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Verwandte Anleitungen für V-ZUG Combair EC-SL4 714
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG Combair EC-SL4 714
- Seite 1 V-ZUG AG Backofen • Kochherd Combair SL Bedienungsanleitung...
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Seite 2: Änderungen
BC-SL-W/60 EURO 762 Einbaubackofen Wärme- ohne BC-SL-DV Einbaubackofen Geräte- BC-SL-DV-W Einbaubackofen Wärme- BC-SL-DV-K SMS 60 Einbaubackofen, kurz ohne BC-SL-DV/60 EURO Einbaubackofen, kurz ohne BC-SL-DV-W/60 844 EURO 762 Einbaubackofen Wärme- Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 1998... - Seite 3 Inhalt Wichtige Hinweise Ihre Bedienungsanleitung Sicherheitshinweise Ihr Gerät Aufbau Bedienungselemente und Anzeigen des Backofens und der Zeitschaltuhr Erste Inbetriebnahme Backofen Backofen ein- und ausschalten Gargutsensor Hinweise zum optimalen Gebrauch Die Heizarten und ihre Anwendung Anwendungshinweise, Einstelltabellen Backen Braten und Grillieren Auftauen mit Heissluft Backen von tiefgekühlten Fertigprodukten mit Heissluft...
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Zeitschaltuhr Einstellen und Ändern der Uhrzeit Timer Arbeiten mit der Zeitautomatik Automatisches Ausschalten des Backofens Automatisches Ein- und Ausschalten des Backofens Sonderzubehör Schubladenheizung Drehspiess und Bratenkorb Drehspiess einsetzen/herausnehmen Bratenkorb einsetzen/herausnehmen Pflege und Wartung Reinigung Katalytische Selbstreinigung Wenn etwas nicht funktioniert ... Störungen am Gerät Hinweise zum Backen und Braten Kochherd mit Gusskochplatten... -
Seite 5: Wichtige Hinweise
...Wichtige Hinweise Wichtige Hinweise Ihre Bedienungsanleitung Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach. Nehmen Sie sich trotzdem die Zeit, um diese Bedienungsanleitung zu lesen. So werden Sie mit Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei benutzen. Was sollten Sie unbedingt und zuerst lesen: Denken Sie daran: Beim Kochen und Backen entsteht Hitze. -
Seite 6: Sicherheitshinweise
...Wichtige Hinweise Vor der ersten Inbetriebnahme – ist das Gerät entsprechend der separaten Installationsanleitung zu montieren und anzuschliessen, – sind die nachfolgenden Sicherheitshinweise zu beachten. Bevor Sie ein neu installiertes Gerät das erste Mal benutzen, sind die Arbeiten gemäss «Erste Inbetriebnahme» Seite 12 auszuführen. Sicherheitshinweise •... -
Seite 7: Vorsicht, Verbrennungsgefahr/Brandgefahr
...Wichtige Hinweise – Der Backofen/Kochherd ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für evtl. Schäden übernommen werden. – Die Kochstelle und der Backofen sind nicht zur Beheizung des Raumes zu verwenden. -
Seite 8: Vorsicht, Verletzungsgefahr
...Wichtige Hinweise gefahr!). Ersticken Sie den Brand mit feuchten Tüchern, halten Sie Türen und Fenster geschlossen. – Der Gitterrost und die Bleche werden (wie auch das Kochgeschirr) heiss. Benutzen Sie deshalb Schutzhandschuhe oder Topflappen. – Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Kräuter, Brot, Pilze etc. -
Seite 9: Ihr Gerät
...Ihr Gerät Ihr Gerät Aufbau Kochstelle* Energieregler für Kochstelle* Bedienungselemente und Anzeigen für den Backofen und die Zeitschaltuhr Geräteschublade/Wärmeschublade* * Ausrüstung modellabhängig... - Seite 10 ...Ihr Gerät Auflage 5 Auflage 4 Auflage 3 Auflage 2 Auflage 1 Backofentür, abnehmbar 11 Temperaturfühler Türdichtung, abnehmbar 12 Auflagegitter, herausnehmbar Unterhitze, aufklappbar 13 Steckerbuchse für Gargutsensor Backofenbeleuchtung 14 Schutzeinlage Antrieb für Drehspiess und Bratenkorb 15 Gargutsensor Heissluftgebläse 16 Gitterrost Backraumentlüftung 17 Kuchenblech (2 Stück) Grill/Oberhitze...
