Il Congelatore; Usare Il Congelatore; Max. Capacità Di Congelamento; Congelare E Conservare - Gaggenau RF 200 Gebrauchsanleitung

Il congelatore

Usare il congelatore

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Per conservare alimenti surgelati.
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Per produrre cubetti di ghiaccio.
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Per il congelamento di alimenti.
Avvertenza
Attenzione che la porta del congelatore sia chiusa
correttamente! Se la porta è aperta gli alimenti
surgelati si scongelano. Il congelatore forma molto
ghiaccio. Inoltre: spreco di energia a causa di alto
consumo di corrente elettrica!
Max. capacità di congelamento
Indicazioni sulla max. possibilità di congelamento
in 24 ore sono riportate sulla targhetta
d'identificazione (vedi capitolo «Servizio Assistenza
Clienti»).

Congelare e conservare

Acquisto di alimenti surgelati

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La confezione non deve essere danneggiata.
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Rispettare la data di conservazione.
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La temperatura nell'espositore-congelatore
di vendita deve essere –18 °C o inferiore.
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Trasportare gli alimenti surgelati possibilmente
in una borsa termica e conservarli poi al più
presto possibile nel congelatore.

Nella sistemazione

Congelare grandi quantità di alimenti preferibilmente
nei cassetti surgelati inferiori. Qui essi vengono
congelati molto rapidamente e perciò anche
salvaguardandone le proprietà. Disporre gli alimenti
distesi in piano nei cassetti surgelati. Gli alimenti già
congelati non devono entrare in contatto con gli
alimenti da congelare. Spostare gli eventuali alimenti
surgelati.
Conservazione degli alimenti
congelati
Importante per la perfetta circolazione dell'aria
nell'apparecchio, introdurre i cassetti surgelati fino
all'arresto.
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Congelamento di alimenti freschi

Per il congelamento utilizzare solo alimenti freschi
ed integri.
Per conservare al meglio valore nutritivo, aroma
e colore, sbollentare la verdura prima di congelarla.
Non è necessario sbollentare melanzane, peperoni,
zucchine ed asparagi.
In libreria sono reperibili pubblicazioni sul
congelamento e la sbollentatura.
Avvertenza
Non mettere gli alimenti da congelare in contatto
con quelli congelati.
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Avvertenza
Nel congelamento di alimenti freschi, il refrigeratore
lavora automaticamente a lungo, finché gli alimenti
non sono completamente congelati. A causa di ciò
anche la temperatura del frigorifero può
eventualmente abbassarsi troppo. Regolare
la temperatura nel frigorifero ad un valore più alto.
Sono idonei per il congelamento:
Prodotti da forno, pesce e frutti di mare, carne,
selvaggina, pollame, verdura, frutta, erbe
aromatiche, uova senza guscio, latticini, come
formaggio, burro e ricotta, pietanze pronte
e residui vivande, come minestre, piatti unici,
carne e pesce cotti a fuoco lento, vivande di
patate, sformati e dolciumi.
Non sono idonei per il congelamento:
Tipi di ortaggi, che solitamente si consumano
crudi, come insalate in foglia o ravanelli, uova nel
guscio, uva, mele intere, pere e pesche, uova
sode, yogurt, latte cagliato, panna acida, crème
fraîche e maionese.
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