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VarioSteam - Garen mit Dampfunterstützung
Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des
Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und
Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch
erreichen Sie ein besseres Garergebnis.
Ihr Gargut
erhält eine knusprige Kruste
■
erhält eine glänzende Oberfläche
■
wird innen saftig und zart
■
reduziert sein Volumen nur minimal
■
Die gewünschte Kombination aus Heizart und
Dampfintensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur
Auswahl einer geeigneten Heizart und Dampfintensität
die Angaben in den Tabellen. Oder wählen Sie ein
Programm aus den Dampfprogrammen. ~ "Für Sie in
unserem Kochstudio getestet"
auf Seite 31~ "Programme" auf Seite 20
Dampfintensität
Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene
Intensitäten zur Verfügung:
gering
■
mittel
■
stark
■
Geeignete Heizarten
Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:
CircoTherm Heißluft
■
Ober-/Unterhitze
ƒ
■
Thermogrillen
‡
■
Brotbackstufe
...
■
Warmhalten
«
■
Starten
Auf Touch-Taste
#
1.
Wassertank füllen.
2.
Heizart und Temperatur einstellen.
3.
Auf Touch-Taste
Ž
4.
Dampfunterstützung zuzuschalten.
Mit Taste
in die Zeile mit der Dampfintensität
&
5.
navigieren.
Mit Taste
(
oder
)
Dampfintensität wählen.
6.
Auf Touch-Taste
#
7.
Das Gerät startet den Betrieb.
Hinweis: Wenn der Wassertank während eines
Betriebes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint
im Display die Aufforderung den Wassertank zu füllen.
Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Dampfzugabe abbrechen
Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen Sie
auf die Touch-Taste
.
Ž
Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Gerätebetrieb abbrechen
Drücken Sie die Touch-Taste
Gerätebetrieb abgebrochen ist.
‚
tippen.
tippen, um die
tippen.
#
solange, bis der
Beenden
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste
.
#
Gärstufe
Mit der Heizart "Gärstufe
schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet
nicht aus.
Für die Gärstufe stehen Ihnen zwei Stufen zur
Verfügung. Nutzen Sie zur Auswahl der passenden
Stufe die Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in
unserem Kochstudio getestet" auf Seite 31
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes
der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
Füllen Sie den Wassertank.
Starten
Auf Touch-Taste
1.
Wassertank füllen.
2.
Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem
Garraum (Raumtemperatur) einschalten.
Mit Taste
3.
Mit Taste
4.
Mit Taste
5.
Mit Taste
6.
Mit Taste
7.
Auf Touch-Taste
8.
Das Gerät startet den Betrieb.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum
Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste
.
0
Abbrechen
Drücken Sie die Touch-Taste
Gerätebetrieb abgebrochen ist.
Beenden
Ž
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste
.
#
Regenerieren
Mit der Heizart "Regenerieren
gegarte Speisen schonend wiedererwärmen oder
Backwaren vom Vortag aufbacken. Die Zuschaltung
des Dampfes erfolgt automatisch.
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes
von Regenerieren leer läuft, wird der Betrieb
unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.
Starten
Auf Touch-Taste
1.
Wassertank füllen.
2.
Mit Taste
3.
Mit Taste
4.
Mit Taste
5.
Mit Taste
6.
" geht Hefeteig deutlich
Œ
tippen.
#
oder
"Gärstufe
" wählen.
(
)
Œ
&
in die nächste Zeile navigieren.
oder
Stufe wählen.
(
)
in die nächste Zeile navigieren.
&
oder
Dauer wählen.
(
)
tippen.
#
solange, bis der
#
" können Sie bereits
¨
tippen.
#
(
oder
)
"Regenerieren
in die nächste Zeile navigieren.
&
oder
Temperatur wählen.
(
)
in die nächste Zeile navigieren.
&
Dampf
de
¨
" wählen.
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