Einsatzbereich Und Bestimmungsgemäße Verwendung; Kurzbeschreibung - Stephan UMC 5 electronic Bedienungsanleitung

3.5 Einsatzbereich und bestimmungsgemäße Verwendung
Die UMC 5 electronic ist ausschließlich zum Mischen, Zerkleinern, Cuttern, Schneiden, Kneten
und der thermischen Behandlung von Nahrungsmitteln und Pharmazieprodukten konzipiert.
Die Motorleistung und die Arbeitswerkzeuge müssen für den Arbeitsprozeß und das zu verar-
beitende Produkt geeignet sein, die technischen Grenzwerte der Maschine sind zu beachten.
(Siehe "Maschinendaten" auf Seite 10.)
3.6

Kurzbeschreibung

Die UMC 5 electronic ist eine Universalmaschine für die Herstellung von Nahrungsmitteln,
hochwertigen Arzneimitteln und Kosmetika. Sie vereint höchste Funktionalität, einfache Hand-
habung und ansprechendes Design auf kleinstem Raum. Sie entspricht den neuesten hygie-
nischen Richtlinien.
Sie ist speziell für den Laboreinsatz in der Pharmazie und Nahrungsmittelherstellung entwik-
kelt worden. Neueste Erkenntnisse der pharmazeutischen Verfahrenstechnik, der Elektronik
sowie der Materialverwendung wurden berücksichtigt.
Alle produktberührenden Teile bestehen aus Edelstahl-Rostfrei bzw. anderen physiologisch
unbedenklichen Werkstoffen.
Die verschiedenen Arbeitswerkzeuge werden durch einen leistungsfähigen, hochbelastbaren
Drehstrommotor direkt angetrieben.
Dieser Drehstrommotor wird mit einer speziell für Dauerbetrieb ausgelegten, elektronischen
Frequenzsteuerung für einen Drehzahlbereich von ca. 300 - 3000 min-1 gesteuert.
Folgende Maschinenfunktionen stehen zur Verfügung:
Beschickung
Prozesse
Entleerung
Steuerung
21.02.2003 X:\UM\Aktueller_Auftrag_UM005\Starte.fm
Jeder darüber hinausgehende Einsatz der Maschine gilt als nicht bestimmungsge-
mäß. Für hieraus resultierende Schäden haftet der Hersteller nicht.
manuell über geöffneten Deckel
Mischen, Zerkleinern, Schneiden, Cuttern, Emulgieren, Kneten
Heizen, Kühlen indirekt über Doppelmantel
Entlüftung durch die Vakuumanlage
manuell über geöffneten Deckel durch Abnehmen des Behälters
manuell über das Bedienfeld .
UMC 5 electronic
Technische Daten
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