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V-ZUG Combair V600 Bedienungsanleitung
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Combair V600
EasyCook
Backofen | Herd

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Verwandte Anleitungen für V-ZUG Combair V600

Inhaltszusammenfassung für V-ZUG Combair V600

  • Seite 1 Combair V600 EasyCook Backofen | Herd...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis EasyCook  3 Symbolerklärung ...................................................... 3 Betriebsarten .........................................................  3 Optimaler Gebrauch.....................................................  3 Einstellungen  4 Brot & Zopf........................................................ 4 Kuchen, Cake & Torte.................................................... 5 Kleingebäck ........................................................ 6 Wähen & Pizza ...................................................... 7 Auflauf & Gratin ...................................................... 7 Fleisch & Geflügel...................................................... 8 Niedertemperaturgaren....................................................

  • Seite 3: Easycook

    EasyCook Symbolerklärung Betriebsart Dauer Garraumtemperatur Auflagen Temperaturstufen Zubehör Vorheizen, bis die Garraumtemperatur erreicht ist Betriebsarten Grill-Umluft Ober-/Unterhitze PizzaPlus Ober-/Unterhitze feucht Heissluft eco Ober-/Unterhitze eco Heissluft feucht Unterhitze Heissluft Grill Optimaler Gebrauch In fremden Rezeptbüchern sind die Garraumtemperaturen und Auflagen für dieses Gerät teilweise nicht optimal. In den folgenden Tabellen finden Sie verschiedene Angaben zur optimalen Nutzung.

  • Seite 4: Einstellungen

    Einstellungen Brot, Zopf Brot 210–220 °C 5 min 35–45 min 190–200 °C 5 min 35–45 min Brötchen 210–230 °C 5 min 25–35 min 200–220 °C 5 min 25–30 min Zopf 180–190 °C 5 min 35–45 min 180–200 °C 5 min 30–45 min...

  • Seite 5: Kuchen, Cake, Torte

    Einstellungen Kuchen, Cake, Torte Cake & Gugelhopf (Schokolade, Rüebli, Nuss usw.) 160–170 °C 50 min–1 h 10 min Torte (Schokolade, Rüebli, Nuss usw.) 170–180 °C 40–50 min Linzertorte 170–180 °C 35–45 min Biscuittorte 160–170 °C 30–40 min Biscuitroulade 180–200 °C 7–10 min 180–190 °C 8–12 min...

  • Seite 6: Kleingebäck

    Einstellungen Kleingebäck Apérogebäck 180–200 °C 15–30 min 180–190 °C 15–25 min Blätterteiggebäck gefüllt (Schinken-, Nussgipfel usw.) 180–190 °C 20–30 min 170–190 °C 20–30 min Hefe-Kleingebäck 170–190 °C 15–25 min Eclairs, Ofenküchlein 160–180 °C 20–30 min 170–180 °C Nein 30–40 min Makrönli 180–200 °C 8–12 min...

  • Seite 7: Wähen & Pizza

    Einstellungen Wähe, Pizza Früchtewähe 200–210 °C 40–45 min 170–190 °C 45–50 min 180–190 °C 45–50 min Pikante Wähe (Käse, Gemüse, Zwiebel) 180–190 °C 35–45 min 200–210 °C 35–45 min 180–190 °C 35–45 min Pizza frisch (Pizza tiefgekühlt: Angaben des Herstellers be- 210–220 °C 15–20 min achten)

  • Seite 8: Fleisch & Geflügel

    Einstellungen Fleisch Kalbsschulter gebraten 200–220 °C 1 h 10 min–1 h 30 min Roastbeef 200–220 °C 25–35 min Rindsschulter geschmort 170–190 °C 1 h 10 min–1 h 40 min Schweinsschulter geschmort 180–190 °C 1 h 20 min–1 h 50 min Schweinsschulter gebraten 210–230 °C 1 h 40 min–2 h...

  • Seite 9: Niedertemperaturgaren

    Einstellungen Geflügel, Fisch Poulet ganz * 210–230 °C 1 h 10 min–1 h 20 min 180–190 °C Nein 1 h–1 h 20 min Poulet in 4 Hälften * 2–3 5 min 50–60 min Pouletschenkel * 5 min 20–30 min ▸ * Nach der halben Dauer wenden. Niedertemperaturgaren Rindsfilet 80–90 °C...

  • Seite 10: Dörren, Trocknen

    Einstellungen Dörren, Trocknen Apfelschnitze oder -ringe 70 °C Nein 7 h–8 h 1+2+3 Pilze geschnitten 50–60 °C Nein 5 h–8 h 1+2+3 Kräuter 40–50 °C Nein 3 h–5 h 1+2+3 Aprikosen 60–70 °C Nein 14 h–16 h 1+2+3 Übertrocknung führt zu Brandgefahr! Überwachen Sie das Dörren und Trocknen. ▸...

  • Seite 11: Sterilisieren

    Sterilisieren Sterilisieren Lebensmittel können in dafür vorgesehenen Gläsern eingekocht und sterilisiert werden. Es dürfen nur unbeschädigte Gläser mit Glasdeckel, geeigne- ter Gummidichtung und korrekt sitzenden Befestigungsklammern verwendet werden. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss können den entste- henden Druck nicht abbauen und dürfen daher nicht verwendet werden. Im Garraum können bis zu 5 Gläser mit maximal 1 Liter Fassungsvermögen platziert werden.

  • Seite 12: Gültigkeitsbereich

    22027 CH6H560KHW4C/N/W, CH6H560TKHW4C/N/W 55-600 Combair V600 22028 CH6H-22028 60-600 Combair V600 22030 CH6H-22030 55-600 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug Tel. +41 58 767 67 67, Fax +41 58 767 61 61 info@vzug.com, www.vzug.com Service-Center: Tel. 0800 850 850 1115892-01...

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