Brot Backen; Niedertemperaturgaren - AEG BSE682020M Benutzerinformation

GRILL
Verwenden Sie die Funktion: Grill
(°C)
Roastbeef 210 - 230
Rinderfilet 230
Schweinelende 210 - 230
Kalbsrücken 210 - 230
Lammrücken 210 - 230
Fisch 0,5 kg - 1 210 - 230
kg

11.17 Brot Backen

Vorheizen wird nicht empfohlen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
BROT
(°C)
Weißbrot 170 - 190
Baguette 200 - 220
Brioche 180 - 200
Ciabatta 200 - 220
Roggenbrot 170 - 190
Vollkornbrot 170 - 190
Vollkornbrot 170 - 190
Brot/Bröt- 190 - 210
chen
(Min.)
Erste Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
25 - 35
15 - 30
11.18 Niedertemperatur
Garen
Diese Funktion ermöglicht die
Zubereitung von magerem, zartem
Fleisch und Fisch. Sie wird nicht
empfohlen für: Geflügel, fetten
Schweinebraten, Schmorfleisch. Die KT
Sensor Temperatur sollte nicht höher als
65 °C sein. Die .
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten
(Min.)
40 - 60
2. Legen Sie das Fleisch in die
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
3. Verwenden Sie den KT Sensor.
4. Wählen Sie die Funktion
50 - 70
40 - 60
20 - 35
5. Nach 10 Minuten reduziert der
(Min.)
Zweite Seite
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
in einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
Fettpfanne oder direkt auf den
Kombirost. Schieben Sie ein
Backbelch unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
Niedertemperatur Garen. . Sie
können für die ersten 10 Minuten
eine Temperatur zwischen 80 °C und
150 °C einstellen. Voreingestellt ist
90 °C. Stellen Sie die Temperatur für
den KT Sensor ein.
Backofen die Temperatur
automatisch auf 80 °C.
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