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Seite 11: Bedienungselemente Und Anzeigen Des Backofens Und Der Zeitschaltuhr
...Ihr Gerät Bedienungselemente und Anzeigen des Backofens und der Zeitschaltuhr – Bedienungselemente Taste Kerntemperatur mit Symbol im Anzeigefeld Taste Timer mit Symbol im Anzeigefeld Taste Dauer mit Symbol im Anzeigefeld Taste Ausschaltzeit mit Symbol im Anzeigefeld Taste Schubladenheizung* mit Symbol (bzw. bei ChromeClass mit oranger Kontrollampe) über der Taste Taste Backofentemperatur mit Symbol im Anzeigefeld... - Seite 12 ...Ihr Gerät Erste Inbetriebnahme Bevor Sie ein neu installiertes Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie folgende Arbeiten ausführen: Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Backraum entfernen. Uhrzeit an der Zeitschaltuhr einstellen (gilt auch nach einem Stromausfall): Tasten Dauer und Ausschaltzeit gleichzeitig drücken und am Einstellknopf Uhrzeit einstellen.
- Seite 13 ...Backofen Backofen Sie haben einen modernen Backofen, der sich in seinem «Backverhalten» von älteren Geräten unterscheidet. Oft sind gerade in älteren Rezeptbüchern die empfohlenen Back- und Brattemperaturen aus diesem Grund zu hoch und die angegebenen Auflagen für Ihr Gerät nicht optimal. Im Kapitel «Anwendungs- hinweise, Einstelltabellen»...
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Seite 14: Backofen Ein- Und Ausschalten
...Backofen Folgende Elemente brauchen Sie zur Bedienung des Backofens: Symbol «Backofen-Betrieb» Anzeige Backofentemperatur Einstellknopf – Taste Backofen- Wahlschalter Heizart temperatur 6 Heizarten Taste Backofen- beleuchtung Backofen ein- und ausschalten Die Bedienung des Geräts wird anhand eines Beispiels erklärt: Sie wollen einen Cake in einer 25 cm langen Cakeform backen. -
Seite 15: Die Backofentempe
...Backofen Backofen einschalten 1. Den Wahlschalter Heizart auf die gewünschte Heizart, hier «Ober-/ Unterhitze» stellen. • Das Symbol und die Skalabeleuchtung des Wahlschalters leuchten. • Das Symbol blinkt 4 Sekunden lang, die Vorschlags-Backofen- temperatur wird angezeigt (für Ober-/Unterhitze 200 °C). •... -
Seite 16: Backofen Ausschalten Wahlschalter Heizart
...Backofen Backzeitende • Zur Erinnerung können Sie beim Einschieben des Kuchens den Timer auf 50 Minuten einstellen, siehe Seite 38. Nach Ablauf dieser Zeit ertönt ein Signalton. • Sie können den Ofen auch automatisch ausschalten lassen, siehe Seite 39. Nach 50 Minuten überprüfen, ob der Kuchen bereits gar ist. -
Seite 17: Anzeige Kerntemperatur
...Backofen Gargutsensor Der Gargutsensor ist ein Thermometer, mit dem Sie die Temperatur von Speisen messen und überwachen können. Nach Erreichen der eingestellten Kern- temperatur schaltet die Backofenheizung automatisch aus. Der Gargutsensor ist insbesondere bei der Zubereitung von Bratenstücken nützlich. Wenn Sie die der Art des Bratens entsprechende Kerntemperatur ein- geben und den Gargutsensor richtig plazieren, können Sie sicher sein, dass Ihr Braten gelingt. - Seite 18 ...Backofen Gargutsensor plazieren 1. Das Fleisch in einen Bratenttopf oder auf den Gitterrost legen. 2. Den Gargutsensor 1 möglichst horizontal so in den dicksten Teil des Garguts stecken, dass sich die Spitze ungefähr in der Mitte befindet. • Zuverlässige Messungen bei Fleisch sind nur an festen, kom- pakten Stücken möglich, d.h.
