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Falcon continental Benutzerhandbuch Und Installations- Und Wartungsanleitung
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Falcon continental Benutzerhandbuch Und Installations- Und Wartungsanleitung

Ausfallsicherung elektro-gas-herd
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Continental Dual Fuel FSD
User's Manual
&
Installation and Servicing Instructions
Continental-Ausfallsicherung Elektro-Gas-Herd
Benutzerhandbuch
und
Installations- und Wartungsanleitung
U108712 - 01

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Kapitel

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Verwandte Anleitungen für Falcon continental

Inhaltszusammenfassung für Falcon continental

  • Seite 1 Continental Dual Fuel FSD User’s Manual & Installation and Servicing Instructions Continental-Ausfallsicherung Elektro-Gas-Herd Benutzerhandbuch Installations- und Wartungsanleitung U108712 - 01...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    English Be safe You need clean fresh air - so does your cooker. Hotplate Burners Burner fl ames produce exhaust gases, heat and Wok Centre Ring moisture. Make sure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or Wok Cooking install a powered cooker hood that vents outside.

  • Seite 3: Hotplate Burners

    English Hotplate Burners The drawing below each knob indicates which burner that knob controls. There is a spark ignition system that works when the knob is pressed in. Each burner also has a special safety device that Simmering aids, such as asbestos or mesh mats, are NOT stops the fl...

  • Seite 4: Wok Centre Ring

    English Wok Centre Ring Wok Cooking The Wok ring is designed fi t the centre burner. It will not A Wok may be used for 5 traditional methods of fi t any of the other burner pan supports oriental cooking: - Stir Frying Shallow Frying Deep Frying...

  • Seite 5: The Ovens

    English The Ovens During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching the heating elements inside the oven. Before using for the fi rst time, to dispel manufacturing odours turn the ovens to 230°C and run for an hour. To clear the smell make sure the room is well ventilated to the outside air, by opening windows or turning on a cooker hood, for example The Left Hand Oven...
  • Seite 6 English Multi-function oven functions for normal grilling. Pre-heat this function before cooking. The Multi-function oven has many varied uses. We suggest you keep a careful eye on your cooking until you are familiar with each function. Remember Fan assisted oven - not all functions will be suitable for all food types.

  • Seite 7: Oven Shelves

    The deluxe oven tray has a support grid or trivet Please remember that all cookers vary - so that it can be used for grilling as well as normal temperatures in your new Falcon ovens may diff er oven cooking. to those in your previous cooker.

  • Seite 8: Storage

    English Storage Pull the shelf forward until the back of the The bottom drawer is for storing oven trays and shelf is stopped by the other cooking utensils. shelf stop bumps in the oven sides. It can get very warm so don’t store anything in it Lift up the front of the that may melt or catch fi...

  • Seite 9: Cleaning Your Cooker

    English Cleaning your cooker The burner heads and caps can be removed for cleaning. Make sure they are absolutely dry before replacing. Before thorough cleaning, isolate from the electricity supply. Remember to switch on the electricity supply before use. Burner head Never use paint solvents, washing soda, caustic cleaners, biological powders, bleach, chlorine based bleach cleaners, coarse abrasives or salt.

  • Seite 10: Moving Your Cooker

    English The Ovens Moving your cooker To avoid damage to the interior enamel, DO NOT Switch off the electricity supply. line the base of the oven with aluminium cooking foil. The cooker is heavy; two people may be required to move it. The ovens have panels that have been coated with a special enamel that partly cleans itself.
  • Seite 11 English Open both the oven doors so that you can get a good grip on the bottom of the fascia panel as you move the oven. Do not move the oven by pulling the handrail, door handles or knobs. Move the oven a bit at a time, checking behind it to make sure the gas hose is not caught.

  • Seite 12: Troubleshooting

    English Troubleshooting Steam is coming from the oven The oven is not cooking evenly When cooking foods with a high water content (e.g. Do not use a tin or baking tray larger than 340mm x oven chips) there may be some steam visible at the 340mm.

