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AEG PROCOMBI PLUS BS8354801M Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG PROCOMBI PLUS BS8354801M

  • Seite 1 ® PROCOMBI PLUS BS8354801M BS835480WM BENUTZERINFORMA- TION...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. ENERGIEEFFIZIENZ...................... 66 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen. WARNUNG! • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel Nur eine qualifizierte die Gerätetür nicht berührt oder in Fachkraft darf den ihre Nähe gelangt, insbesondere elektrischen Anschluss des wenn die Tür heiß ist. Geräts vornehmen.
  • Seite 6 • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt. das tiefe Blech. Fruchtsäfte können • Schalten Sie das Gerät nach jedem bleibende Flecken verursachen. Gebrauch aus. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen •...

  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH Wenden Sie sich an den autorisierten • Trennen Sie das Gerät von der Kundendienst. Stromversorgung, bevor Sie die • Gehen Sie beim Aushängen der Tür Lampe austauschen. vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit •...
  • Seite 8 3.2 Zubehör Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Kombirost Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht. KT Sensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Zum Messen der Temperatur in der Speise. Dampfgarset Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter.

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder VarioGuide Ofenfunktion oder das Menü VarioGuide auszu- wählen.
  • Seite 10 Sensor- Funktion Kommentar feld Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Berühren Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Sensorfeld 3 Se- kunden lang. Uhr- und Zusatz- Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivier- funktionen ter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der folgenden Funktionen berüh- ren: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold, Set + Go.

  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH Symbol Funktion Anzeige für die Schnell- Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver- aufheizung kürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts- automatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5.

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    2. Stecken Sie alle Reaktionszonen des Streifens ca. 1 Sekunde lang in das Teststreifen Wasserhärte Wasser. Halten Sie den Streifen nicht unter fließendes Wasser! 3. Schütteln Sie überschüssiges Wasser vom Streifen ab. 4. Überprüfen Sie nach 1 Minute die Wasserhärte mithilfe der Tabelle...
  • Seite 13 DEUTSCH Sym- Menüpunkt Anwendung Reinigung Liste mit Reinigungsprogrammen. Grundeinstellungen Zum Konfigurieren des Geräts. Sonderfunktionen Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen. VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen der Speise und Star- ten des Garvorgangs. Temperatur und Gardauer sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse und kön- nen eingestellt werden.

  • Seite 14: Untermenü Von: Sousvide Garen

    Sym- Untermenü Beschreibung Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Wasserhärte Einstellen des Wasserhärtegrads (1 - 4). Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer- den muss. DEMO Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Service Anzeige der Softwareversion und Konfiguration. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks- einstellungen.
  • Seite 15 DEUTSCH Symbol Menüpunkt Beschreibung Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator- Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampffunktionen. Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen Verschmutzungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers. 6.5 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheizkör-...
  • Seite 16 Ofenfunktion Anwendung Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl- gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte. Feuchte Heißluft Für Backwaren in Backformen auf einer Einschub- ebene.
  • Seite 17 DEUTSCH Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet. 6.6 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z.

  • Seite 18: Untermenü Von:

