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Backen und Braten
Heizarten
Nachfolgend sind alle verfügbaren Heizarten näher beschrieben.
Ober /Unterhitze
Unterhitze
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Ober-/Unterhitze ist die konventionelle Heizart.
Die Beheizung erfolgt mit den Heizkörpern oben
und unten im Garraum. Das Backen und Braten ist
nur auf einer Auflage möglich. Je nach verwende-
ter Auflage wird die Ober- bzw. die Unterhitze
mehr oder weniger wirksam.
Besonders geeignet für saftige Braten und Backen
von Kuchen, Torten, Guetzli usw.
Unterhitze kann zum Sterilisieren verwendet wer-
den oder wenn ein Kuchenboden noch etwas
stärker gebacken werden soll.
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