  • Seite 13: General Safety Instructions

    English General Safety Instructions In the UK:- Take care when touching cooker, to minimize the The hotplate must be installed by a CORGI possibility of burns, always be certain that the registered engineer. controls are in the OFF position and that it is cool before attempting to clean the cooker.
  • Seite 14 English Never wear loose-fi tting or hanging clothes while The oven should NOT be used for heating the using the appliance. Be careful when reaching kitchen. This wastes fuel and the control knobs may for items stored in cabinets over the hotplate. become overheated.

  • Seite 15: Service And Spares

    Fuel Type: Dual Fuel performance and effi ciency. Name of Appliance : Service work should only be carried out by Falcon Continental 1092 FSD technically competent and suitably qualifi ed Appliance Colour* personnel. Spare Parts...

  • Seite 16: Installation

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Installation In the UK The room containing the hotplate should have an air supply in accordance with BS 5440 Part 2 : You must be aware of the following 2000.
  • Seite 17 SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. You will need the following equipment to complete the cooker installation satisfactorily STABILITY BRACKET If the cooker is to be supplied with gas through a fl exible hose, a stability bracket or chain must be fi...
  • Seite 18 SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Lower the Rollers. Fit the Allen key tool to the centre roller lowering mechanism (C in the fi g. below). Unpacking the Cooker Do not take any packaging off...

  • Seite 19: Gas Connection

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Conversion to LP If the appliance is to be converted to LP gas do the conversion at this point. See the conversion section of these instructions. Levelling You are recommended to use a spirit level on a shelf in one of the ovens to check for level.

  • Seite 20: Electrical Connection

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. The total electrical load of the appliance is approximately The inlet connection on the cooker is ISO 7-1 internal. If you 7.2kW. The cable size used should be suitable for this load and require a ISO 228-1 connection fi...

  • Seite 21: Fitting The Plinth

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Oven check Turn on the ovens and check that they start to heat up. Turn off the ovens. Fitting the plinth Remove the 3 screws for the plinth mounts along the front bottom edge of the range.

  • Seite 22: Conversion To Lp Gas

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Conversion to LP Gas Tap adjustment Servicing - warning Pull off all the control knobs. This conversion must be performed by a competent person. Open the oven door &...
  • Seite 23 SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Reassembly LP Gas Centre burner If you are converting to LP Gas the burner ring in the centre burner must be changed for the large ring in the conversion kit.

  • Seite 24: Pressure Testing

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. The Outer Burners Replace the smaller rings on the outer burners. The very small ring is for the right hand front burner. Screw in the hexagon headed venturis but to make fi...

  • Seite 25: Servicing

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Servicing To Remove an Outer Side Panel Disconnect the appliance from the electricity supply. a) Remove the control panel as detailed in Section 3 1 SERVICING b) Remove the retaining screw on the upper front edge When servicing or replacing gas carrying components,...
  • Seite 26 SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. To Remove a Hotplate Tap 14 To Remove the Oven Outer Door Panel Disconnect the appliance from the electricity supply. a) Open the oven door. b) Remove two screws ‘A’...
  • Seite 27 SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 17 To Adjust the Oven Door Catch Keeper 20 To Remove Oven Inner Back a) Open the oven door and slacken the locknut at the a) Open the oven door.
  • Seite 28 SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 23 To Remove the left hand Oven Bottom and Top Elements Disconnect the appliance from the electricity supply. Bottom Element Pull the cooker forward to access the cover boxes at the rear of the unit.

  • Seite 29: Circuit Diagram

    SERVICING  WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Circuit Diagram Ratings are for 230V 50Hz Key to circuit diagram Colour Code A Left hand Multi function oven thermostat b Blue B Multi function oven function control br Brown C Oven light switch...

  • Seite 31: Technical Data

    Technical Data This cooker is category II2E3+ It is supplied set for group H natural gas. A conversion kit for other gases is included. INSTALLER: Please leave these instructions with the User. DATA BADGE LOCATION: Cooker back, serial number repeater badge below oven door opening. Country of Destination: GB/IE See appliance data badge for test pressures Electric...