    6.7 Untermenü von: VarioGuide Speise Hähnchenflügel, Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte frisch Speise Hähnchenflügel, ge- Fisch, gebacken froren Fischstäbchen Hähnchenschenkel, frisch Fischfilet, dünn Hähnchen Hähnchenschenkel, Fischfilet, dick gefroren Fischfilet, gefroren Hähnchenbrust, po- Fisch, klein chiert Fisch Fisch, gedämpft Hähnchen, halbiert Fisch, klein, gegrillt Hähnchen, ganz...
  • Seite 19 DEUTSCH Speise Speise Chipolatas Hase • Hasenkeule Rippchen • Hasenrücken • Hasenrücken Schweinshaxe, vor- gekocht Schinkenstück Wildfleisch • Reh-/Hirschkeule Schweinerücken Wild • Reh-/Hirschrü- cken Schweinerücken Schweinefleisch Reh-/Hirschbraten Kassler Reh-/Hirschrücken Kassler, pochiert Schweinenacken Speisekategorie: Ofengerichte Schweineschulter Speise Schweinebraten Lasagne, frisch Gekochter Schinken Lasagne/Cannello- Kalbshaxe ni, gefr.
  • Seite 20 Speise Speise Wähe, pikant Käsekuchen, Back- blech Quiche Lorraine Brownies Pikante Torte Biskuitrolle Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck Hefekuchen Speise Streuselkuchen Gugelhupf Zuckerkuchen Apfelkuchen, ge- Mürbeteig deckt Tortenboden Tortenboden aus Biskuit Rührteig Apfelkuchen Obstkuchen aus Käsekuchen, Back- Mürbeteig form Obstkuchen Obstkuchen aus Brioche Rührteig...
  • Seite 21 DEUTSCH Speise Speise Hefekranz Artischocken Weißbrot Rote Bete Butterzopf Schwarzwurzel Mischbrot Kohlrabi Brot Roggenbrot Bohnen, weiß Vollkornbrot Wirsing Fladenbrot Speisekategorie: Flans/Terrinen Brot/Brötchen, ge- Speise froren Eierstich Speisekategorie: Gemüse Karamelköpfli Speise Terrine Broccoli, Röschen Eier, weich Broccoli, ganz Eier, mittel Eier Blumenkohl, Rös- Eier, hart chen...

  • Seite 22: Untermenü Von: Sousvide Varioguide

    Speise Speisekategorie Speise Hefeknödel, pikant Rindfleisch • Rinderfilet, rosa Hefeknödel, süß • Rinderfilet, durch Reis Lamm Tagliatelle, frisch Fleisch • Lamm, rosa Polenta • Lamm, durch Wild Muss das Gewicht oder die • Wildschwein Kerntemperatur des Gerichts • Kaninchen, ohne geändert werden,...
  • Seite 23 DEUTSCH 2. Wählen Sie das Menü • Wassertank aus dem Gerät Ofenfunktionen. herausnehmen und unter dem Wasserhahn befüllen. 3. Mit bestätigen. Befüllen Sie den Wassertank mit 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion. Leitungswasser, tragen Sie ihn in 5. Mit bestätigen. horizontaler Ausrichtung, um kein 6.

  • Seite 24: Sousvide Garen

    3. Schieben Sie den Wassertank in Am Ende des seine ursprüngliche Position. Dampfgarzyklus läuft das Ist der Wassertank nach Kühlgebläse des Geräts mit der Befüllung mit Wasser höherer Drehzahl, um den nass, wischen Sie ihn vor überflüssigen Dampf besser dem Einsetzen in das abzuleiten.

  • Seite 25: Einschalten Der Funktion: Sousvide Garen

    DEUTSCH Einschalten der Funktion: 6.13 Aufheiz-Anzeige SousVide Garen Der Balken leuchtet im Display auf, sobald Sie eine Ofenfunktion 1. Schalten Sie das Gerät ein. einschalten. Der Balken zeigt an, dass die 2. Wählen Sie das Menü SousVide Temperatur ansteigt. Wenn die Garen.

  • Seite 26: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus- wirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Ge- rät ausgeschaltet ist.

  • Seite 27: Zeitverlängerung

    DEUTSCH ausgeschaltet. Im Display erscheint eine Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Meldung. akustisches Signal. 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn um das Signal abzustellen. Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 7.3 Heat + Hold 7.4 Zeitverlängerung Voraussetzungen für die Funktion: Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, •...

  • Seite 28: Einsetzen Des Zubehörs

    9.1 KT Sensor 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern. Zwei Temperaturen sind einzustellen: Die Sobald das Fleisch die eingestellte Backofentemperatur und die Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein Kerntemperatur. akustisches Signal. Das Gerät wird Der KT Sensor misst die Kerntemperatur automatisch ausgeschaltet.

