Suggesties En Praktische Tips Voor Het Bakken - Bosch HBA23B150 Gebrauchsanleitung

Brood en broodjes
Gistbrood met 1,2 kg meel*,
(voorverwarmen)
Zuurdesembrood met 1,2 kg
meel*, (voorverwarmen)
Broodjes (bv. roggebrood)
* Giet nooit water direct in de warme oven.
Banket
Gebakjes en Bakplaat
koekjes 2 bakplaten*
Schuimpjes Bakplaat
Luchtige Bakplaat
beignets
Amandelgebak Bakplaat
2 bakplaten*
* Plaats, bij het bakken op twee niveaus altijd de geëmailleerde bakplaat op het onderste niveau.
De extra bakplaten kunnen worden verkregen als optionele accessoires in gespecialiseerde
handelszaken.
Suggesties en
praktische tips voor
het bakken
U kunt desgewenst een eigen
recept gebruiken.
Manier om te controleren of de
taart van geklopt deeg al gaar is.
88
Geëmailleerde
bakplaat
Geëmailleerde
bakplaat
Geëmailleerde
bakplaat
Hoogte
3
2+3
3
2
3
2+3
U kunt zich oriënteren door een soortgelijk product in de
kooktabel.
Prik ongeveer 10 minuten voor het verstrijken van de in het
recept aangegeven baktijd met een houten prikker in de taart op
het hoogste punt. Als de prikker er schoon uitkomt, zonder
deegresten, dan is de taart gaar.
Hoog Soort
-te verwar
ming
t
2
t
2
t
4
Soort
verwar
ming
%
2
2
%
%
2
Tempera Baktijd,
tuur ºC minuten
270 8
200 40 50
270 8
200 35 45
200 220 20 30
Tempera Baktijd,
tuur ºC minuten
150 170 10 20
140 160 25 35
80 100 120 150
190 210 30 40
100 120 30 40
100 120 35 45