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Seite 19: Einstellung Kerntemperatur Kontrollieren/Ändern
...Backofen • Während des Garens leuchtet dauernd, und die aktuelle Kern- temperatur wird angezeigt. Unter 30 °C erscheint «– – °C». 3. Den Backofen wie gewohnt einschalten. Einstellung Kerntemperatur kontrollieren/ändern Die eingestellte Kerntemperatur kann jederzeit kontrolliert oder geändert werden. Taste Kerntemperatur drücken und gegebenenfalls Einstellung mit dem Einstellknopf verändern. -
Seite 20: Vorheizen
...Backofen Hinweise zum optimalen Gebrauch Energiesparend backen und braten • Unnötiges Öffnen der Backofentüre während des Backens vermeiden. • Während des Backens die Backofenbeleuchtung ausschalten. • Vorheizen – Vielfach, insbesondere bei den Heizarten Heissluft und Grill-Umluft, kann auf das Vorheizen verzichtet werden. Heizen Sie nur vor, wenn es im Rezept angegeben ist. -
Seite 21: Verschmutzung Vermeiden
...Backofen • Wichtig ist die richtige Plazierung des Gar-/Back- Auflage 5 gutes im Backraum. In den Auflage 4 Tabellen im Kapitel «An- Auflage 3 wendungsvorschläge, Ein- stelltabellen» ab Seite Auflage 2 26 ist jeweils die richtige Auflage 1 Auflage für die Bleche oder den Gitterrost ange- geben. -
Seite 22: Die Heizarten Und Ihre Anwendung
...Backofen Die Heizarten und ihre Anwendung Sie können bei Ihrem Backofen folgende Heizarten einstellen: Ober-/Unterhitze Vorschlags-Backofentemperatur = 200 °C Ober-/Unterhitze ist die konventionelle Heizart für Elektrobacköfen. Die Beheizung erfolgt mit den Heizkörpern unten und oben im Backraum. Daher ist das Backen und Braten nur auf einer Ebene möglich. -
Seite 23: Grill-Umluft
...Backofen Grill Vorschlags-Backofentemperatur = 250 °C Die Wärmeübertragung beim Grillieren erfolgt durch Infrarotstrahlung des glühen- den Grillheizkörpers und der Oberhitze. Diese Heizart eignet sich zum Grillieren von flachem Grillgut und zum Überbacken. Benutzen Sie zum Grillieren den Gitterrost und schieben Sie ein mit Alufolie ausge- legtes Backblech als Auffangschale in die unterste Auflage. - Seite 24 ...Backofen Heissluft Vorschlags-Backofentemperatur = 180 °C Bei dieser Heizart wird die Backraumluft durch einen Heizkörper hinter der Back- ofenrückwand aufgeheizt und mit dem Heisslufgebläse gleichmässig im Backraum umgewälzt. Dem Gebäck wird so auf allen Seiten die gleiche Wärme zugeführt, so dass auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig und damit energiesparend gebacken werden kann, z.B.
- Seite 25 ...Backofen Grundregel bei der Nutzung von 1 Ebene – Original-Kuchenblech und flache Backformen auf Auflage 3 – Hohe Backformen, z.B. Spring- oder Cakeform, auf Auflage 1 Grundregel bei der Nutzung von 2 Ebenen Original-Kuchenbleche, mit oder ohne Backformen, auf die Auflagen 1 und 4 Grundregel bei der Nutzung von 3 Ebenen Original-Kuchenbleche auf die...