  • Seite 29: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Kombirost und tiefes Blech zusammen: Die kleine Einkerbung auf Schieben Sie das tiefe Blech zwischen der Oberseite erhöht die die Führungsschienen der Sicherheit. Diese Einhängegitter und den Kombirost in die Einkerbungen dienen auch Führungsschienen darüber. Achten Sie als Kippsicherung. Durch darauf, dass die Füße nach unten zeigen.

  • Seite 30: Tastensperre

    Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2. • Während die Ofenfunktion in Betrieb 10.3 Tastensperre ist, ist Tastensperre eingeschaltet. Diese Funktion verhindert ein • Im Menü versehentliches Verstellen der Grundeinstellungen Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei können Sie die folgende eingeschaltetem Gerät einschalten.

  • Seite 31: Tipps Und Hinweise

    DEUTSCH 10.7 Kühlgebläse kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts kann das Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist. automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu 11. TIPPS UND HINWEISE WARNUNG! Gärstufe Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

  • Seite 32: Sousvide Garen: Fleisch

    Kochtabellen. Prüfen Sie die • Für einen sicheren Verschluss des Gardauer, Temperatur und das Vakuumbeutels achten Sie darauf, Gewicht der Lebensmittel. dass der Bereich um den Verschluss • Um Sicherheitsprobleme zu sauber ist. vermeiden, sollten Lebensmittel nicht Allgemeine Tipps und Hinweise zur Funktion SousVide Garen: über einen längeren Zeitraum bei...
  • Seite 33 DEUTSCH • Die in den Tabellen angegebene • Damit Hähnchenfilets besser Gardauer ist die Mindestdauer. Die schmecken, braten Sie sie vor und Gardauer kann je nach persönlichen nach dem Vakuumieren auf der Vorlieben verlängert werden. Hautseite an. • Verwenden Sie nur Fleisch ohne Knochen, um eine Beschädigung des Vakuumbeutels zu vermeiden.

  • Seite 34: Sousvide Garen: Fisch Und Meeresfrüchte

    11.5 SousVide Garen: Fisch • Tupfen Sie die Fischfilets mit einem Küchenpapier trocken, bevor Sie sie und Meeresfrüchte in den Vakuumbeutel geben. • Geben Sie eine Tasse Wasser in den • Richten Sie sich nach der Tabelle, um Vakuumbeutel, wenn Sie Muscheln nicht ausreichend gegarte Speisen zu kochen.

  • Seite 35: Sousvide Garen: Obst Und Süßes

    DEUTSCH Gargut Dicke der Lebens- Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene mittel Personen (g) (°C) (Min.) Zucchini 1 cm dicke Scheiben 700 - 800 35 - 40 Lauch Streifen oder Ringe 600 - 700 40 - 45 Aubergine 1 cm dicke Scheiben 700 - 800 30 - 35 Kürbis 2 cm große Stücke...
  • Seite 36 11.8 Vital-Dampf zur Höchstgrenze. Stellen Sie die Speisen in geeignetem Kochgeschirr auf die WARNUNG! Kombiroste. Lassen Sie ausreichend Gehen Sie beim Öffnen der Abstand zwischen dem Kochgeschirr, Tür vorsichtig vor, wenn die sodass sich der Dampf über alle Speisen Funktion eingeschaltet ist.
  • Seite 37 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Rosenkohl 25 - 35 Rote Bete 70 - 90 Schwarzwurzel 35 - 45 Sellerie, gewür- 20 - 30 felt Spargel, grün 15 - 25 Spargel, weiß 25 - 35 Spinat, frisch 15 - 20 Tomaten schälen 99 Weiße Garten- 25 - 35...
  • Seite 38 Beilagen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Dampfnudeln 25 - 35 Kartoffelklöße 35 - 45 Pellkartoffeln, 45 - 55 mittelgroß Reis (Verhältnis 35 - 45 Wasser/Reis 1:1) Salzkartoffeln, 35 - 45 geviertelt Semmelknödel 35 - 45 Tagliatelle, frisch 15 - 25 Polenta (Flüssig-...
  • Seite 39 DEUTSCH Obst Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Apfelscheiben 10 - 15 Heiße Beeren 10 - 15 Obstkompott 20 - 25 Schokolade 10 - 20 schmelzen Fisch Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Forelle, ca. 250 g 20 - 30 Garnelen, frisch 20 - 25 Garnelen, gefro-...