  • Seite 32: Sicherheitshinweise

    Deutsch Kochstellenbrenner Sicherheitshinweise Sie benötigen saubere, frische Luft – genau wie Wok-Ring für mittleren Brenner Ihr Herd. Gasbrennerfl ammen erzeugen Abgase, Kochen mit dem Wok Hitze und Feuchtigkeit. Stellen Sie sicher, dass die Küche gut belüftet ist: halten Sie natürliche Die Backöfen Belüftungsöff...

  • Seite 33: Kochstellenbrenner

    Deutsch Kochstellenbrenner Die Zeichnung unter jedem Regler gibt an, welchen Gasbrenner dieser Regler regelt. Es ist eine Funkenzündung vorhanden, die funktioniert, wenn der Regler gedrückt wird. Jeder Gasbrenner hat eine spezielle Töpfe und Kessel mit konkaven Böden oder nach unten Sicherheitsvorrichtung, die den Gasstrom gedrehten Bodenrändern sollten nicht benutzt werden.

  • Seite 34: Wok-Ring Für Mittleren Brenner

    Deutsch Wok-Ring für mittleren Brenner Das Gestell wird während des Gebrauchs sehr heiß, lassen Sie viel Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es abnehmen. Der Wok-Ring passt auf den mittleren Brenner. Er passt auf keine der anderen Brenner-Pfannenträger. Kochen mit dem Wok Ein Wok kann für 5 traditionelle asiatische Zubereitungsmethoden verwendet werden.

  • Seite 35: Die Backöfen

    Deutsch Die Backöfen Bei Gebrauch wird das Gerät heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie die Heizelemente im Ofen nicht. Vor dem ersten Gebrauch des Herds die Backöfen auf 230 °C einstellen und eine Stunde lang heizen, um den Neugeruch zu beseitigen. Dazu muss der Raum gut zur Außenluft belüftbar sein, zum Beispiel durch Öff nen von Fenstern oder durch Einschalten einer Dunstabzugshaube.

  • Seite 36: Heißluftbackofen

    Deutsch Funktionen des Multifunktionsofens zu erzielen, das Grillgut auf den Rost im Deluxe- Ofenblech setzen. Dicke Fleisch- oder Fischstücke Der Multifunktionsofen lässt sich auf viele sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet, verschiedene Arten benutzen. Wir empfehlen, dass da die zirkulierte Luft die Stärke der Hitze des Sie besonders sorgfältig auf Ihr Kochgut achten, Grills verringert.

  • Seite 37: Unterhitze

    Der Herd wird mit einem Deluxe-Ofenblech einer Dunstabzugshaube. geliefert. Denken Sie bitte daran, dass alle Herde verschieden sind: Die Temperaturen in Ihren neuen Falcon- Backöfen können sich von denen in Ihrem früheren Herd unterscheiden. Ein Deluxe-Ofenblech Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des Backofens geschoben werden.

  • Seite 38: Schublade

    Deutsch Schublade Die Schublade unten dient zum Aufbewahren von Ofenblechen und anderen Kochutensilien. Ein Flachrost Sie kann sehr warm werden, bewahren Sie daher nichts darin auf, das schmelzen oder Feuer fangen kann. Die Schublade kann zum Reinigen usw. vollständig herausgenommen werden. Und ein gekröpfter Rost Schublade entfernen Die Schublade nach vorne ziehen.

  • Seite 39: Reinigen Ihres Herdes

    Deutsch Reinigen Ihres Herdes 1. Entfernenn Sie Essensablagerungen vorsichtig mit einem feuchten Tuch und einer Scheuermilch wie Astonish oder Cif. Vor der gründlichen Reinigung von der Stromversorgung trennen. Daran denken, die 2. Wischen Sie mit einem sauberen, weichen Tuch Stromversorgung vor dem Gebrauch wieder nach und trocknen Sie den Ring.