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Seite 26: Anwendungshinweise, Einstelltabellen
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf den nachfolgenden Seiten erhalten Sie Tips für die praktische Anwendung des Gerätes und die Zubereitung beliebter Speisen. Legende zu Tabellen, allgemeine Hinweise Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 200–210 45–55 Art des Gerichtes 180–200 45–55 Auflage... -
Seite 27: Auf-Vor-Heiz- Lage Heizen Art
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Backen Wenn Sie bei der Heizart Heissluft auf 2 oder 3 Ebenen backen, stellen Sie die Backtemperatur 5–10 °C tiefer ein als beim Backen auf einer Ebene. Die Back- zeit verlängert sich um etwa 5–10 Minuten. Beachten Sie auch die «Hinweise zum Heissluftbetrieb», Seite 24. Gerührte Teige, Kuchen, Auf- Vor-... - Seite 28 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 45–50 Mürbeteig mit Früchten (Springform) 180–190 45–50 Blätterteig 170–180 15–20 Apérogebäck (je nach Grösse) nein 160–170 15–20 200–210 20–30 Schinken- und Mandelgipfeli (je nach Grösse) 180–190 20–25 190–200 40–45 Apfelstrudel 180–190 40–45 200–210...
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Seite 29: Braten Und Grillieren
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 200–210 40–45 Süsse und pikante Aufläufe nein 180–200 40–45 180–190 50–55 Süsse und pikante Soufflés 175–180 45–50 190–200 50–55 Kartoffelgratin (mit rohen Kartoffeln) nein 180–190 50–55 Braten und Grillieren Braten im geschlossenen Geschirr •... - Seite 30 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer Angebratenes Fleisch lage heizen °C 180–190 70–100 Rindsschulter, 1 kg, Dicke 6 cm 175–185 70–100 80 °C* 180–190 70–90 Schweinsschulter, 1 kg, Dicke 6,5 cm 80 °C* 175–185 70–90 Römertopf nein 220–250 90–100 Bratenstücke, 1 kg, 80 °C* nein 220–250...
- Seite 31 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auf- Vor- Heiz- Temp. Dauer lage heizen °C 210–230 70–80 Poulet, 1 kg 85 °C* nein 180–190 60–80 nein 170–185 60–70 nein 240–250 40–50 Roastbeef, ca. 650 g, Dicke 5 cm 55–60 °C* 200–210 100–120 Schweinsschulter, 1 kg, Dicke 6 cm 80–85 °C* nein 170–180...
- Seite 32 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Niedertemperaturgaren Bei sehr niedriger Backofentemperatur werden Braten besonders zart und saftig. Geeignet sind vor allem magere Fleischstücke, die bei hohen Temperaturen leicht austrocknen. • Die Backofentemperatur etwa 30 °C höher als die erforderliche Kerntemperatur einstellen. • Während der Backofen vorheizt, wird das gewürzte Fleisch in der Pfanne ca.
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Seite 33: Vor-Heiz- Heizen Art
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Grillieren • Den Grill bei maximaler Temperatur 5 Minuten vorheizen. Auf- Heiz- Temp. Grillierzeit in lage °C 1. Seite 2. Seite Maximum Koteletts Maximum Entrecôtes 2 Stück 220–230 Poulets 4 Hälften 4 od. 5 Bratwürste 4–5 4–5 ganze Fische, Forelle 4 od. -
Seite 34: Auftauen Mit Heissluft
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Auftauen mit Heissluft • Gefriergut in geeignetem Gefäss auf dem Gitterrost in Auflage 3 ein- schieben. Heizart Heissluft einschalten. – Empfindliches Gefriergut (Torten mit Sahne oder Cremefüllung, Torten mit Schokoladen- oder Zuckerguss, Früchte): Temperaturwähler auf Null belassen. – Andere Tiefkühlkost (Wurst, Pouletschenkel, flache Fleischstücke in Folie, Brot, Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck): Temperatureinstellung 50–80 °C. - Seite 35 ...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Dörren • Nur gesundes, reifes Obst und Gemüse verwenden. • Die sauberen, geschnittenen und evtl. blanchierten Früchte, Gemüse, Pilze oder Kräuter auf dem mit Backpapier belegten Gitterrost, oder auf den Kuchenblechen auslegen. • Mit Heissluft können bis zu ein Gitterrost und zwei Kuchenbleche gleichzeitig verwendet werden.