  • Seite 40: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander

    Eier Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Eier, hart gekocht 99 18 - 21 Eier, mittelweich 12 - 13 gekocht Eier, weich ge- 10 - 11 kocht 11.9 Heißluftgrillen und Vital- ofenfestes Geschirr und stellen Sie es mit dem Braten in den Backofen.

  • Seite 41: Feuchtgaren - Feuchtigkeit, Mittel

    DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene 90 - 110 15 - 30 Gebackene Eier 40 - 50 Terrine Fischfilet, dünn 15 - 25 Fischfilet, dick 25 - 35 Kleiner Fisch bis 20 - 30 350 g Ganzer Fisch bis 30 - 40 1000 g Ofenknödel...

  • Seite 42: Regenerieren

    Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Rinderbraten, 180 - 200 60 - 90 1000 g Kalbsbraten, 1000 80 - 90 Hackbraten, roh, 30 - 40 500 g Geräucherter 160 - 180 60 - 70 Schweinerücken, 600-1000 g (2 Stunden durch- ziehen lassen) Hähnchen, 1000...
  • Seite 43 DEUTSCH Joghurt mit der Milch mischen und in lassen. Anschließend die Milch mit dem Joghurtgläser füllen. Joghurt vermischen und in Joghurtgläser füllen. Wird Rohmilch verwendet, Milch zum Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Std.) Ebene Joghurt, cremig 5 - 6 Joghurt, halbfest...

  • Seite 44: Backen Auf Einer Einschubebene

    Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back- zeit ein. Der Kuchen ist unregelmä- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere ßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit zu Backofentemperatur und ei- kurz.
  • Seite 45 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Käsekuchen Konventionelle 170 - 190 60 - 90 Heizfunktion 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefezopf/Hefe- Konventionelle 170 - 190 30 - 40 kranz Heizfunktion Christstollen Konventionelle 50 - 70...
  • Seite 46 Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefekuchen mit Konventionelle 40 - 80 160 - 180 empfindlichen Heizfunktion Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. Plätzchen Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C)

  • Seite 47: Aufläufe Und Überbackenes

    DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Small cakes/ Konventionelle 20 - 30 Törtchen (20 Heizfunktion Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. 11.18 Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Nudelauflauf Konventionelle 180 - 200 45 - 60 Heizfunktion Lasagne, Frisch Konventionelle...

  • Seite 48: Backen Auf Mehreren

    Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Apfelkuchen auf Rührteig 160 - 170 70 - 80 (runde Kuchenform) Weißbrot 190 - 200 55 - 70 11.20 Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen...
  • Seite 49 DEUTSCH Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Small cakes / 23 - 40 1 / 4 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. 11.21 Pizzastufe Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza (dünner Boden) 210 - 230 15 - 25 1)2) Pizza (mit viel Belag)
  • Seite 50 – Braten Sie Fleisch und Fisch in dem Bratensaft mehrmals Stücken mit einem während des Bratvorgangs. Mindestgewicht von 1 kg. – Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit 11.23 Brat-Tabellen Rindfleisch Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C)
  • Seite 51 DEUTSCH Lamm Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Lammkeule/ 1 - 1.5 Heißluftgril- 150 - 170 100 - 120 Lammbraten Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgril- 160 - 180 40 - 60 Wild Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hasenrü- bis zu 1 kg...
  • Seite 52 Fisch, gedämpft Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Fisch 1 - 1.5 Heißluftgril- 180 - 200 30 - 50 11.24 Grillstufe 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der •...
  • Seite 53 DEUTSCH 11.25 Tiefkühlgerichte Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 Pizza American, ge- 190 - 210 20 - 25 froren Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 Pommes frites, dünn 190 - 210...