  • Seite 40: Bedienblende Und Ofentüren

    Deutsch Bedienblende und Ofentüren Entfernen der Ofenauskleidungen Einige der Auskleidungsbleche können zum Beste Ergebnisse erzielen Sie mit einem fl üssigen Reinigen entfernt werden. Zuerst Roste Reinigungsmittel. herausnehmen. Die Bedienblende und die Regler sollten nur mit Der rechte einem weichen Tuch, ausgewrungen in sauberer, Umluftbackofen hat heißer Spülmittellauge, gereinigt werden.

  • Seite 41: Versetzen Ihres Herdes

    Deutsch Versetzen Ihres Herdes schwergängig sein. Der Vorderteil des Herdes wird leicht angehoben, wenn die Rolle herausgedreht wird. Die Stromversorgung ausschalten. Beide Ofentüren öff nen, sodass sich die Unterseite Der Herd ist schwer, daher sind u.U. zwei Leute der Bedienblende gut greifen lässt, während Sie notwendig, um ihn zu versetzen.

  • Seite 42: Problembeseitigung

    Deutsch Problembeseitigung Dampf kommt aus dem Backofen Der Backofen backt oder brät nicht gleichmäßig Verwenden Sie keine Backform oder kein Beim Kochen von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. Backofen-Pommes frites) ist ggf. ein wenig Backblech, das größer als 340 mm x 340 mm ist. Dampf am hinteren Luftschlitz zu sehen.

  • Seite 43: Allgemeine Sicherheitshinweise

    Deutsch Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Gerät muss von einem Fachmann gemäß Verwenden Sie trockene Ofenhandschuhe. Feuchte den Montageanweisungen installiert werden. Die Handschuhe können zu Dampfverbrennungen Installation muss den einschlägigen Vorschriften beim Berühren einer heißen Oberfl äche führen. sowie den Anforderungen lokaler Elektrizitätsversor Betreiben Sie den Herd niemals mit nassen Händen.
  • Seite 44 Deutsch Trockenchemikalien- oder Schaumfeuerlöscher, Nur bestimmte Arten von Glas, Glaskeramik, falls verfügbar. Tonwaren oder anderen glasierten Behältern eignen sich zum Kochen auf der Kochstelle. Lassen Sie die Kochplatte niemals unbeaufsichtigt Andere können aufgrund der plötzlichen auf einer hohen Einstellung. Überkochende Töpfe Temperaturänderung zerbrechen.

  • Seite 45: Reparatur Und Ersatzteile

    Fehler nicht Verantwortung des Herstellers ist, Kraftstofftyp: Gas/Elektrizität behält sich unser Kundendiensttechniker das Recht Name des Geräts: zur Berechnung einer Gebühr vor. Falcon Continental 1092 FSD Nicht wahrgenommene Termine können ebenfalls Farbe des Geräts*: in Rechnung gestellt werden. Außerhalb des Garantiezeitraums Wir empfehlen, dass unsere Geräte regelmäßig über...

  • Seite 46: Einbau

    Deutsch Einbau Befi nden sich andere kraftstoff verbrennende Geräte im gleichen Raum, ist ggf. mehr Belüftung notwendig. Dieses Gerät ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt. Position der Kochplatte Verwendung für einen anderen Zweck kann zum Verfall der Die Kochplatte kann in einer Küche bzw. Küche mit Esszimmer Garantie oder der Haftungsansprüche führen.

  • Seite 47: Auspacken Des Herdes

    Deutsch bei Temperaturen unter 65 °C über Raumtemperatur, die durch die normale Verwendung des Herdes verursacht werden. Aus Sicherheitsgründen dürfen keine Vorhänge direkt hinter dem Herd angebracht werden. Wir empfehlen eine Lücke von 1.115mm zwischen Einheiten, um Bewegen des Herdes zu berücksichtigen. Den Herd nicht einklemmen.

