Einkochen; Feuchte Ober-/Unterhitze - Empfohlenes Zubehör - Electrolux EH7K1SW Benutzerinformation

GRILLSTUFE 2
Falls nicht anderweitig angegeben,
verwenden Sie die vierte Einschubebene.
Verwenden Sie die Funktion: Grillstu‐
fe 2
Mit der Höchsttemperatureinstellung
grillen.
Schweinefilet
Wurstwaren
Steaks
Überbackener Toast

9.10 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Grösse.
Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Kuchenblech.
Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschliessen Sie sie mit einer Klammer.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Kuchenbleche, um ausreichend Feuchtigkeit
im Ofen zu erhalten.
9.11 Feuchte Ober-/Unterhitze - empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht reflektierende Formen und Behälter. Diese nehmen die
Wärme besser auf als helle und reflektierende Behälter.
(min) (min)
1. Seite 2. Seite
10–12 6–10
10–12 6–8
7–10 6–8
6–8 -
Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern
zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Ofen
ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160–170 °C.
BEERENOBST
Erdbeeren / Blaubeeren /
Himbeeren / Reife Sta‐
chelbeeren
STEIN‐
OBST (min)
Einkochen
bis Perlbe‐
ginn
Pfirsiche / Quit‐ 35–45
ten / Pflaumen
GE‐
MÜSE (min)
Einkochen
bis Perlbe‐
ginn
Karotten 50–60
Gurken 50–60
Mixed Pickles 50–60
Kohlrabi / Erb‐ 50–60
sen / Spargel
(min)
Einkochen bis Perl‐
beginn
35–45
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
10–15
(min)
Weiterko‐
chen bei
100 °C
5–10
-
5–10
15–20
DEUTSCH 45