  • Seite 54: Einkochen

    In den ersten 10 Minuten können Sie 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem eine Backofentemperatur von 80 °C bis Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten 150 °C einstellen. Die sehr heiß anbraten. Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach 2.
  • Seite 55 DEUTSCH Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10...

  • Seite 56: Brot Backen

    11.29 Brot backen Das Vorheizen des Backofens wird nicht empfohlen. Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weißbrot 170 - 190 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220...
  • Seite 57 DEUTSCH Gargut Kerntemperatur (°C) Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Gargut Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Gargut Kerntemperatur (°C) Lachs...

  • Seite 58: Reinigung Und Pflege

    Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste Sie erhalten unsere Produkte bei , könnten einen Brand verursachen. Bei www.aeg.com/shop und in den besten der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko Einzelhandelsgeschäften. besonders hoch. 12.3 Entfernen von • Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Einhängegittern...

  • Seite 59: Dampfreinigung

    DEUTSCH 1. Ziehen Sie die Einhängegitter c) Berühren Sie ein Sensorfeld, um vorsichtig nach oben und aus der es abzuschalten. vorderen Aufhängung heraus. Dampfreinigung Plus - die Dauer der Funktion beträgt ca. 75 Minuten. a) Sprühen Sie ein geeignetes Reinigungsmittel gleichmäßig in den Garraum des Ofens, auf Email- wie Stahlteile.

  • Seite 60: Reinigen Des Wassertanks

    12.5 Erinnerungsfunktionen Diese Funktion erinnert Sie daran, dass eine Reinigung erforderlich ist, und dass Sie folgende Funktion ausführen sollten: Dampfreinigung Plus Sie können die Funktion in folgendem Menü freigeben/sperren: Erinnerungsfunktionen im Menü: Grundeinstellungen. 12.6 Reinigen des Wassertanks Nehmen Sie den Wassertank aus dem 3.

  • Seite 61: Aus- Und Einbauen Der Tür

    DEUTSCH Die Dauer dieses Teils Entkalken Sie das Gerät trotz beträgt ca. 1 Stunde und 40 der dringenden Erinnerung Minuten. nicht, können Sie die 7. Leeren Sie nach Abschluss des ersten Dampffunktionen nicht Teils die Brat- und Fettpfanne und verwenden. setzen Sie sie wieder in die erste Die Entkalkungserinnerung Einschubebene ein.

  • Seite 62: Austauschen Der Lampe

    Scheibe ein und dann die größere Scheibe und die Tür. WARNUNG! Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca.

  • Seite 63: Seitliche Lampe

    DEUTSCH Seitliche Lampe 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C 1. Entfernen Sie das linke hitzebeständige Lampe. Einhängegitter, um Zugang zur 5. Bringen Sie den Metallrahmen und Ofenlampe zu bekommen. die Dichtung wieder an. Ziehen Sie 2.
  • Seite 64 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Display zeigt F111 an. Der Stecker des Kerntempe- Stecken Sie den Stecker des ratursensors steckt nicht ord- Kerntemperatursensors so nungsgemäß in der Buchse. weit wie möglich in die Buchse ein. Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist •...

  • Seite 65: Servicedaten

    DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Nach dem Entkalkungsvor- Sie haben den Wassertank Prüfen Sie, ob sich in der gang befindet sich kein Was- nicht bis zum maximalen Aufnahme des Wassertanks ser in der Brat- und Fett- Füllstand gefüllt. Entkalker/Wasser befindet. pfanne.

  • Seite 66: Energieeffizienz

    Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername BS8354801M Modellidentifikation BS835480WM Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm...
  • Seite 67 DEUTSCH Garen mit Heißluft Feuchte Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Diese Funktion ist entwickelt worden, um Garfunktionen mit Heißluft, um Energie während des Garvorgangs Energie zu zu sparen. sparen. Die Temperatur im Garraum kann während des Garvorgangs von der Restwärme auf dem Display angezeigten Bei einigen Ofenfunktionen und bei...
  • Seite 68 www.aeg.com/shop...

Diese Anleitung auch für:

Procombi plus bs835480wm

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