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Das Zubehör in der angegeben Reihenfolge einschie-
ben:
Höhe 3: Rost mit Dampfbehältern, Größe S
■
Höhe 2: Dampfbehälter, Größe XL
■
Höhe 1: Universalpfanne
■
VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des
Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und
Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch
erreichen Sie ein besseres Garergebnis.
Ihr Gargut
erhält eine knusprige Kruste
■
erhält eine glänzende Oberfläche
■
wird innen saftig und zart
■
reduziert sein Volumen nur minimal
■
Die gewünschte Kombination aus Heizart und Dampfin-
tensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur Auswahl
einer geeigneten Heizart und Dampfintensität die Anga-
ben in den Tabellen. Oder wählen Sie ein Programm
aus den Dampfprogrammen. ~ "Für Sie in unserem
Kochstudio getestet" auf Seite 36~ "Programme"
auf Seite 25
Dampfintensität
Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene Inten-
sitäten zur Verfügung:
gering
■
mittel
■
hoch
■
Geeignete Heizarten
Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:
CircoTherm Heißluft ‚
■
Ober-/Unterhitze ƒ
■
Thermogrillen ‡
■
Brotbackstufe ...
■
Warmhalten «
■
Starten
Auf Touch-Taste # tippen.
1.
Wassertank füllen.
2.
Heizart und Temperatur einstellen.
3.
Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Dampfunterstüt-
4.
zung zuzuschalten.
Im Display nach links oder rechts streichen, um die
5.
Dampfintensität auszuwählen.
Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
6.
nehmen.
Auf Touch-Taste # tippen.
7.
Das Gerät startet den Betrieb.
Hinweis: Wenn der Wassertank während eines Betrie-
bes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint im Dis-
play die Aufforderung den Wassertank zu füllen.
Dampfzugabe abbrechen
Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen
1.
Sie auf die Touch-Taste Ž.
In der unteren Zeile auf die eingestellte Dampfzu-
2.
gabe tippen.
Im Display nach links oder rechts streichen, um
3.
"Aus" auszuwählen.
Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
4.
nehmen.
Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Gerätebetrieb abbrechen
Um den Betrieb abzubrechen, tippen Sie auf die
Touch-Taste #.
Beenden
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die
Touch-Taste #.
Gärstufe
Mit der Heizart "Gärstufe Œ" geht Hefeteig deutlich
schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet
nicht aus.
Für die Gärstufe stehen Ihnen zwei Stufen zur Verfü-
gung. Nutzen Sie zur Auswahl der passenden Stufe die
Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in unserem
Kochstudio getestet" auf Seite 36
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes
der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
Füllen Sie den Wassertank.
Starten
Auf Touch-Taste # tippen.
1.
Wassertank füllen.
2.
Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem
Garraum (Raumtemperatur) einschalten.
Nach links oder rechts streichen, um "Gärstufe" aus-
3.
zuwählen.
In der unteren Zeile auf die "1" tippen.
4.
Nach links oder rechts streichen, um die
5.
gewünschte Stufe auszuwählen.
Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
6.
nehmen.
In der unteren Zeile auf "+" tippen.
7.
Nach links oder rechts streichen, um die
8.
gewünschte Dauer auszuwählen.
Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu über-
9.
nehmen.
Auf Touch-Taste # tippen.
10.
Das Gerät startet den Betrieb.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum Been-
den des Signaltons tippen Sie auf die Touch-Taste 0.
Dampf de
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