  • Seite 48: Umstellung Auf Flüssiggas

    Deutsch Senken Sie unbedingt BEIDE DER HINTEREN ROLLEN AB. An Flexibler Gasschlauch den vorderen unteren Ecken des Herdes befi nden sich zwei Zwischen Gasversorgung und Anschlussschlauch muss ein Stellmuttern - je eine pro Rolle. Gasabsperrventil angebracht werden. Der fl exible Schlauch (nicht im Lieferumfang des Herdes enthalten) muss den Klappen Sie den hinteren Rand des Verpackungsbodens auf.

  • Seite 49: Backofenprüfung

    Deutsch Druckprüfung einer 100 mA-Schutzeinrichtung geschützt werden. Diese Arbeit sollte von einem qualifi zierten Elektriker ausgeführt Der Gasdruck kann am Druckprüfpunkt am Gasanschlussblock werden. gemessen werden. Schalten Sie einen Kochplattenbrenner ein und zünden Sie ihn an. Kochstelle Das Brenneroberteil wieder zusammensetzen und dabei Alle Brenner nacheinander kontrollieren.

  • Seite 50: Reparatur

    Deutsch Reparatur Eine äußere Abdeckung entfernen Das Gerät von der Stromversorgung trennen. a) Die Bedienblende wie in Abschnitt 3 beschrieben 1 REPARATUR entfernen. Bei Reparatur oder Austausch gasführender Bauteile den Herd b) Die Sicherungsschraube an der oberen Vorderkante vor Beginn der Arbeiten vom Gas trennen. sowie die beiden Befestigungselemente an der Rückseite Nach Abschluss der Reparatur prüfen, ob das Gerät gasdicht oder an der Seitenabdeckung entfernen.
  • Seite 51 Deutsch Ein Ofensicherungsthermostat entfernen 12 Einen Kochplattenbrenner entfernen Das Gerät von der Stromversorgung trennen. a) Pfannenträger, Kochplattenzubehör und Brennerköpfe entfernen. a) Das Gerät nach vorne ziehen, um Zugriff auf den b) Die Kochplatte wie in Abschnitt 2 beschrieben entfernen. Abdeckkasten zu erhalten. Die Schrauben lösen und die c) Die Mutter entfernen, mit der der Brenner an der Abdeckung abheben.
  • Seite 52 Deutsch 16 Ofentürdichtung entfernen 19 Elektrodenleitungen der Herdplatte entfernen Von der Stromversorgung trennen. Das Gerät nach vorne ziehen, um Zugriff auf den hinteren Bereich des Geräts zu erhalten. a) Pfannenträger, Kochplattenzubehör und Brennerköpfe entfernen. b) Die Kochplatte wie in Abschnitt 2 beschrieben entfernen. c) Den Abdeckkasten entfernen und alle Hochspannungsleitungen am Funkengeber trennen.
  • Seite 53 Deutsch 22 Ein Ofengebläseelement entfernen 24 Anpassen des Ofentürwinkels Das Gerät von der Stromversorgung trennen. Das Scharnier an der Unterseite der Tür kann angepasst werden, um den Winkel der Tür zu ändern. a) Innere Ofenrückwand entfernen (siehe 20). Lösen Sie die Bestigungsschrauben der Scharniere an der Unterseite und versetzen Sie mit Hilfe des Lochs und eines fl...

  • Seite 54: Schaltplan

    Deutsch Schaltplan Nennwerte sind für 230 V 50 Hz Legende: Farbcode A Thermostat linker Multifunktionsofen b Blau B Funktionsregler Multifunktionsofen br Braun C Ofenlichtschalter or Orange D Thermostat Backofen rechts F Unteres Element Multifunktionsofen v Lila G Oberes Element Multifunktionsofen (äußeres Paar) w Weiß...

  • Seite 55: Technische Daten

    Deutsch Technische Daten Dieser Herd gehört der Kategorie: - Cat II 2H3B/P; Cat II 2H3+; Cat II 2E+3+; Cat II 2E3B/P; Cat II 2L3B/P; Cat II 2ELL3B/P Es wird eingestellt auf Erdgas Gruppe H geliefert. DATENSCHILDBEFESTIGUNG: Unter der Schublade. Ziehen Sie die Schublade heraus (siehe „Auspacken des Herds“).

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