Der Gefrierraum; Den Gefrierraum Verwenden; Max. Gefriervermögen; Gefrieren Und Lagern - Gaggenau RF 200 Gebrauchsanleitung

Der Gefrierraum

Den Gefrierraum verwenden

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Zum Lagern von Tiefkühlkost.
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Zum Herstellen von Eiswürfel.
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Zum Einfrieren von Lebensmittel.
Hinweis
Achten Sie darauf, dass die Gefrierraum-Tür immer
geschlossen ist! Bei offener Tür taut das Gefriergut
auf und der Gefrierraum vereist stark. Ausserdem:
Energieverschwendung durch hohen Stromverbrauch!
Max. Gefriervermögen
Angaben über das max. Gefriervermögen in
24 Stunden finden Sie auf dem Typenschild (siehe
Kapitel Kundendienst).

Gefrieren und Lagern

Tiefkühlkost einkaufen
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Verpackung darf nicht beschädigt sein.
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Haltbarkeitsdatum beachten.
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Temperatur in der Verkaufstruhe muss -18 °C
oder kälter sein.
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Tiefkühlkost möglichst in einer Isoliertasche
transportieren und schnell in den Gefrierraum
legen.

Beim Einordnen

Größere Mengen Lebensmittel vorzugsweise in den
unteren Gefriergutbehältern einfrieren. Dort werden
sie besonders schnell und somit auch schonend
eingefroren. Die Lebensmittel breitflächig in die
Gefriergutbehälter legen. Bereits gefrorene
Lebensmittel dürfen nicht mit den frisch
einzufrierenden in Berührung kommen.
Gegebenenfalls durchgefrorene Lebensmittel
umstapeln.

Gefriergut lagern

Wichtig für einwandfreie Luftzirkulation im Gerät,
Gefriergutbehälter bis zum Anschlag einschieben.
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Frische Lebensmittel einfrieren

Verwenden Sie zum Einfrieren nur frische und
einwandfreie Lebensmittel.
Um Nährwert, Aroma und Farbe möglichst gut zu
erhalten, sollte Gemüse vor dem Einfrieren blanchiert
werden. Bei Auberginen, Paprika, Zucchini und
Spargel ist das Blanchieren nicht erforderlich.
Literatur über das Einfrieren und Blanchieren finden
Sie im Buchhandel.
Hinweis
Einzufrierende Lebensmittel nicht mit bereits
gefrorenen in Berührung bringen.
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Hinweis
Beim Einfrieren von frischen Lebensmitteln treten
längere Laufzeiten der Kältemaschine auf. Unter
Umständen kann dadurch auch die Kühlraum-
Temperatur zu kalt werden. Stellen Sie die Temperatur
im Kühlraum wärmer ein.
Zum Einfrieren geeignet sind:
Backwaren, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch,
Wild, Geflügel, Gemüse, Obst, Kräuter, Eier ohne
Schale, Milchprodukte wie Käse, Butter und
Quark, fertige Gerichte und Speisereste wie
Suppen, Eintöpfe, gegartes Fleisch und Fisch,
Kartoffelspeisen, Aufläufe und Süßspeisen.
Zum Einfrieren nicht geeignet sind:
Gemüsesorten, die üblicherweise roh verzehrt
werden, wie Blattsalate oder Radieschen, Eier in
der Schale, Weintrauben, ganze Äpfel, Birnen
und Pfirsiche, hartgekochte Eier, Joghurt,
Dickmilch, saure Sahne, Creme Fraiche und
Mayonnaise.
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