodenablauf muss breit genug sein, um das Abwasser Druck in Höhe von 5 bar hinausgeht, fordern Sie bei Ihrem von allen Leitungen aufzunehmen. Manitowoc-Großhändler einen Wasserdruckregler an. • Betreiben Sie getrennte Abwasserleitungen für Behälter und Stellen Sie den Druck auf 2,5 bar (37 psi) ein. -
Seite 7: Abmessungen
Abschnitt 1 Installationsanleitungen Abmessungen STROMZUFUHR ABFLUSS WASSERGEK. TRINKWASSER- EINGANG KONDENSATOR ZULAUF WASSERGEK. ABWASSER KONDENSATOR 152,4 mm (6 Zoll) Wasserzulauf Wasserabfluss Trinkwasser- Abwasser Stromzufuhr Kondensator Kondensator zulauff MODELL 63,5 88,9 50,8 76,2 38,1 EC018 25,0 13,5 16,5 ZOLL EC020 100,5 53,4 45,5 138,4 125,5... -
Seite 8: Installationsprüfliste
Werkspezifikationen geändert wurden. Sind alle elektrischen Zuleitungen ohne Kontakt mit den Kühlleitungen und den beweglichen Einrichtungen? Wurde der Besitzer/Bediener in Bezug auf die Wartung und den Gebrauch des Manitowoc Reinigungs- und Sterilisierungsmittels entsprechend geschult? Hat der Besitzer/Bediener die Garantieregistrierungskarte ausgefüllt? Wurden die Eismaschine und der Behälter sterilisiert? -
Seite 9: Abschnitt 2 - Identifikation Der Bestandteile
Abschnitt 2 Identifikation der Bestandteile & Entfernen Identifikation der Bestandteile WASSERVORHANG WASSERSAMMEL- BEHÄLTER EISSCHACHT VERDAMPFER SCHALTER EIN / AUS WASSERGEKÜHL. WASCHEN KONDENSATOR TIMER MECHANISMUS SPRÜHSTANGE SPRÜHDÜSEN KIPPSCHALTER... -
Seite 10: Identifkation Der Bestandteile & Entfernen
Identifkation der Bestandteile & Entfernen Abschnitt 2 Behältertür Deckel Erlaubt den Zugriff zum Lagerbehälter. Für den Zugriff auf den Verdampferbereich kann der Deckel entfernt werden. 1. Entfernen Sie den Deckel. 1. Entfernen Sie zwei Schrauben auf der Rückseite der 2. Schieben Sie die Tür auf, bis die Bolzen auf der Rückseite Eismaschine. -
Seite 11: Identifikation Der Bestandteile & Entfernen
Abschnitt 2 Identifikation der Bestandteile & Entfernen Wasservorhang Eisschacht Der Wasservorhang wurde entworfen, damit das Sprühwasser Der Eisschacht befindet sich über den Sprühdüsen und nicht aus dem Verdampferbereich entweichen kann. Das ermöglicht es dem Eis, leicht in den Behälter zu fallen. Er muss Entfernen der Behältertür ist nicht erforderlich, macht jedoch fest auf der Wasserverteilungsvorrichtung positioniert sein und den Zugriff einfacher. - Seite 12 Identifikation der Bestandteile & Entfernen Abschnitt 2 Sprühstange Überlaufrohr des Abwassersammelbeckens Die Sprühstange liefert den einzelnen Eisbereiterbechern Das Überlaufrohr des Abwassersammelbeckens befindet sich im Wasser. Wasser aus der Wasserpumpe sprüht durch die Düsen, Verdampferwasserbecken. die sich im Oberteil der Röhren befinden. Entfernen Sie die Blenden und den Eisschacht.
- Seite 13 Abschnitt 2 Identifikation der Bestandteile & Entfernen Türrahmen Es ist nicht notwendig, den Türrahmen zu entfernen, um die Eismaschine zu reinigen. 1. Entfernen Sie den Deckel und die Behältertür. 2. Entfernen Sie zwei Schrauben (1 auf jeder Seite der Türführung). 3.
- Seite 14 Identifikation der Bestandteile & Entfernen Abschnitt 2 LEERSEITE...
