Toast Al Forno; Asparagi Alla Griglia - Silvercrest STGG 1800 A2 Bedienungsanleitung

Toast al forno

Ingredienti:
♦ 8 fette di pan carré
♦ 2 uova
♦ 100 ml di panna
♦ 100 g di parmigiano, grattugiato
♦ 1 cucchiaio di aceto balsamico
♦ 20 g di prezzemolo, tritato
♦ 20 g di erba cipollina, tritata
♦ Sale
♦ Pepe
1) Miscelare la panna con le uova, il formaggio grattugiato e le erbe in una ciotola. Aggiungere sale
e pepe.
2) Ungere leggermente la piastra grigliante
3) Immergere le fette di pan carré nel composto e grigliarle su entrambi i lati per 5 minuti per parte al
livello di temperatura 3.

Asparagi alla griglia

Ingredienti:
♦ 10 asparagi (diametro circa 1,5 cm)
♦ 50 g di burro
♦ 1 mazzo di prezzemolo
♦ Sale
♦ Pepe
1) Lavare e pelare gli asparagi.
2) Lavare e tritare il prezzemolo.
3) Aprire il foglio di alluminio e cospargerlo prima con uno strato di prezzemolo e fiocchi di burro.
Disporre sopra metà degli asparagi. Appoggiare sopra uno strato di prezzemolo e fiocchi di burro.
Appoggiare sopra gli altri asparagi e speziarli con sale e pepe.
4) Chiudere il pacchettino e disporlo sulla piastra grigliante
Per la cottura chiudere il coperchio
5) Dopo 20 minuti girare con attenzione il pacchettino. Dopo altri 20 minuti l'asparago è cotto.
AVVISO
► A seconda dello spessore del prodotto da grigliare, il coperchio
appoggiarsi sul prodotto da grigliare.
STGG 1800 A2
con un po' di olio vegetale.
.
impostando il livello di calore 4 - 5.
durante la cottura potrebbe
IT │ CH │ 51 ■