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Seite 36: Sterilisieren
...Anwendungshinweise, Einstelltabellen Sterilisieren • Nicht mehr als 5 gleich grosse Gläser mit maximal 1 Liter Fassungsvermögen gleichzeitig sterilisieren. • Gummiringe und Deckel nass auf die gefüllten Gläser legen und jedes Glas mit Klammern verschliessen. • Die Gläser wie in der Abbildung dargestellt in den kalten Backofen auf das in Auflage 2 eingeschobene Backblech stellen, ohne dass sie sich berühren. -
Seite 37: Zeitschaltuhr
...Zeitschaltuhr Zeitschaltuhr Die Zeitschaltuhr dient Ihnen • als Küchenuhr • zum automatischen Ausschalten sowie automatischen Ein- und Ausschalten des Backofens (sog. Zeitautomatik-Funktionen) • als Timer (diesen können Sie immer und unabhängig von allen anderen Funktionen des Backofens benutzen). Folgende Elemente brauchen Sie zur Bedienung der Zeitschaltuhr: –... -
Seite 38: Einstellen Und Ändern Der Uhrzeit
...Zeitschaltuhr • Wenn in der Anzeige das Symbol blinkt, ist noch Zeitautomatik-Betrieb eingestellt (der Backofen ist dann nicht betriebsbereit): Beenden Sie den Zeitautomatik-Betrieb durch Antippen der Taste Ausschaltzeit Einstellen und Ändern der Uhrzeit Nach dem Anschliessen ans Stromnetz oder einem Stromausfall blinken die Anzeigen 0.00 sowie abwechselnd. -
Seite 39: Arbeiten Mit Der Zeitautomatik
...Zeitschaltuhr Timer abfragen/ändern Während des Ablaufs kann die Restzeit jederzeit kontrolliert oder geändert werden. Taste Timerzeit drücken. • Die Restzeit wird angezeigt. Die Einstellung kann mit dem Einstellknopf verändert werden. Zum vorzeitigen Abstellen auf 0.00 stellen. Arbeiten mit der Zeitautomatik Automatisches Ausschalten des Backofens Diese Funktion hilft Ihnen, wenn Sie nur nicht vergessen wollen, den Backofen rechtzeitig auszuschalten. -
Seite 40: Automatisches Ein- Und Ausschalten Des Backofens
...Zeitschaltuhr Achtung: Wird die Taste Dauer betätigt und damit der Zeitautomatik-Betrieb beendet, ohne dass danach der Wahlschalter Heizart auf «0» gestellt wird, heizt der Backofen weiter. Automatisches Ein- und Ausschalten des Backofens Diese Funktion hilft Ihnen, wenn ein Gericht zu einem bestimmten Zeitpunkt bereit sein soll und Sie den Backofen nicht selbst zum richtigen Zeitpunkt ein- und wieder ausschalten wollen, da Sie anderweitig beschäftigt sind. -
Seite 41: Nach Dem Erreichen Der Ausschaltzeit
...Zeitschaltuhr Zeitpunkt automatisch wieder einschalten und, wenn die Ausschaltzeit erreicht ist, ausschalten. Nach dem Erreichen der Ausschaltzeit Ein Signalton ertönt, das Symbol blinkt. – Der Backofen ist ausgeschaltet. 1. Taste Ausschaltzeit antippen. 2. Wahlschalter Heizart auf «0» stellen. • Der Signalton wird abgestellt und 0.00 angezeigt. Nach ca. 4 Sekunden erlischt das Symbol , es wird wieder die Uhrzeit angezeigt;... -
Seite 42: Sonderzubehör
...Sonderzubehör Sonderzubehör Schubladenheizung Wenn Ihr Gerät mit einer Schubladenheizung ausgestattet ist, können Sie die Geräteschublade zum Vorwärmen von Geschirr oder zum kurzzeitigen Warm- halten von gut zugedeckten Speisen verwenden. Lagern Sie keine brennbaren Materialien in der Geräteschublade! Zum Einschalten/Aus- schalten Taste Schub- ladenheizung –... -
Seite 43: Drehspiess Und Bratenkorb
...Sonderzubehör Drehspiess und Bratenkorb Der Backofen ist mit einem Antrieb für einen Drehspiess (Sonderzubehör) oder einen Bratenkorb (Sonderzubehör) ausgerüstet. Der Antrieb läuft mit der Heizart Grill . Der Gargutsensor kann sowohl mit dem Drehspiess als auch mit dem Bratenkorb eingesetzt werden. Drehspiess einsetzen/herausnehmen 1. - Seite 44 ...Sonderzubehör 6. Auflagerahmen mit dem Spiess in Auflage 3 ganz bis an die Backraumrückwand einschieben. 7. Griff des Spiesses leicht anheben. Das Spiessende in den Drehspiess- antrieb 7 an der Backofenrück- wand stecken und Drehrille 6 beim Griff zwischen die vorderen Führungsstifte legen.