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Seite 15: Betrieb Der Eismaschine Abfolge Der Eisbereitung
Abschnitt 3 Betrieb der Eismaschine Betrieb der Eismaschine Abfolge der Eisbereitung 3. Ausgabezyklus Der Kompressor läuft weiter, und die Wasserpumpe ist aberregt. Wichtig Das Heißgasventil wird erregt, Heißgas dringt ein und wärmt den Verdampfer. Das Wasserventil ist ebenfalls erregt und unterstützt Vor dem Start der Maschine sollte eine gründliche die Ausgabe. -
Seite 16: Funktionsprüfungen
Betrieb der Eismaschine Abschnitt 3 Funktionsprüfungen ALLGEMEINES TEST DER EISWÜRFELDICKE Ihre Eismaschine wurde vor dem Versand im Werk betrieben Die Eiswürfeldicke wird im Werk eingestellt, um die richtige und eingestellt. Normalerweise braucht eine neuinstallierte Größe und das richtige Gewicht zu gewährleisten. Eismaschine keine Einstellung. -
Seite 17: Abschnitt 4 - Wartung
Abschnitt 4 Wartung Abschnitt 4 Wartung Allgemeines Eine grundlegende Hygiene und die Wartung Ihrer Eismaschine steigern ihre Betriebssicherheit, erhöhen die Leistung und helfen dabei, Wasser- und Strom zu sparen. Die Eisproduktion erfolgt Der Endbenutzer haftet für die Wartung der Eismaschine gemäß innerhalb der Herstellerrichtlinien und ungewollte Reparaturen den Anleitungen in diesem Handbuch. - Seite 18 Wartung Abschnitt 4 Kondensatorreinigung WARNUNG WARNUNG Schalten Sie den Strom der Eismaschine am Die Kondensatorrippen sind scharf. Reinigen Sie Stromschalter aus, bevor Sie die Wartung am Gerät sie vorsichtig. durchführen. KONDENSATOR RIPPENKAMM LUFTGEKÜHLTER KONDENSATOR Ein schmutziger Kondensator behindert den Luftstrom und führt NUR VON zu übermäßig hohen Betriebstemperaturen.
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Seite 19: Reinigungsverfahren
Abschnitt 4 Wartung Innenreinigung und Sterilisierung REINIGUNGSVERFAHREN Der Eismaschinenreiniger wird verwendet, um Kalkablagerungen ALLGEMEINES oder andere mineralische Niederschläge zu beseitigen. Er wird Reinigen und sterilisieren Sie die Eismaschine für einen nicht verwendet, um Algen oder Schlamm zu beseitigen. Sehen leistungsfähigen Betrieb alle sechs Monate. Wenn die Sie für das Entfernen von Algen bzw. - Seite 20 Wartung Abschnitt 4 Schritt 4 Nehmen Sie alle einzutauchenden Bestandteile und Sterilisierungsmittel Wasser- reinigen Sie sie in 2 Litern Reiniger-/Wasserlösung mit einer weichen Nylonbürste. Bauen Sie die Sprühstange auseinander, 60 ml (2 oz) 12 l (3 gal) entfernen Sie die Düsen und Einsätze und weichen Sie sie 5 Minuten ein.
- Seite 21 Abschnitt 4 Wartung Schritt 14 Nehmen Sie alle einzutauchenden Bestandteile und Schritt 18 Setzen Sie den Kippschalter nach 10 Minuten in die reinigen Sie sie in 2 Litern Sterilisierungs-/Wasserlösung mit Position AUS. Entfernen Sie den Wasservorhang und den einer weichen Nylonbürste. Spülen Sie alle Bestandteile mit Eisschacht.
- Seite 22 Wartung Abschnitt 4 Außenreinigung WASSERGEKÜHLTE EISMASCHINEN 1. Führen Sie die Schritte 1-6 unter „Luftgekühlte Reinigen Sie den Bereich um die Eismaschine so oft wie nötig, Eismaschinen“ aus. um die Hygiene und einen leistungsfähigen Betrieb zu 2. Trennen Sie die Wasserzuleitungen und Abwasserleitungen gewährleisten.
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Seite 23: Bevor Sie Den Kundendienst Rufen
Abschnitt 4 Wartung Bevor Sie den Kundendienst rufen Wenn während des Betriebs Ihrer Eismaschine ein Problem auftaucht, befolgen Sie die Tabelle unten, bevor Sie den Kundendienst rufen. Routineeinstellungen und Wartungsverfahren sind nicht durch die Garantie gedeckt. Problem Ursache Abhilfe Die Eismaschine läuft nicht Der Kippschalter ist nicht in Eisposition Setzen Sie den Kippschalter in Eisposition... - Seite 24 Wartung Abschnitt 4...
- Seite 25 Garantieinformationen benötigen. Zahlungsplan aufgeführt sind. Zusätzliche Arbeitskosten, die auf die Unzugänglichkeit der TEILE Ausstattung zurückgehen, sind ebenfalls 1. Manitowoc erteilt für diese Eismaschine eine ausgeschlossen. Garantie von zwei (2) Jahren ab dem Installationsdatum des Produkts gegen Material- ANRUFE BEIM KUNDENDIENST und Verarbeitungsfehler unter normalen Betriebs- Die in diesem Handbuch aufgeführten Wartungs-,...
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Seite 26: Eu-Konformitätserklärung
Hersteller: Europäische Vertretung: Manitowoc Ice _____________________________________________ 2110 South 26th Street P.O. _____________________________________________ Manitowoc Wisconsin 5421-1720 _____________________________________________ Befugte Person bei Manitowoc Ice: Befugte Person der europäischen Vertretung: Randy Haack, Technischer Leiter ______________________________________________ ______________________________________________ Modell- und Seriennr. Geltende EU-Richtlinien: Niederspannungsrichtlinie 73/23/EEC EMC 89/336/EEC Druckgeräterichtlinie 97/23/EC...