Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
KUCHEN/KLEINGEBÄCK/BROT AUF KUCHENBLECHEN
Heizen Sie den leeren Ofen vor.
Verwenden Sie ein Kuchenblech.
Fladenbrot
Biskuitrolle
Pizza, dünner Boden
Roggenbrot
Mandelkuchen mit Butter / Zuckerkuchen
Windbeutel / Eclairs
Streuselkuchen
Pizza mit viel Belag, verwenden Sie ein tiefes Blech
Obstkuchen (aus Hefeteig/Rührteigmischung), ver‐
wenden Sie ein tiefes Blech
Wähen
Hefezopf / Hefekranz
Obstkuchen mit Mürbeteig
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark,
Rahm, Pudding)
Christstollen
40
DEUTSCH
(°C)
230–250
180–200
220–250
zuerst: 230
dann: 160–180
190–210
190–210
160–180
180–210
170
210–230
170–190
170–190
160–180
160–180
(min)
10–15
1
10–20
3
15–25
1
20
1
30–60
20–30
3
20–35
3
20–40
3
30–50
1
35–55
3
35–50
1
40–50
2
40–60
3
40–80
3
50–70
2
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