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Seite 45: Bratenkorb Einsetzen/Herausnehmen
...Sonderzubehör Bratenkorb einsetzen/herausnehmen 1. Das Grillgut zwischen die zwei Fleischgitter 1 legen. Bei Verwendung des Gargutsensors muss der dickste Teil des Fleischstückes für eine korrekte Kerntemperaturmessung ganz vorne beim Griff plaziert werden. 2. Die Fleischgitter vorne leicht und gleichmässig zusammendrücken und mit den Schrauben 2 fixieren. -
Seite 46: Pflege Und Wartung
...Pflege und Wartung Pflege und Wartung Reinigung Aussenreinigung Mit einem feuchten Lappen reinigen. Alle Schaltergriffe, Knöpfe und Tasten (ausser die der Zeitschaltuhr) lassen sich zur einfacheren Reinigung der Schalterblende abziehen und wieder aufstecken. Ausführung «ChromeClass» Die Frontteile nur mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Textillappen reinigen und mit einem weichen Textillappen nachreiben. -
Seite 47: Backofentür Entfernen
...Pflege und Wartung Backofentür entfernen 1. Backofentür ganz öffnen. 2. An den beiden Scharnieren die Bügel 1 nach oben klappen (evtl. kleinen Schraubenzieher zu Hilfe nehmen). 3. Backofentür ganz leicht anhe- ben, damit die Bügel fest in der Aussparung fixiert werden. Wenn sich der Bügel bei heraus- genommener Tür löst (z.B. -
Seite 48: Katalytische Selbstreinigung
...Pflege und Wartung Katalytische Selbstreinigung Der Backraum kann modellabhängig mit einem Belag für katalytische Reinigung ausgerüstet sein. Dieser Belag ist im Unterschied zu einem Normalbelag matt und rauh. Beim katalytischen Reinigungsverfahren werden Verschmutzungen während des normalen Gebrauchs des Backofens mit Temperaturen oberhalb von 200 °C verbrannt. -
Seite 49: Wenn Etwas Nicht Funktioniert
...Wenn etwas nicht funktioniert ... Wenn etwas nicht funktioniert ... Störungen am Gerät Wenn Sie mit den nachfolgenden Hinweisen Störungen nicht beheben können, verständigen Sie bitte unseren Kundendienst, siehe Seite 59. Der Backofen heizt nicht auf Prüfen Sie, ob eine Heizart und eine Temperatur eingestellt sind. Der Backofen «funktioniert nicht», obwohl Heizart und Temperatur richtig eingestellt sind Verschiedene Ursachen sind möglich. -
Seite 50: Hinweise Zum Backen Und Braten
...Wenn etwas nicht funktioniert ... Die Backofenbeleuchtung funktioniert nicht Glühbirne defekt. Es handelt sich um eine Spezialglühbirne. Bitte verständigen Sie unseren Kundendienst, siehe Seite 59. Beim Aufheizen des Gerätes bzw. beim Braten oder Grillieren entsteht starker Rauch • Das Brat-/Grillgut ist zu nahe an den Heizkörpern, oder die eingestellte Backofentemperatur ist zu hoch. - Seite 51 ...Wenn etwas nicht funktioniert ... Das Gebäck weist einen Bräunungsunterschied auf Ein gewisser Bräunungsunterschied ist bei jedem Backofen normal. Allgemein gilt, dass bei niedrigerer Temperatur eine gleichmässigere Bräunung erreicht werden kann. Stellen Sie also gegebenenfalls die Backtemperatur etwas niedri- ger ein. Beim Backen mit Heissluft überprüfen Sie, ob die verwendete Auflage mit den Empfehlungen in der Tabelle übereinstimmt.
