Niedertemperaturgaren - AEG BSK792320M Benutzerinformation

PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
Pizza, dünner Boden, verwen‐
den Sie die Brat- und Fettpfan‐
ne
Pizza, dicker Boden
Fladenbrot
Blätterteigquiche
Flammkuchen
Piroggen
Gemüsekuchen
11.26 Grill
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Garen vor.
Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder
Fischstücke.
GRILL
Rinderfilet
Schweinelende
Lammrücken

11.27 Niedertemperaturgaren

Diese Funktion ermöglicht die
Zubereitung von magerem, zartem
Fleisch und Fisch. Sie wird nicht
empfohlen für: Geflügel, fetten
Schweinebraten, Schmorfleisch. Die
(°C)
210-230
180-200
210-230
160-180
210-230
180-200
160-180
(°C) (Min.)
Erste Seite
230 20–30
210–230 30–40
210–230 25–35
(Min.)
15-25
20-30
10-20
45-55
15-25
15-25
50-60
Stellen Sie ein Blech in die erste
Einschubebene, um das Fett
aufzufangen.
(Min.)
Zweite Seite
20–30
30–40
20–25
Temperatursensor Temperatur sollte
nicht höher als 65 °C sein.
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten
in einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
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