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... Einstelltipps
Sterilisieren
Unter Sterilisieren im Haushalt wird das Haltbarmachen von Lebensmitteln in Gläsern
verstanden.
Nur vollkommen unbeschädigte Gläser verwenden.
A
Die Gläser nach Herstellerangaben füllen und verschliessen.
A
Maximal fünf Gläser – mit möglichst identischem aber maximal 1 Liter Fassungs-
A
vermögen – wie in der Abbildung dargestellt – auf das Original-Kuchenblech stel-
len und in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben. Die Gläser dürfen sich nicht
berühren.
Heizart
150 °C einstellen und so lange heizen (ca. 60–90 Minuten) bis die
A
Flüssigkeit in den Gläsern perlt, d.h. in kurzen Abständen Blasen aufsteigen.
Anschliessend die Garraumtemperatur auf 0 °C stellen und die Gläser während
A
40 Minuten sterilisieren.
Die Heizart mittels Drehschalter ausschalten und die Gerätetür in Raststellung offen
A
lassen.
Die Gläser im Garraum vollständig erkalten lassen und anschliessend auf Dichtheit
A
kontrollieren.
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