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Seite 52: Kochherd Mit Gusskochplatten
...Kochherd mit Gusskochplatten Kochherd mit Gusskochplatten Ihr Kochherd ist modellabhängig mit Kochplatten (vorne 2 Schnellkochplatten mit höherer Leistung, gekennzeichnet mit rotem Punkt) oder einem Glaskeramik- Kochfeld ausgerüstet. Beim Glaskeramik-Kochfeld beachten Sie bitte die ent- sprechende Bedienungsanleitung. Sicherheitshinweise zum Kochherd • Lassen Sie die Kochplatten nicht ohne Geschirr während längerer Zeit auf hoher Leistungsstufe eingeschaltet, da dadurch die Platten ausglühen können. -
Seite 53: Geeignetes Kochgeschirr Für Gusskochplatten
...Kochherd mit Gusskochplatten Die Energieregler dienen zum Ein- und Ausschalten und stufenlosen Regulieren der Kochplatte. Nach dem Aufheizen wird sie im Intervallbetrieb entsprechend der gewählten Leistungsstufe ein- und ausgeschaltet. Die Energieregler für die Kochplatten vorne rechts und hinten links sind in beiden Richtungen über die 0-Position drehbar. -
Seite 54: Reinigung Und Pflege Von Gusskochplatten
...Kochherd mit Gusskochplatten • Benutzen Sie keine Töpfe und Pfannen, die kleiner sind als die Kochplatte, da dabei die Randzone der Platte überhitzt. Dadurch glüht die Platte mit der Zeit aus, und der Chromstahlring um die Platte löst sich oder kann reissen. •... -
Seite 55: Zubehör Und Ersatzteile
...Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Schutzeinlage für Backraumboden (Set à 5 Stück) K2.2479 Kuchenblech K0.4948 Gitterrost K2.2305 Drehspiess inkl. Auflagerahmen (Sonderzubehör) K2.2882 Bratenkorb inkl. Auflagerahmen (Sonderzubehör) K2.2883 Bratenschale (Sonderzubehör) K0.5171 Türdichtung K0.2191 Guetzliblechpaar ungelocht K2.3253 Guetzliblechpaar gelocht K2.3255... -
Seite 56: Stichwortverzeichnis
...Stichwortverzeichnis Stichwortverzeichnis Anzeigen · 11 Heizarten Grill · 23 Arbeiten mit dem Backofen · 13 Grill-Umluft · 23 Arbeiten mit der Zeitschaltuhr · 37 Heissluft · 24 Auflagegitter herausnehmen · 46 Ober-/Unterhitze · 22 Auftauen · 34 Oberhitze · 22 Unterhitze ·... - Seite 57 ...Stichwortverzeichnis Verwendung, bestimmungs- Timer · 38 gemässe · 6 Türdichtung entfernen · 47 Wichtige Hinweise · 5 Uhrzeit einstellen · 38...
- Seite 58 ...Notizen Notizen Konzeption und Realisation: Dokman AG, 8049 Zürich Produktekommunikation Informations-Engineering Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier, ein Beitrag an den Umweltschutz.
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Seite 59: Reparatur-Service
Geräte- bzw. Wärmeschublade). Bei Betriebsstörungen erreichen Sie unter der Gratis-Telefon- nummer 0800 850 850 das nächste Service-Center der V-ZUG AG. Um unnötige Servicegänge zu vermeiden, prüfen Sie bitte vor der Anforderung eines Servicemonteurs, ob Sie den Fehler nicht selbst beheben können, siehe «Wenn etwas nicht funktioniert ...»... - Seite 60 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, 6301 Zug Tel. 041 767 67 67, Fax 041 767 61 61 E-Mail: vzug@vzug.ch, Internet: www.vzug.ch J411.29 Service-Center: Tel. 0800 850 850...