Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
¡ Vælg hastighedstrin 5 til fremstilling af la-
sagneplader.
Vælg hastighedstrin 7 til videreforarbejd-
ning til nudelform.
→ Fig.
-
7
12
Efter arbejdet
→ Fig.
-
13
16
Rengøring af apparat og dele
Rengør de enkelte dele som anført i ta-
▶
bellen.
→ Fig.
17
Opskrifter og eksempler på
brug
Tilberedning af dej
Kom de ønskede ingredienser i en skål.
1.
Bemærk: Hvis massen er for tør, så til-
2.
sæt vand.
Ælt med æltekrogen i 4-6 minutter på trin
3.
a Massen har formet sig til en fast kugle.
Portionér den tilberedte pastadej, og rul
3.
den ud.
→ Fig.
6
Eksempler på brug
Her kan du finde opskrifteksempler, der er
udviklet specielt til dit apparat.
Opskrift
Ingredienser
Ægnudler
¡ 400 g hvedemel
¡ 200 g æg (ca. 5 stk.)
¡ 55 g vand
Tomatnud-
¡ 400 g hvedemel
ler
¡ 115 g tomatpuré
¡ 100 g æg (ca. 2 stk.)
¡ 35 g vand
Fuldkorns-
¡ 400 g fuldkornsmel
pasta
¡ 260 g æg (ca. 6 stk.)
Spinatnud-
¡ 400 g hvedemel
ler
¡ 160 g spinat
¡ 90 g vand
Rengøring af apparat og dele da
Opskrift
Ingredienser
Nudeldej
¡ 200 g hvedemel
med se-
¡ 200 g semulje af hård
mulje af
hvede
hård hvede
¡ 10 spsk. kogende vand
¡ 100 g æg (ca. 2 stk.)
Nudeldej
¡ 160 g boghvede
med bogh-
¡ 240 g hvedemel
vede
¡ 114 g æg (ca. 3 stk.)
¡ 6 spsk. kogende vand
Kogning af nudler
Kom nudlerne i rigeligt med kogende og
1.
saltet vand (ca. 4 liter pr. ½ kg nudler).
a Afhængigt af dejens tykkelse er friske
nudler færdige inden for 2-5 minutter (af-
hængigt af dej og tørhed).
Rør forsigtigt rundt under kogningen, og
2.
lad derefter nudlerne dryppe af i en si.
17
Werbung
Inhaltsverzeichnis
