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pour éliminer toute condensation qui
aurait pu s'accumuler à l'intérieur de la
chaudière.
• Mettez le liquide à préparer dans
un récipient, plongez la buse de
distribution de la vapeur (10) dans
le liquide et tournez la poignée (7)
lentement dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. La quantité de
vapeur distribuée est proportionnelle à
l'ouverture du robinet. Plus l'ouverture
est grande, plus la quantité de vapeur
distribuée sera élevée.
• Une fois la quantité souhaitée
distribuée, tournez la poignée dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre
pour terminer la distribution. Enlevez le
récipient et nettoyez la buse de vapeur
avec un chiffon humide.
Pour obtenir la mousse de lait pour le
cappuccino :
• Remplissez un récipient avec du lait
demi-écrémé froid.
• Placez le récipient de lait sous la buse
de vapeur (10) en l'immergeant sur
quelques millimètres dans le lait.
• Tournez la poignée vapeur (7) dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre
et déplacez lentement le récipient
du bas vers le haut pour obtenir une
mousse plus crémeuse.
• Lorsque le volume du lait a doublé,
immergez profondément et faites
chauffer le lait.
• Arrêtez la distribution en tournant la
poignée de vapeur (7) dans le sens des
aiguilles d'une montre.
Risques de brûlures ! De petites
éclaboussures d'eau chaude
peuvent se produire au début
du processus de distribution.
Le tuyau de distribution peut
atteindre des températures
élevées : évitez de le toucher
directement avec vos mains.
Après avoir chauffé le liquide,
nous vous conseillons de vidanger
le tuyau de vapeur en ouvrant
la soupape pendant quelques
secondes.
6. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
6–1. NETTOYAGE DES BUSES DE
DISTRIBUTION DE VAPEUR ET EAU
CHAUDE
• Nettoyez soigneusement le tuyau
de vapeur après chaque utilisation
pour éviter de modifier le goût des
boissons à chauffer et l'obstruction
des trous à l'extrémité des buses,
nettoyez soigneusement après chaque
utilisation en utilisant un chiffon
humide et en laissant s'échapper un
petit jet de vapeur.
6–2. NETTOYAGE CORPS GROUPE ET
DOUCHETTES
• Retirez le porte-filtre du groupe
de distribution et nettoyez le joint
d'étanchéité du groupe avec la brosse
fournie (16).
• Placez le filtre aveugle (27) fourni dans
le porte-filtre (24-25-26)
• Mettez une cuillère de détergent en
poudre pour machine à café et fixez le
porte-filtre au corps du groupe.
• Actionnez la commande du groupe au
moyen de la commande groupe (15)
et arrêtez la distribution après environ
15-20 secondes.
• Actionnez et interrompez plusieurs
fois la distribution jusqu'à ce que de
l'eau propre ne sorte, pour permettre
l'élimination des incrustations de café
et de calcaire.
• Retirez le filtre aveugle (27) et
actionnez la distribution plusieurs fois
pour rincer le groupe, afin d'éliminer
des éventuels résidus des douchettes
et du corps de groupe.
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